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烟台“蓬黄掖”与“海莱栖”

 逍遥书屋123 2022-03-04

烟台市辖芝罘、莱山、福山、牟平、蓬莱5个行政区,代管龙口、莱州、招远、栖霞、莱阳、海阳6个县级市。这11个行政市、区按人的个性特点和古老传统,大致分为三个板块,即市区、蓬黄掖、海莱栖。

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这里说一说,传统蓬黄掖和海莱栖两地人的差异。

蓬黄掖,指的是今蓬莱、龙口、莱州。流传着这样一句俚语“黄县嘴子,蓬莱腿子,掖县鬼子”。还有一句进一步的说法“三个蓬莱腿子不如一个黄县嘴子,三个黄县嘴子不如一个掖县鬼子”。所谓“腿子”是说腿勤;“嘴子”是指表达能力强,“鬼子”是善于谋划。

这种说法源于清朝末年,胶东半岛与辽东半岛隔海相望,特别是蓬黄掖与大连相近,当年闯关东多是从大连进入东北三省。

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东北人主要以务农为生,不善经商。而这几个县闯关东的多是商人,勤劳能干,头脑灵活,善于谋划。他们留给当地人深刻印象的就是蓬黄掖这“三子”,后来这句俚语传回了胶东,并流传多年。那个年代,小商贩不是什么体面营生,话里虽含有一些贬义,实则是对他们擅长经营,富有经商天赋和吃苦耐劳精神的赞誉。

黄县嘴子的故事:黄县某商人在集市上拿着皮袄吆喝“看看这皮袄毛多好”!边说边摸皮袄的毛,一摸毛掉了一大块,露出了皮板儿,马上拍打着皮板儿,改口说“你看这板儿”!一拍打,皮板儿碎了,掉几块地上,立马捡起一块皮板儿,指着说“你看这板的茬口”!……

掖县鬼子的故事:集市上,掖县人问卖葱的老大爷:“这葱怎么卖的”?大爷:“2毛钱1斤”。掖县人:“这样吧,你把葱叶和葱白给我分开,葱叶我回去腌菜,葱白回去生吃,葱叶算我5分钱1斤,葱白算1毛5钱1斤,反正加起来还是2毛钱”,大爷一听,很痛快地答应了,把葱叶、葱白给分开了,按掖县人说的价钱,称好了,结了账。

卖完葱,回到家里,大爷这才醒悟,卖给掖县人的葱,1斤只卖了1毛钱。

海莱栖,指的是今海阳、莱阳、栖霞。这三地的人被公认为“很实在”,为何会有如此相近的性格?或许与历史渊源有很大影响。因为“海莱栖”曾是一家人,确切地说,“海莱栖”曾是“大莱阳”人。历史上,今栖霞县城以南及海阳同属莱阳县,1131年、1735年先后析出栖霞县和海阳县。

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特别是海莱栖三地交界地域,多是山区,在交通不发达的年代,祖祖辈辈以农为生,不出远门,未见世面,所以具备了传统的“实在”特点。

“栖霞人卖小猪~实在”的故事:故事发生在早些年,栖霞一农夫推着一头小幺郎儿猪(一窝猪,最后下生的猪仔往往偏小,称小幺郎儿)到集市上卖。

一买主看了小猪说“这猪看着不大啊”。

“还不大!这都喂两年了”,栖霞农夫回应。

买主接着说“看着也不胖啊”。

“怎么不胖?顿顿喂麻散(花生饼)”,栖霞农夫又回应。

买主又说“猪腿看着溜短,不长啊”。

“你别看腿不长,跳圈可是高手,麻绳拦都拦不住”(注:跳圈的猪,活动量大,育肥慢),栖霞农夫回答的很干脆。

买主接着说“看着这小猪一点不醒醒,病恙儿来”。

“这还看着病恙儿来!天天青霉素不断”,栖霞农夫理直气壮地回答。

买主听完,气没喘,扭头离开了。

“栖霞人卖小猪~实在”流传至今,体现出海莱栖人的直率、实在,不适合做生意。

海莱栖代表着烟台地区的农耕文化,为人憨厚老实;而蓬黄掖象征着新兴的经商精神,相比更加精明灵巧。而招远处在海莱栖与蓬黄掖之间,既有海莱栖的实在,也有蓬黄掖的精明。蓬黄掖加招远都是传统的全国经济百强县,除了具有得天独厚的资源优势,也确实有着搞活经济的传统特点。

有趣的是,海莱栖的人以实在为傲,喜欢标榜自己实在,而蓬黄掖的人则相反,不但不标榜自己实在,反而把“黄县嘴子,蓬莱腿子,掖县鬼子”作为贬义予以抵制。

在烟台,海莱栖不仅是性格憨厚的代表,也成为经济相对不发达的代名词。虽然莱阳曾有过辉煌,工业实力一度位于烟台全市前三的行列,但此后位次逐渐下滑,如今三地成为难兄难弟。

不管是蓬黄掖,还是海莱栖,都是烟台人,发展经济各有优势,共同携起手来,形成强大合力,让烟台更好更快地发展。

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