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贵州人，给人的印象就是热情如火，能吃苦讲义气不做作。 不管工作多累，他们从不说苦，一顿简单的饭菜一瓶酒，就是不少贵州人眼中的幸福。 笔者曾和几个来自贵州的朋友相处过一段时间，发现他们真的特别爱酒，有时候会忍不住问：你们那过年请客吃饭是不是都喝茅台？  没想到被“嘲笑”了一番，原来，他们虽然以茅台为傲，但喝酒首选却并非茅台，问了原因，不是不爱喝，是价格贵太难买，与其盯着它，不如喝本地其它的酒。 毕竟是鼎鼎有名的“名酒之乡”，除了茅台外，贵州美酒遍地，想喝一瓶价格不贵，口感又不错的酒，不要太方便。 在和他们相处的日子里，才知道：当地人因常年与酒打交道，对酒了解颇深，他们喝酒有个习惯，那就是从不看牌子，只看重酒的质量。  扒拉一下他们最爱的日常白酒单，你就会发现里面的酒价格都不贵，今天专门从中挑出4款，说不定就正对你的口味。 君中元私藏酒 近些年发展势头不断强势的一款酱香酒，被当地不少人视为酱酒界的“黑马”。 其酿制人，是李兴发（酱酒之父）的徒弟，叫曾传政。 一直以来，酒厂都本着“君子酱酒坦坦荡荡”的理念，在酿酒上用了120%的精力和财力。  用料讲究，全都是皮厚粒小的糯高粱，非常适合酱酒酿制过程中的多轮次翻烤，遵循“12987”工艺酿造而成。 一颗高粱粒，从高粱地到出酒用了1年，窖藏又用10年，给足了酯化反应的时间，也让酒变得更香醇。 市场上见到的酒，其酒色均透亮，粘稠如蜜，晃动一下就能冒出数不清的酒花。 咂上一小口，只觉得醇厚幽雅非常，酱香突出，勾人下咽，一线入喉，酒下肚后，瞬间给人带来一股极致的满足感，让人难以忘怀，一杯下去还想再喝。  鸭溪窖酒 贵州最不缺的是什么？是好酒，尤其是好的酱酒，这是大家都公认的一件事。 贵州酱酒名声在外，但其本地的浓香酒，其实也有着极好的口碑，比如这款鸭溪窖，便是贵州浓香酒的典型代表。 酒中美人名不虚传。 尤其是多彩鸭溪、鸭溪窖典藏和天香国色等产品，都是其旗下不可多得的佳酿，价格各不相同，但口感却都属于一流。 也正是因为价格足够便宜，品质足够优秀，才能在本地人酒友中有着那么好的口碑，不过，此酒的香味口感比较特殊，可能有些外地人会喝不惯，但抛开这点，其酒质确实好。  习水大曲 与茅台比，这款酒出来的时间比较晚，一经上市，先后被评为“贵州省优良产品”和“贵州名酒”等称号，其它奖项也是只多不少。 本地人都知道，此酒与四川的郎酒仅一水之隔，可以说是共饮一河水，虽说在当地有“二茅台”的美誉，但它却不是酱香酒而是浓香酒。 当然，除了浓香酒外，近些年酒厂也开始将至酱香酒，但不管哪个香型，其口感和酒质均绝佳，再加上价格也不贵，当地不少酒友都将其当作口粮酒。  安酒 贵州，美酒众多，但能称得上历史名酒的，只有两个，其中之一便是安酒。 此酒始酿于上个世纪，当初刚一出来，就凭借着优秀的质量和绝佳的口感，获得“安茅”的美誉，深受当时的人喜爱。 和其它贵州名酒一样，此酒在各大评比中，也是硕果累累，各种荣誉加身，是名副其实的好酒佳酿。 再加上价格也不高，无论是自己当口粮酒喝，还是待客都是不错的选择。  |
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