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“延安杯”第六届《中国最美游记》入围作品|山丹老街黄酒香|李书超

2022-03-04  国际诗歌网   |  转藏
   


山丹老街黄酒香

李书超

    
张掖山丹,历史名城,是历史传奇名城;山丹古城山清水秀,自然环境得天独厚,是镶嵌在甘肃大地上的一颗璀璨的明珠,其浓厚无比的历史沉淀早已闻名天下。

山丹地广物博,物产丰美,城市因历史而出名,很早很早,历史的硝烟散去之后遗落的那些故城的残壁断垣也出名了,伴之而来的是山丹的古迹辉映着万家灯火,还有闻名遐迩的老城、老街、老酒也就久久地出名了。

山丹古城,民风彪悍纯朴,古风悠悠,山丹街上自然也就不缺美酒,著名的张掖山丹老黄酒与山丹同日月,与壮气凌云的山丹气概一样均久已威震寰宇;自古以来,山丹古城酒肆林立,夜半时分,灯火阑珊,酒客依然醉意难难消,忘了归期。甘肃人喜饮善饮,五千年的人文,三千年的老酒,甘肃人和张掖各族人民自古就以大麦酿酒,代代传承、星火不息,山丹街上有着以美酒款待四海宾朋的豪气和传统习俗。
  
山丹老黄酒,中国保健功效黄酒的代表,其历史悠久,具有芳香浓郁、绵甜甘爽的独特风格,还具有活血通脉、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,并有御寒提神的功效;口子窖浓香酒,口感醇厚,多饮不醉,强身健体,不伤神也不伤身,节假日亲朋相聚,以老黄酒助兴,不失为山丹人在劳碌的生活里的一种雅趣。

但是很多爱酒人并不知道,这些甘肃名酒的生产工艺十分繁琐,酿酒人付出的辛苦非一言可概括,正迎合了那首名诗:租禾日当午,汗滴禾下土;谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。
    

精工细活出好酒,工艺虽繁,酿酒工匠却从不偷工减料,从不删繁就简,以大麦制曲,老黄酒中必添加枸杞、陈皮、红花、当归等十几种名贵的中药材,这是其作为历史名酒经久不衰的魅力之所在。
    
名酒舞台酿芳华,千锤百炼付辛劳;一罐好酒曲意浓,举杯欢饮老黄酒。邀三五知己好友,坐镇山丹老街的楼台亭阁,举杯纵横论天下,高论绕梁、金句叠出,展轩远望,气吞山河、壮怀激烈,诚然不失为人间一大幸事,而张掖老黄酒就是必不可缺的忠诚伴侣,斟酌一碗老黄酒,亲品一大口,浇向心田,洗净凡世尘埃,洗掉一路风霜,换来沁人心脾和芳溢心扉。
    
酒逢知己忘了归期,忆往昔峥嵘岁月不惧愁,酸甜苦辣感慨多多,唯有山丹老黄酒释情怀;人生百味都灌注在酒杯中,大气磅礴的人生写尽的辉煌也注入酒杯,注入了山丹老黄酒,正所谓:黄酒红酒葡萄酒,酒酒都在浓缩人间味道。
    
壮志洗亮征程,情怀照亮暗夜;人生无处无凶险,人生旅程如酒曲,品酒以前的人生不叫正式的人生,只能叫孩提时代;品酒开始了人生也就开始了;人生如戏,品酒犹如品味人生,场场过后酒香浓烈,多少年过去,依然难忘的是好酒,里面缺不了国酒茅台,也缺不了山丹老黄酒;举起老黄酒,抬头展望,壮怀激烈,追溯两千年神州大地争楚雄,中原逐鹿正酣畅,曲曲折折都是抢眼的都是大戏,艰艰难难演绎的都是过往,起起落落飘过的都是云烟。
     
江山如此多娇,各路枭雄尽折腰!风云过后,把酒临风,此时顿感这世界这征战:恰似曲酒味不同,炎烈老曲味绵淆,苦烈烧酒太辣肠,健身还属老黄酒;人生味道如喝酒,风风雨雨在酒里绽放,刀枪剑戟在酒杯里亮相,醉眼朦胧之中原来人生如酒、酒如人生,功名利禄转头全都化作空。
    
大戏小戏悲喜剧,悲欢离合情感戏,争霸天下枭雄戏,才子佳人西厢戏,诗和远方理想剧,气吞山河捣海疆,打打杀杀烽火疾,胜者为王败者寇,硝烟散梁才收尾,壮士歌罢石天惊,万里江山我为王!多彩人生如品酒,风云变幻曲中有曲,人生百味心灵犀,曲酒百味品尽喜怒哀乐,举杯畅饮岁月如歌酒如诗;谁料想,倏然间,烽烟再起,惊心动魄换了天下,江山易主犹如过眼云烟,徒留一杯老酒湿衣襟。
    

何以相伴一生?唯有杜康!寻天下珍品佳酿,何有好酒?表里如一是真酒,不悔人间品一遭,品酒横论天下风卷残云,懂人生品百味首推货真价实的张掖山丹老黄酒!
    
要品出老黄酒的历史韵味,须亲临山丹古城,盘桓在山丹古街,伫立在古迹古楼古亭阁,极目远望,壮怀满腔,扯下历史的帷幕,吟唱“青山遮不住,毕竟东流去”的古韵,沐浴“东临碣石,以观沧海”的古风,方为人生之极致,方为品酒之极致,方为情怀之极致。
    
古城古镇古村落,老房老井老黄牛;兴衰对比太鲜明,而今跨进美好新时代,要喝浓彩重墨感恩酒!品尝美好新生活,百业兴盛、国泰民安幸福酒;要喝抗击疫情胜利酒,科技引领新时代,曲曲折折曲意绵长,世世代代传承这一份幸福,共享这一份浓浓的浓香、酒香!
    
要喝人间正气酒!流芳百世方为传奇好酒,而沁人肺腑、最难忘的还属飘香山丹街上的老黄酒;何以如此情有独钟?得天独厚的地利,百舸竞流的天时,不负韶华的人和,只争朝夕的时代,还有壮志凌云的山丹人民,还有洁净环保的自然山水,更有深入人心的青山绿水就是金山银山的发展理念。
    
丝路硬汉、焉支铁人;吃苦耐劳、艾黎月嫂;山丹古城,文旅代言;山丹城,山丹街,山丹酒,中国梦,青海梦,代代传,万万年。
正是:


山丹老街过寒山
品酒翔天看斜阳
东江洗尽楚汉墨
西河飘来唐宋汤
 
割尽残冬三国草
雨打明清寂寞墙
壮志凌云仞万丈
凛冽萧瑟易水江
 

作者简介

木刀,寓意为雕刻时光,原名李书超,山东作协会员,1962年出生,地产业测算师。1980年起发表作品,发表散文、小说和文史研究等累计约160万字,代表作长篇历史小说《大雪窝》,作品多次获奖并入选多个选本。

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