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一淘讲讲 本地闲话   “上海开埠后，上海话经历了剧烈的演变。然而这种以松江方言为基础的老上海话至今仍存在于上海的市郊。久而久之，过去被称为“城里闲话”的老上海话在人们的认知中逐渐变成了“乡下人”说的“本地闲话”，说本地话的人则被称为“本地人”。本地闲话，成为了上海语言发展演变的见证者。 可是今天，本地闲话去了哪里呢？” 我爱吴语，我怕她完了 传承乡音，刻不容缓 2020年1月24日（第20期） 撰稿丨小恐龙 今朝是年三十日，忒大家拜个年。今朝伲来讲讲看忒过年搭界个“老古闲话”忒老早排本地人哪恁介过年。最后伲再来总结总结公众号开著两个号头有得啥收获，另外感谢大家个支持。 【今天是年三十，给大家拜个年。今天我们来说说与过年相关的古话和旧时上海农村本地人的年俗，最后我们再来总结一下开办2个月以来公众号的收获，并感谢大家的支持。】 “过年”“老古闲话”知多少？ 俗语选萃（六） 本期发音人：小恐龙 普陀区长征镇（吴语-太湖片-苏沪嘉小片-上海市郊方言）  年夜到快，上海乡下哪恁过年？ 常常有人垃话，话现在嗰年味勿足。老早底本地人嗰“年味”哪恁？吾拣著几段地方志浪嗰记录，伲一道来看看交老早排本地人年夜哪恁过。（有删改） 【常常有人在说当下的“年味”不足，那旧时本地人的“年味”是怎样的呢？本人挑选了几段地方志的记录，一起来看看旧时本地人是如何过年的。（有删改）】 上海县 诸翟 过了腊月半（农历十二月十五），就忙着蒸糕， 有的还酿酒。除夕前，无论贫家富户都要进行一次卫生大扫除，俗称“掸檐尘”，从居住环境到一切用具、衣服、帐被等都要打扫和洗刷得一千二净。腊月二十四，吃过夜饭后“送灶”， 到正月十五再“接灶”，灶上贴有新的灶君像，纸门帘二旁贴有“上天奏好事，下界保平安” 的对联，农历十二月卅（小年为二十九）为除夕，俗称“年卅”，一家大小都要团聚在一起吃丰盛的“年夜饭”，或叫“团圆饭”。但贫苦人家怕来讨债，只好暂时躲避，到年初一再出来，这叫“躲债”。吃过年夜饭后，全家坐在家神座前，共享天伦之乐，直至深夜，这叫“守岁”。半夜后燃点香烛，敬天地祖宗，燃放鞭炮，庆贺新年到来，这叫“接年”。 农历正月初一，俗称“年初一”，祭祖先，冢家户户在祖宗牌位前陈设茶食、果品，先拜家堂祖先像，继拜家中尊长，讲究“口彩”。是日禁忌扫地、汲井、乞火、动刀剪、外泼水等，年初二起，亲戚朋友相互走访，互道“恭禧”，请吃“年酒”祝贺新年，俗称“拜年”。 龙华 旧时春节，节目繁多，从隔岁冬末即始，前后伸延一个月左右。冬末，有乡人手持一小锣，帽旁插一“公文”（以示奉官命而来），走村串宅，边行边鸣锣，口诵吉祥祝福之词，藉以讨取赏钱，谓之“打春”，也名“报春”，以示冬末近春了。十二月二十（夏历，下同），亲友之间以年物相馈，称“赠年礼”，是准备过春节的前奏。 十二月二十四要送灶神。传说灶神此日上天向玉皇禀报下界情况，为了讨好灶神，家家都要供上酒浆、粉团、饴糖、甘蔗及其他甜果，特别是饴糖不可少，以胶灶神之口。十二月廿五要扫屋尘，曰“除残”，备馔祀祖，曰“做年”。除夕须供祖先像，换门神、春帖，屋檐插柏枝、冬青、麻秸，有些人还要向贫者施米。晚上，老幼团聚饮酒吃饭，俗称“吃年夜饭”。长者要向幼者分发“压岁钱”。也有达旦不寐的，称“守岁”。 正月初一，即俗称“春节”，鸡鸣即起，先开门，放爆竹，名为“开门爆竹”，后正衣冠，置香案，供上香烛，并置清茶、粉团、年糕、果品等，拜天地祖宗。