中国人对饮食方面的理解是非常超前的,这不仅表现在菜肴的口感上,还因为在饮食中找出了各种食材的药用价值。 中医曾提出“药食同源的”的说法,在面对一些疾病时,也常常会用到饮食疗养的方法。甲状腺结节是近些年比较流行的慢性疾病,除了手术外,并没有“特效药”。因此,患者通常都是采用饮食调理的方法来帮助散结。 对于大部分中国人来说,一提起食疗,想到的往往是大蒜、生姜、萝卜等食补食材,但网上对大蒜能否帮助散结的争议是非常大的。 部分人认为大蒜是可以帮助散结的,但也有人认为大蒜不但无法散结,还会加速结节的滋长。 医生表示,大蒜是一种可以入药的调味品,有提高免疫力、消炎杀菌的效果,甲状腺患者平时吃一些,不仅能抑制结节带来的炎症反应,还能提高细胞的活性,加速结节的消散。 至于大蒜不能常吃的说法,是因为大蒜本身是一种辛辣食物,而辛辣食物的刺激性较强,过多食用的话,容易刺激甲状腺细胞。因此在食用大蒜时,要注意适量,并且要注意少吃生蒜。 1.生姜 生姜也是我们常见的一种中药材,对风寒感冒引起的脾胃寒症等,有不错的效果,并且生姜对肺寒引起的咳嗽也有一定效果,让不少人误以为,对甲状腺也同样有利,但其实并不是这样的。 生姜中所含的姜黄酮,会在患者体内对甲状腺细胞形成刺激,导致甲状腺功能无法正常运转。并且作为调味品,熟生姜的刺激性也是非常强的,因此,患者平时要尽量少吃。 2.菠萝 菠萝现在正在大量涌入市场,菠萝的营养非常丰富,其中所含的菠萝朊酶,可帮助消化,溶解阻塞在体内的纤维蛋白和血凝块,并且还有对抗炎症、消水肿的效果,患者平时适量吃一些,对甲状腺病情的恢复也有一定效果。 但由于菠萝中的糖和酶元素过多,过多的进入体内,容易让对内分泌系统造成压力,出现内分泌紊乱的现象,甲状腺作为人体最重要的内分泌腺体,自然也会受到损伤。因此,菠萝的食用也要注意适量。 3.萝卜 民间向来流传着“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,但这样的说法,却并不适用与甲状腺患者,因为萝卜作为十字花科类蔬菜,本身的硫甘含量是非常高的。 硫甘本身对甲状腺并无损伤,但它会在体内形成硫化氢酸这种物质,抑制甲状腺激素的合成,引发甲状腺功能减退等问题。不仅不利于病情发展,甚至还会引起恶化。 参考资料: [1]艾望等. "中医药治疗甲状腺癌研究进展." 辽宁中医药大学学报 20.12(2018):3. [2]黄守清等. "甲状腺结节及功能与中医体质的关系." 福建医药杂志 38.5(2016):4. |
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