 普洱茶是茶友们在生活中常饮的一款，普洱茶的味道，相对其他茶种来说会更加浓郁和具有香味，饮用之后会有淡淡的回甘。普洱茶的保质期其实并没有一个很明确的规定，只要存放的条件适合，茶叶没有受潮，茶质没有变坏，还是可以饮用的。
在普洱茶的包装上，我们会看到一个时间，这就是保质期，同时却又能经常听到普洱茶能放很久，时间越长滋味越好的说法，这让很多人疑惑，究竟这个茶有没有保质期。可以说，普洱茶实际上是没有保质期的，那么为什么包装上又有保质期呢?很简单，那就是食品安全规定。
普洱茶是需要时间的洗礼与沉淀，在良好的储存条件下，时间能够给普洱茶内在物质的持续降解与转化提供时间上的保障。在存放过程中应视情况而定，一般新的生茶可以存放10年左右，便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的熟茶，一般2～3年的存储，就可以升到较好的品质。
如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放，这也必然降低其品质。品质达到至优的普洱茶，仍一味的无限期地存放，必然使其茶叶中的有益陈分逐渐分解、氧化，进而失去普洱茶应有的特殊风味。
从科学角度来分析，普洱茶在存放过程中，附有黑曲霉素、青霉素、根霉素和酵母素等多微生物。这些有益菌在大量繁殖下，能抑制其他细菌的滋生，由于微生物之间的拮抗作用，很难出现致病细菌。这些微生物的存在，形成了一种天然的防腐保护层。
普洱茶虽然越陈越香，并不是无期限的存放。当茶叶存放到一定时限时，其中所含的有益物质会降解消失。这个期限的长短则取决于茶叶的种类、制程、存储条件以及品茶人的价值取向。
此外，普洱茶制成时的品质必须有保障，必须是好的原料和好的工艺做出来的茶叶，否则良好的仓储下陈放20年也不会转化为品质上乘的好普洱茶。普洱茶不应接受阳光直射，存放于通风、干燥及清洁的地方，使茶叶自然发酵。
以目前可以品饮到的茶品来看，50~100年的普洱茶尚有存在，甚至有的普洱茶爱好者，收集的有的百年以上，然而，这样的奇茶重在历史价值而不是品饮的价值。茶过了百年估计可以用来当柴烧了，也许没有了滋味。当然，当品饮者喜欢茶品中蕴含的沧桑岁月，或是个体原因偏向选择，对老茶的接受度会较高。普洱茶还是控制在50年以内觉得还可以。 |
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