随即往邻里处互贺新岁。初三，婿携妻小至岳丈家拜年。此日晨起又要拜天地祖宗。初五，商贾人家，须供鲜鲤鱼，谓之“元宝鱼”，以接财神。再备酒菜，邀亲戚邻里聚而“轰饮”（即狂饮），称“饮财神酒”，有连饮数日的。 正月十五是“元宵节”，晨起拜天地、祖宗，晚上闹元宵。正月廿四接灶神，传说灶神下界。家家供灶君神像，设元宵、糕果，合家朝拜灶神，以祈福佑。正月里还有为期一月的“出灯竿”习俗，亦称“挂烛灯”，由乡里各姓轮流举办。在村宅中选定之地树一竿，把事先备好的烛灯用滑轮升起，高悬竿端。灯架为等边六角形，在每角挂一灯，灯呈圆形（也有方形或其他式样的）。灯架上挂满六灯称一塔（即一层）。塔数无定，有两塔、三塔、四塔或更多的，塔塔相连。烛灯挂得高，制作精美，塔数多，则被视为荣耀与富有。至烛灯降下，春节节庆正式结束。 梅陇 农历正月初一为春节。在这一天早上有困晚觉的习俗，名曰：“窝米屯”，要窝三石六斗米。起床后，整衣冠，开门燃爆竹。在六十年代前，这一天要供香烛，拜天地、祖宗，吃糖圆，小辈向长辈拜年，长辈用红纸包了钱给小辈，名曰“压岁钱”，大人们相见则互道“恭喜发财”。各家在自己门上贴上“百无禁忌”四个大字，两侧挂冬青柏子。一家老小都穿上了新鞋新衣。在这一天不能扫地，不准骂人，要说吉利话，吃的食物也要讨好口彩。吃糖圆表示一家人团团圆圆，一年中不生毛病。吃糕表示高兴，今年生活要比去年好。吃长生果（花生），意即长寿。吃瓜子的声音意即今年收成好，肩上挑了一担货物后在咯吱咯吱地响。中午素菜之一是塔棵菜炒豆腐（这一天豆腐要叫“老白花”），用“老白花”意指棉花， 塔棵菜意指塔塔棉铃多，但愿今年棉花有个好收成。中午素菜之二是油豆腐粉丝汤，用粉丝意指银丝，油豆腐意指元宝，愿在新的一年里，金钱银子源源而来。 华泾 农历正月初一是我国传统的新年（俗称春节），早晨燃爆竹，祈天地，祭祖先，供香烛、清茶、粉团、年糕、果品。小辈向长辈拜年，长辈给小孩压岁钱，邻里间相互拜年祝贺，互道“恭喜”。成人多高眠，称“窝米囤”。早餐吃小汤圆，午餐食素，穿新衣，戴新帽，不打水，不洗衣，不理发，禁扫地，禁倒水，紧粗语，禁打骂孩童。年初一不访亲友，年初二走亲戚，年初三新婚夫妇回娘家，年初五放鞭炮，接财神，饮财神酒。新年亲友共饮，曰年酒，亲友上门，以元宝茶（青橄榄泡茶）、瓜子、花生、糖果、年糕、汤团待客。 新泾 春节俗称“新年”。旧时过年有正衣冠，供天地，祭祖宗，放爆竹，吃圆子、蒸糕、糖果、酒菜，还有长生果、香瓜子等，寓意“人生在世，一生健康长寿”。小辈给长辈拜年，大人给小孩“压岁钿”，称之贺岁。人们见面，互祝恭禧。每家用红纸包冬青、柏枝悬于门上，讲究“好口采”。禁忌扫地、汲井、乞火、动刀剪，向外泼水。除夕夜，家家户户做圆子，合家团聚，共进“年夜饭”，饭后张贴春联，有人家守岁至半夜，燃放鞭炮，直至天明。春节期间走访亲友，赠送礼品，互祝新年好，互相拜年，请吃“年酒”，祝贺新年。 宝山县 庙行 农历十二月二十九日至次年正月初三称过年。十二月二十九日叫“小年夜”，三十日叫“大年夜”（又称除夕），正月初一叫大年初一。过年，意味着辞旧迎新。过年前，庙行地区家家户户清扫洗涤、购年货、添新衣，二十三日“掸烟尘”，二十四日“送灶君”。旧社会，对“送灶君”极重视，在灶神前装香点烛，放干果摆糕点，传说灶神爷吃得称心，到天帝那里多讲些人间好话。 大年夜晚，全家团聚，辞别旧岁，迎接新年。若是有亲人在外不能及时赶回吃年饭，则要为他留座，放置碗筷，以示团聚。饭后，合家团座一堂，直至零时，俗称“守岁”。 