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导语 新形势下江南农村生活怎么样？乡下人、城里人如何相处相融？回国同学、大学生村官苦恋遇到什么难题？美丽乡村怎么建？养老方式哪种好？农村集体资产怎样管？应读者朋友这些思考和要求，《今江南》连载长篇纪实文学《乡下来了城里人》，又名《湖光山色间》，您读后会有许多启示。 乡下来了城里人 第二章 /4. 专情逸致 丁惠芬家的后院中间场地，古董似的石桌上，摆放着一只空花瓶，花瓶旁边摆放着一些不同的花朵、枝杆、绿叶、剪刀、吸水海绵和结带。 丁惠芬手持玻璃量杯，端着水从屋里出来，正为即将开设的插花课程做着准备。 她身穿一袭小花浅底色连衣长裙，那馨香的乌发犹如黑色瀑布一般，顺滑地垂落于肩头，鬓发在耳侧随风飘扬，额发在眉梢眼角轻轻扫过，映衬着一双和善可亲的秀眸，透着一种难以掩饰的中老年妇女的成熟优雅气质。 九点时分，约了数天的萨苏青第一个来到丁惠芬家后院里。“老师好，我来啦。” 萨苏青称呼道。随后，五位插花爱好者先后前来向丁惠芬打招呼报到。 看到大家陆续到齐，丁惠芬开了腔，“大家好，欢迎大家，我们一起来研究学习插花。我先说一下，大家叫我老师，不好意思的，就叫我丁姐或名字好了。” 丁惠芬讲：“现在越来越多的人喜欢用插花来丰富自己的生活，它不但能够美化家居环境，而且能增强自己的修养和气质。 丁惠芬接着讲：“我喜欢插花，但没有专门学过，只是到几位朋友那里，听了她们的讲解示范，而后自己学习研究。以后，我们可以一起学习，结合本地的条件多作些体验，一起把它学好。” “丁姐，插花的用途、场合很多，请教您，插花是怎么区分的？”萨苏青问道。 丁惠芬打开放在一侧的画册，翻开里面插花的画页，回答：“插花主要有艺术插花、礼仪插花两大类。艺术插花，主要用于美化、装饰环境，一些展览会、文化娱乐活动也常用艺术插花。”她继续介绍：“还有一种就是礼仪插花，主要用于各种庆典仪式、迎来送往、婚丧嫁娶、探亲访友等。比如，需要表示尊敬、喜庆、慰籍或治丧等”。 来学习插花的女士们，目不转睛地看着丁惠芬打开的画页，作分类介绍。当讲到礼仪插花，大家交头接耳。顺着丁惠芬的指导，看她拿起准备好的花材，一枝枝地观察、修剪，在桌子上的器具中试摆，按照高低错落熟练地将花朵插进瓶子。 “我们喜欢插花，可以从家里的客厅、书房或其它需要的地方开始。” 丁惠芬继续介绍。 “惠芬，我想问一下，插花常用的都是什么花？我媳妇、儿子都喜欢花。儿子在他城里的书房里放了几枝残荷，媳妇在城里的房子也摆了些花，她说有机会也想来我们这里学习学习。”村里潘秀兰大姐问道。 “好，这个问题问得好，也就是我想要介绍的。”丁惠芬接着说，“插花的品种很多，用得比较多的花有：郁金香、玫瑰、百合、满天星、扶郎、勿忘我，大花蕙兰、蝴蝶兰、跳舞兰，红掌、紫罗兰、西洋牡丹等。还有特殊含义的菊花。叶类有：巴西木、龟背叶、菖蒲等。还有各种干枝……。这些花材在城里都能买到。我们现在乡下，可以就地取材，好多院子种的郁金香、玫瑰，各种兰花、菖蒲、残荷等都是很好的花材。还可以在初春摘枝梅花，春秋摘支月季花放在瓶子里，都是非常好的。” “今天，我们主要了解一下插花的分类、作用和大概用途。回去后，大家可以准备个花瓶，自己在家里找点花卉作些体验。下次来，要带上自己的花瓶、剪刀及一些花材。花材可以到镇里花铺买一点或就地取材，自家种的、邻居栽的、村里及周边野生的都可以。比如常见的小菊、剑叶、太阳花、散尾草等等。” 丁惠芬总结式的结束了这次活动。 