积极拥抱资本

与不融资、不上市的老干妈不同，新兴品牌们积极拥抱了资本的力量，这帮助他们快速抢占了市场。

2018年末，饭爷获得C轮融资，尽管饭爷未透露此次融资后的具体估值，但在2016年完成8300万元的B轮融资后，饭爷的估值已经达到了3.6亿元。2019年，虎邦辣酱完成了A轮融资，获得望盈投资与晨光生物数千万元的投资，当年销售额破2亿元。

2018年成立的佐大狮，由曾是饿了么副总裁的戴振开所创。由于老板出身互联网，成立两年内佐大狮就获得了1.5亿元融资，投资方有高榕资本、华盖资本、点亮基金等。

2021年以来，尽管新消费逐渐降温，但新兴辣椒酱品牌“加点滋味”仍然在2021年获得了两次融资。加点滋味的产品包括大粒牛肉酱、番茄牛肉酱、虎皮青椒酱等，并推出了速食汤底等复合调味料。从2020年11月成立至今，加点滋味共获得三轮融资，金额分别为百万元、近千万美元、近亿元，投资方也不乏高瓴创投等知名机构。

在资本的加持下，加点滋味迅速扩张，入驻了淘宝、京东、每日优鲜等电商平台，并决定在线上订单较为密集的华东和华南发展线下渠道。目前，在华东和华南地区，加点滋味已经进入盒马、便利蜂、永辉、大润发等线下商超和便利店的数万个点位。