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辣味,不会成为久远的记忆吧

 湖南杨为民 2022-03-03
     大约有一年半了,一点辣腥味也没有沾过了,心里好苦恼。
     过去吧,没有辣椒吃么子么子不香。
     出差在外,外省的一些友人们,老是说,要给这个湖南朋友炒几个辣椒菜。
     说实话,山珍海味我吃不来,缺了辣椒那是革我的命。
      小时候在家,把干辣椒切细,放点酱油,加点大蒜子,吃起来也蛮香。
      这一切,止步于去年春上。医生告诫说,饮食只能少油少盐,切忌辛辣。
     一年多来,家里几乎断绝了辣味。我也忍住自己的奢望,老老实实吃点过去不屑吃的清淡菜。
     一天又一天,似乎已经淡忘了辣味。
     在我的内心深处,还是渴望辣味。怎么办呢?有没有不辣的辣椒,让我解解馋呢?
     我跟妻子说,看看菜市场有没有不辣的辣椒?妻子了解我的饮食习惯,看我想吃辣椒的急切样子,顺我的意,买了一些回来。做好一吃,一个字:辣。
     后来,我再也不提吃辣椒的事啦。
     今天随妻子到了菜市场,看到各式各样的辣椒,心里又开始痒痒的了。询问摊主有没有不辣的辣椒,摊主信誓旦旦地介绍一种辣椒说,这种绝对不辣。
     我心里好欢喜,毫不犹豫地买了半斤。一旁的妻子没有反对,只是笑了笑。
     回到家,妻子很认真地为我做了虎皮辣椒,因为这是我最喜欢吃的一道菜。
     当我闻到厨房里飘出来的辣味,满心欢喜,终于又可以吃到辣椒了。
     虎皮辣椒端上桌时,我口水都要流出来了,急切地夹起一个辣椒,猛地咬了一口,天呐,一股辣味顿时弥漫了口腔,让我难受得不得了,我立马把辣椒放下了,大口吃青菜冲淡辣味。
    不是说,这种辣椒不辣吗?
    其实是我忘记了,在一个无辣不成席的湖南,说不辣是相对的。
    望着眼前的虎皮辣,我无可奈何。妻子说,为了身体忍忍吧。
     辣味,会成为我久远的记忆吗?
      

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