掌声从一、两声到五位女士一齐响起，“谢谢丁护士长，噢，不对，谢谢丁姐！”萨苏青心情有些激动，想起了丁惠芬更正过的称呼，引起了一阵笑声。虽然来学插花的人不是很多，但大家还是从内心感谢这位自愿奉献的城里女士。 朝晖透过玉屏山丘陵，和山谷中缓缓升腾的晨霭交融，溢出那么好看的金色阳光。 锦鲤村阳光广场的东北角，随着悠扬的音乐声循声望去，只见一位身着宽松白色拳衣的女士正在打太极拳。 随着悦耳的太极音乐，尹爱诗一会手推，一会马步。眼神专注，妙曼轻舞，行云流水，腾挪轻灵，好像除了自己全世界都消失了。有时她似乎抱着一个无形的球，与风融为一体，变得轻柔温软，有时她把双手往上提，整个人的精气神仿佛也因此升华，忽然，她一只脚在地面划出一道清逸出尘的弧线，虽然看似很轻，但让人感觉里面潜藏着无限的力量。 尹爱诗把二十四式太极拳连打了几遍，有些发热，准备稍事休息，再练练基本动作，因为教孩子，比教成年人的要求更高，首先要规范他们的动作。 “唷，打得那么认真。”徐萱在一旁开心地说道。 “哎，怎么严总你们来啦？”尹爱诗笑盈盈地走近在一旁观看的徐萱、白帆和严卓然旁，接着说，“刚才我余光中好像看到来了几个人。” “你太投入了，我们三人出来散散步，正好碰上你那么认真。”严卓然开着玩笑。 “没办法，现在教的孩子，刚学了点基础，我准备从规范他们的基本动作开始。反正没事干，我就先练练。”尹爱诗解释道。 “好啊，你开课时，我们一起来学习，也给你捧捧场。”徐萱看着尹爱诗，转过脸笑着看着严卓然说道。 “嘟～嘟，开饭喽！” 严卓然的两声哨声，一声吆喝，使宁静的俞宅又热闹了起来。听到开饭信号，看书的，上网的，插花的，都放下手中的活儿，到一层餐厅用餐。 餐桌上，热气腾腾的菜肴已摆上桌面。红烧老鹅块、盐水鸭、红烧青鱼块、塘鳢鱼炖鸡蛋，银鱼炒鸡蛋，辣椒炒肉丝、空心菜、西芹菜，榨菜肉丝汤。共六菜一汤。每个碟子上放了公用筷子、勺子，按需自取，讲究卫生。 今天是严卓然轮值，请尹爱诗帮忙协助。别人都是夫妻档，只有他俩单身，自然成了合作伙伴。 这桌饭菜是不久前的生活讨论会上，根据尹爱诗的意见改进的。 “今天，根据提议，到'锦鲤米酒门市部’，买了点当地的米酒，大家尝尝，喜欢的话，本地特产，也方便。”严卓然招呼道。 大伙三三两两，高兴地喊道，“好，喝！” 入坐，严卓然示意尹爱诗，拿出一小坛米酒，征求白帆意见：“来一点？” “今天不来了，下午还要开车出去。”白帆回答。平时，也就是严卓然、白帆、蔡奇茂喝几口，多数的也就是在节假日会餐时喝一点。因此，平时严卓然、白帆、蔡奇茂喝的酒就自己掏钱买了。 “嗯，今天的塘鳢鱼炖蛋挺好吃。是严总还是尹技师的技术？”蔡奇茂诡谲地试探着问道。 尹爱诗接过话，“今天是谁当主班？那肯定就是谁的手艺。” “那严总介绍介绍，你这塘鳢鱼蒸鸡蛋羹是怎么做的，传授传授啊。以后我们可以比学赶帮。” “这简单，你首先要把鸡蛋调匀，调好后放入凉开水，把弄干净的塘鳢鱼放入，再调一下鸡蛋浆。关键是放入锅后，鸡蛋塘鳢鱼的碗上要盖一个蝶子，防止锅盖上的蒸汽水滴入鸡蛋羹。”严卓然介绍道。 “好，也算严总的秘方没保密。下次尝尝我的手艺。”白帆笑着说。 “谢谢严总了，昨天我不舒服，大哥值日，专门为我熬了最爱的小米粥，加上可口的涪陵榨菜，一吃就好了。”矛小琪谢道。 “严总喜欢美女啊，肯定要全心全意啊！”白帆调侃道。 “那你试试，你明天也不舒服，我肯定也给你做小米粥怎么样？”严卓然笑着说，引得大家哈哈地笑了。 离开上海时，蔡奇茂带上了钓具，来到乡下后，发现还需要买一支更得心应手的钓鱼竿，补充点垂钓备用品。 