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刚开始学嫁接的人，看到各种各样的嫁接介绍，不知道自己应该选择何种嫁接方法。实际上所有嫁接方法套路是一样的。为了便于理解和掌握，先解说一下主要的嫁接方法。前面说过，嫁接的本质就是砧木和接穗“形成层”的对接，而接穗分为“芽”和“枝”，所以从总体上说，根据接穗是枝条还是芽，可以分为“枝接”和“芽接”。 四、嫁接中的要点 除了上面讲到的砧木与接穗形成层要对齐并紧密结合外，具体在嫁接中还必须注意以下几点： 1．削面一定要平直，不要太短，不要有波浪形。二种不正确的削法，图片中1是削面太短，太陡，无法与砧木夹紧；图片中2是削面波浪形，砧木和接穗夹紧时，中间是空的。这样的削面都不容易成活。  2．芽不要在削的面上方，如果是劈接，要留在厚的一面（就是接好后接穗朝外的一侧），二种不正确的削法见图4-10。图4-10中1是芽在削面的上方， 2是芽在薄的一面，这样在完全愈合前，水分、养分的输送不是很畅，容易造成生长不好。正确的削法见图4-11； 3．嫁接必须要留白，留白即在接穗与砧木切面间留3～5毫米缝隙,见图4-12。留白会使接穗伤口面的愈伤组织与砧木的愈伤组织相连接，伤口平滑，结合牢固。  4．包扎要严实。包括的目的一个固定、保湿的作用，保湿一定要让伤口暴露部位全部包住，防止伤口失水，同时也提高嫁接口的湿度，有利于愈伤组织形成。
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