小鸡选择、 杀鸡不荡毛 、催鸡生蛋法 、母鸡冬天多生蛋法

54、小鸡选择：母鸡头小，公鸡头大，捏住嘴角提母鸡不跳。

55、杀鸡不荡毛：杀鸡前喂酒五钱，一分钟后杀，毛自脱干净。

56、催鸡生蛋法：用蛋壳和贝壳碾粉拌食物喂鸡，可催鸡提前生蛋。

57、母鸡冬天多生蛋法：用胡椒拌食喂鸡，冬天会多生蛋。