有肝病的人，早餐吃哪些食物有助于养肝？

清晨早起，拉开窗帘，迎接朝阳，美好的一天开始了。一日之计在于晨，晨起养肝正当时。对待人体中最大的消化腺——肝脏，我们应该做好养护。尤其是那些已经确诊肝病的人，除了接受必要的治疗以外，饮食上也要格外注意，早上吃点有助于养肝的早餐，对健康是有好处的。

为什么说晨起养肝正当时？

经过一整夜的能量消耗，前一天晚上的食物基本上已经消化结束。身体为了维持正常活动，需要补充新能量。如果不吃早饭，肝脏中的蛋白质就会被替代，蛋白质的损耗会影响肝脏功能。所以早餐很重要，晨起养肝正当时。

有肝病的人，早餐吃哪些食物，有助于养肝？

小米粥，小米粥中含有大量的蛋白质，可以补充机体所需要的能量，而且易于人体消化，并且含有一定量的维生素e以及维生素b，可以起到保肝的功效，而且还可以促进胃肠的蠕动，可以保护胃黏膜。

酸奶，酸奶含有高蛋白。早起一杯酸奶，补充人体蛋白质。而蛋白质对于损伤的肝细胞有修复作用，同时促进新的肝细胞再生。对于肝病患者来说，喝点酸奶有助于缓解病情，促进身体健康。另外，酸奶还能调整肠道菌群，促进消化吸收，营养肠胃。

胡萝卜，早上煮上一根胡萝卜，能够补充维生素A。维生素A对于肝脏组织有保护作用，对肝病患者来说，吃点胡萝卜有助于肝脏健康。同时，肝不好的人，食欲通常不会太好，胡萝卜的口感独特，能在一定程度上改善食欲。

猪肝，作为动物内脏，其中含有丰富的B族维生素。而B族维生素有助于加快物质代谢，减轻肝脏受到的毒害。同时足量的维生素B族，能够预防肝脏脂肪变性，保护肝脏健康。这样的食物除了猪肝以外，还有菠菜、芹菜、青菜以及鸡蛋，猪瘦肉等。

杏仁，杏仁中含有丰富的维生素E。很多女性喜欢吃坚果，是因为有助于延缓衰老。同时维生素E的补充，能够提高脂肪代谢速度，控制体重。但是对于肝脏受损的人来说，维生素E含量高的食物有助于强化肝脏，减慢肝细胞老化速度，在一定程度上预防脂肪肝。

蘑菇，是菌类食物，含有硒元素。早餐吃上一点蘑菇，补充硒元素，促进身体营养全面。作为微量元素，硒对于增强肝脏抗氧化能力、提高排毒解毒的功能是有帮助的。所以，早餐吃点蘑菇有助于肝脏健康。

西兰花，花菜等绿色时蔬，有助于养肝。西兰花、花菜是十字花科蔬菜，还有丰富的有益植物化合物，对于已经有肝病的人来说，早上带着吃，有助于提高身体排毒水平。帮助减轻肝脏排毒解毒的负担，降低肝脏损伤。

蓝莓，早餐吃完以后，不妨吃点水果。而对于肝病患者来说，吃点浆果有助于肝脏健康。有研究证实，蓝莓提取物或者是蓝莓汁中含有抗氧化剂，经常食用对于肝脏健康的维持有帮助。常吃蓝莓，有助于平衡免疫系统，提高身体免疫力，提高抗氧化酶。

早餐除了主食以外，晨起要喝一杯水，有助于促进身体代谢，加快毒素垃圾的排出，轻盈身体。而对于肝病患者来说，适量饮水有助于减轻肝脏负担。当然有条件的，可以在水中加点枸杞子、菊花、决明子等，有助于降肝火，促进肝脏健康。

肝病患者早餐尤为重要，可以对照着以上食物表，有选择性的进行食用。但是在早上一定要避开酒精、高油脂等食物，容易加重肝脏负担，不利于身体恢复。肝脏已经损伤，平常养护就要格外注意。