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喝茶的上下半场,从加法到减法,你做对了吗?

 茶叶情报局 2022-03-07

对于许多人而言,一遇茶叶便终身。这就是茶的魅力所在,只要你接触了,喜欢上了,一辈子都放不下。

但是从入门到精通,喝茶也有上半场和下半场之分。不同的阶段,喝茶的体验不同,选择也不同。今天我们就一起聊聊这个话题。

上半场:持续做加法。

有些茶友身在茶乡,从小便与茶结缘,跟着父母长辈一起喝茶。长大后外出闯荡世界,又遇到了更多的茶。

有些茶友,在成年之前几乎没有喝过茶,甚至要到三四十岁,才开始对茶感兴趣。佛说这是机缘未到,耐心等待便好。

但不管怎么说,刚刚接触茶的茶友,对茶叶的种类、香型、滋味、口感、产地以及相关的茶文化知识背景,并不太了解。以至于闹出把安吉白茶当白茶,把大红袍当红茶的笑话。

所以在喝茶的上半场,从初遇茶叶到开始入门,茶友最该做的就是多喝多试,找到符合自己心意的那款茶。

有些人很幸运,一开始喝茶,也能碰到自己喜欢的茶,此后终生不忘。有些人可能需要等待,刚开始的茶并不算特别符合口味,但喝得多了,自然会发现到底哪种茶更适合自己。

我们在喝一种茶时,一定不能仅仅是喝茶,还要了解相关的背景知识。其实不需要刻意地去了解,只要你喜欢它,你就会去关注,日积月累,水滴石穿,路遥知马力,日久见人心。

日子长了,自然就了解。老话说,最怕人认真,只要功夫深,铁杵磨成针。

中国是世界上产茶量最大,也是品种最丰富的国家,大大小小数百的品种,没有人可以完全掌握,但在喝茶的上半场,你可以去尝试6大茶类的代表作。

只要你喜欢喝茶,一定能够从中找到自己最爱的那一款。

下半场:适当做减法

喝了多年茶的茶友,从入门到精通,掌握了喝茶的真谛和精髓,可能就会更加专注。这其实是一种做减法的过程,少年时不断成长,不断吸取营养,不断给自己加码,但人过中年,就要学会放弃一些东西。

虽然不是要求大家断舍离,但适当做减法,剔除一些不需要的东西,会让你的人生更加专注,也活得更加轻松。

喝茶也是如此。在尝过大多数茶之后,你会发现,自己钟爱的只是其中的某一两款,日常饮用的也只是其中很少的一部分。

那就留下自己喜欢的,不要再去关心那些不喜欢的茶。精力过于分散,最终往往会出现狗熊掰棒子的情况,丢东拉西,丢三落四,最后什么也没有得到。

喝茶可以让人沉淀,让人变得更加内敛,尤其是到了人生的下半场,世事纷扰,唯我不变。

保持自己的初心,执着于自己的最爱,这才是最重要的事情。

人生不可能一直在做加法,必须适当做减法,尤其是到了下半场。否则你将不堪重负,被压得喘不过气来。

喝茶本来是一件轻松愉悦的事情,如果过于注重外在,忽略了内心真正需要的东西,可能就得不偿失了。亲爱的茶友,你说对不对?

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