【问答】 关于使用进口原料在国内加工后产品的属性问题咨询

问

 情况一：国内A食品生产企业使用进口原料（例如肥牛块）进行加工（例如切片，只改变原料形态、未改变原料性质）后生产出来的成品产品（例如肥牛片或肥牛卷）是属于进口产品还是属于国产产品？对于采购并使用此成品产品（上举例中：肥牛片或肥牛卷）进行再加工的国内B食品生产企业（例如拟生产椒香肥牛盖饭冷链盒饭），关于原料进B厂的索证索票，是应该按照国产产品进行索证索票还是按照进口产品索证索票？情况二：国内A食品生产企业使用进口原料进行加工（例如腌制/调理，改变原料性质）后生产出来的成品产品，是属于进口产品还是属于国产产品？对于采购并使用此成品产品进行再加工的国内B食品生产企业，关于原料进B厂的索证索票，是应该按照国产产品进行索证索票还是按照进口产品索证索票？

答

一、情况一：国内A食品生产企业使用进口原料（例如肥牛块）进行加工（例如切片，只改变原料形态、未改变原料性质）后生产出来的成品产品（例如肥牛片或肥牛卷）是属于进口产品还是属于国产产品？

单纯的分割肉这种情况不属于食品生产许可范围。

二、“对于采购并使用此成品产品（上举例中：肥牛片或肥牛卷）进行再加工的国内B食品生产企业（例如拟生产椒香肥牛盖饭冷链盒饭），关于原料进B厂的索证索票，是应该按照国产产品进行索证索票还是按照进口产品索证索票？”

作为食品生产企业，要采购在国内分割的进口肉作为原料时，应按进口肉类原料应有的资质材料进行进货查验，并索要产品合格证明文件。

三、“情况二：国内A食品生产企业使用进口原料进行加工（例如腌制/调理，改变原料性质）后生产出来的成品产品，是属于进口产品还是属于国产产品？”

对进口肉类原料进行加工、腌制、调理、或者熟制、发酵等等工艺，属于食品生产许可中的“肉制品”类别。成品是国产产品。

四、“对于采购并使用此成品产品进行再加工的国内B食品生产企业，关于原料进B厂的索证索票，是应该按照国产产品进行索证索票还是按照进口产品索证索票？”

按照不同加工工艺生产的肉制品，应当符合相应产品标准，已不同于牛肉、羊肉、猪肉等生肉原料。应当依据《食品安全法》第五十条第一款的要求实施进货查验。

来源：北京市市场监督管理局