『贫血集』祖传特效偏方治疗缺铁性贫血

　　祖传特效偏方治疗缺铁性贫血：

　　【补血肝片】

　　配方：黄芪30克，当归9克，山楂片9克，猪(羊)肝250克，鸡蛋1个，笋片、黄瓜片各50克。制法：将猪(羊)肝去筋切成薄片，加入鸡蛋、淀粉、精盐，上浆，笋片焯水备用。黄芪、当归、山楂加水浓煎至20毫升，加酱油、盐、料酒兑成滋汁备用。炒锅置旺火烧热，加油烧至六七成热时，下肝片滑开至熟，捞出去油。原锅留少许油，把葱姜末煸一下，再加入肝片、笋片、黄瓜片，加入滋汁，颠翻炒匀，勾芡，淋上明油即可。功效：补肝养血。用法：佐餐食用。

　　【太子参羊肉羹】

　　配方：羊肉500克，太子参30克，何首乌15克，龙眼肉20克。制法：羊肉切丁，太子参、龙眼肉、何首乌装入洁净的纱布袋扎紧口，加葱白、姜、绍酒、盐等调料适量，均放入砂锅内，加清水没过料，先用大火烧沸后，去浮沫，以文火煨至羊肉烂熟，捞去药包及葱姜即可。功效：益气温中，补肾养血。用法：佐餐食用。

　　【木耳红枣汤】

　　配方：黑木耳30克，大枣20枚。制法：木耳、红枣泡发洗净，共放锅中加清水适量煮汤，汤成后加入少许红糖调味。功效：补肾养血。用法：每日1剂，吃枣喝汤。

　　【阿胶粥】

　　配方：阿胶30克，糯米100克。制法：先将糯米煮粥，待粥成时放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，阿胶融化后调入红糖即可。功效：养血补血。用法：每日1剂，分2次服用。

　　【鸡血藤煲鸡蛋】

　　配方：鸡血藤60克，鸡蛋2个。制法：鸡血藤洗净后与鸡蛋同放锅内，加水300毫升，鸡蛋熟后去壳取蛋，再煎10分钟。功效：健脾益气生血。用法：吃蛋饮汤，可常食。

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