设在江州市北郊的钓具市场，是垂钓者经常光顾的地方。蔡奇茂、赵英来到“大赢家”垂钓用品店，只见各种进口的、国产的钓具琳琅满目，应有尽有。 销售经理：“老板，看看，欢迎选购。”我们这里品种比较全，本达亿瓦、美国芬威克鹰，史蒂夫、渔绅士、太平洋武魂品牌的钓竿都有，地地道道正宗的。” “老板，想买个碳素竿，五点四米的。”蔡奇茂开了口道，显然有备而来。 经理一看客人是位高手，随即拿了两支进口的，两支国产的，任凭蔡奇茂挑选。 蔡奇茂拿到钓竿后，旋开尾盖，向赵英介绍道： “查看是不是一支好的碳素竿，首先，要查看竿的底部，未上漆的部分的色泽。真正的碳纤布只有经线而无纬线，所以碳素竿底部的纤维走向应与竿身一致，这是识别真假碳素竿的重要标志。第二，用手指轻弹竿，正宗的碳素竿能听着竿身发出清脆的金属声。” 蔡奇茂从双肩包中取出万能表，边打开边介绍：“第三，将万用表拨到k字档，就是电阻档，表针左右摆动，则为碳素钓竿，因为好的碳素竿都具有良好的导电性。”赵英小学生似的认真地听着。 蔡奇茂挑了支“老鬼鲤刀碳素钓鱼竿”，让销售店经理整理好，买上配件，便与夫人赵英离开大赢家钓具店。 第二天，蔡奇茂、赵英来到湖边。有的钓友已经下钓多时，有的刚刚到达，询问着先钓者的战绩。他俩沿着长满碧绿青草的河堤，在长有芦苇、水草和没水草的间隙水域，寻找着钓鱼的好位置。 俩口子发现不远处有个男子正聚精会神地在垂钓，一会儿提钓，一会儿上饵料，一会取下钓到的鱼放在网袋里。 经过勘察，蔡奇茂、赵英觉得这岸边可能有鱼。便在一片软绵绵的草地上蹲下来开始做准备。他先放下钓具，找了点底料，给垂钓先打了点底。 天晴无风，阳光照在湖面，水面波光粼粼，像一块碧绿的翡翠。蔡奇茂把自己的鱼杆拉长后，整理了一下鱼漂。帮助赵英调好杆子，上好钓钩，把调好的鱼食，交给夫人一些，俩人就高兴的抛杆，静静地等着鱼来上钩。 半个多小时过去了，很少有鱼儿上钩。赵英钓了几条小餐条鱼，这种鱼不值钱，钓手通常随手扔掉的。算是垂钓老手的蔡奇茂，却毫无收获。蔡奇茂有些不耐烦了，动员赵英“走吧 。” 正在不远处垂钓的朋友看在眼里，笑着说“你们刚来，就准备走了？不行的话，你们到这里来吧，我要回家了。”垂钓的朋友说。 说话的朋友姓谢，叫成喜，本地人，喜欢垂钓，在锦鲤村里，他的垂钓技术是数得上的。 “不用，不用，我们自己再找个地方。”赵英边摆手，边客气地回答。 “来吧，我来了好大一会儿了，这儿地脚好，水比较深，一般鱼喜欢在水深的地方活动，你们就在这里吧！”谢成喜说。 “不好意思的。”赵英笑着，走近谢成喜垂钓处，看着他从网袋里倒向水桶里的好几斤鲫鱼、昂刺鱼，羡慕极了。 “谢谢您。”赵英道了个谢。随着谢成喜的离开，赵英劝蔡奇茂既然出来了，再钓一会儿，并让他迅捷搬到了刚才谢成喜的垂钓处，两人间隙三米，高兴地抛开了竿。 不一会儿，鱼漂开始跳动，赵英等了片刻，鱼漂再跳动时，她瞄准时机将手用力向上一提，随着杆子的摇摇晃晃，一条鲫鱼蹦蹦跳跳地被钓了上来。 蔡奇茂露出笑容，伸了伸右手大拇指，为赵英打了个赞扬的手势，自己的双眼紧盯着钓竿顶头水面的浮标，突然，钓竿和浮标开始抖动，他等了片刻，鱼漂再抖动时，将手用力向上一提，一条泛着黄色的脊梁和花白的肚子，两腮长有长长胡须的硕大的昂刺鱼就挂在鱼钩上。蔡奇茂看了看，满意地将它扔进了渔网袋里。接着是第二杆、第三杆……时间过去了四个多小时，两人吃了点水果，没有丝毫想停钓回府的意思。
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