年初一凌晨，放高升鞭炮，时起时落至天明。用意是在新的一年里升官发财，也包含迎灶君在除夕回人间。年初一有禁忌，如不泼水、不扫地、以防破财；不淘米、不烧菜、不沾荤腥，以示聚财，要给小辈压岁钱等。 五角场 正月初一：早晨，人们在爆竹声中开始忙碌，人人穿新衣，点红烛，拜天地祖先，小辈向长辈拜年，长辈给小辈押岁钱。下午，外出或居家向亲友贺新年。 初二、三：新嫁女儿大多在这两天偕同夫婿回娘家拜年，但当天必须回夫家，不住娘家。叫作：“正月不空房”，亲友来贺，要敬“元宝茶”。就是在茶碗里放两枚青橄榄；并请吃长生果、糖、汤圆、年糕和年酒等。 初五：每家都要用活鲤鱼接“财神”。因“鲤”和“利”同音。子时开始放爆竹迎接财神，商铺初一到初五停业，叫“封关”，这是职工一年中唯一的休息假日，年初六就开业了。 嘉定县 江桥 旧历正月初一日元日。刚交子时，家家户户就开始放炮仗，迎接新一年的到来。炮仗有大小两种：大的为两响的“高升”，小的叫“旺鞭”。 早晨开门，按喜神方向出门。男女老少，个个新衣新帽，服饰一新，遇见熟人，要互相作揖，口称“恭贺新年”，“恭禧发财”等祝贺之词。 家中悬挂喜神（祖先遗像），由长辈率领，先向喜神叩头，然后小辈向长辈拜年。长辈要给小孩“压岁钱”（红纸包的），然后吃“年高"（年糕），“长生果”（花生）、“节节高”（甘蔗），和“捧元宝”（熟鸡蛋）。以讨个好口彩。 中午，饮屠苏酒，传说可除疠疫。老年人茹素，不食荤，以卜长寿。 岁朝（年初一）这一天，家中不许扫地、不许倒污水，不许动剪刀，据说是不让财帛出门，免除血光之灾。 从年初二起，开始走亲访友。去时要携带礼品，送长辈的有蛋糕、礼酒、补品、名烟。亲戚家要设宴款待。未过门的“毛脚女婿”亦要上门，以示热络。 桃浦 农历正月初一、初二、初三，旧俗称过新年，也有算5天的，到初五祭财神结束。年初一家家户户点香烛供天地，点放高升百响（即爆竹、鞭炮），祝福全家平安兴旺。这一天全家不出门，不吊水，不泼水，说话要忌口，图吉利，认为出门会遭家人行乞讨饭之厄运。初二才出门走亲访友，一见熟人都要作揖叫声“恭喜发财”之类的话。初五凌晨，家家点香烛，放鞭炮，迎接财神。特别是商店自初五起开门营业，迎财神比较隆重。初七为“人生日”，农民家庭吃过面后，可出门干农话。 回顾猪年 展望鼠年 祝愿各位朋友在新的一年中身体健康、阖家欢乐、事业顺利、幸福平安！鼠年新年快乐！ 感谢大家对“沪郊乡音”的支持，自2019年12月1日转型以来，已经历时近2个月。这两个月间，公众号关注人数由163人攀升至193人（截至发稿前）。阅读量累计1634次，491人次（截至1月23日），12月1日以后阅读最多的图文是12月14日第4期“一棵丝瓜碧波青”，41人次阅读。共发送原创文章15篇（含本文），所有文章共计20期（含本文）。其中“俗语选萃”6期（含本文），“乡谚民谣”4期，“有声吴语”4期，“乡音随笔”2期，“乡音史话”1期，保持了一周2-3篇的更新进度。获得赞赏共计8元（截至发稿前），感谢所有赞赏本公众号的朋友们。 此外，感谢以下投稿本公众号的朋友： 金匱山房主人 方言课题研究进展顺利，即将立项，初期调查进展良好。在此也感谢指导老师们，以及所有发音人和受访者。感谢“吴语学堂”等民间吴语保护组织和爱好者们的大力支持。 新的一年，“沪郊乡音”将继续为了“留住沪郊乡音，传承本地文化”而努力。本人将推出“寒梅著花未”专栏，讲讲沪郊那些已经湮没或即将湮没的村庄的故事，同时也有可能把推送的重点转移到“实践日志”上来，与大家一同分享我的实地调研成果。 再次感谢大家的支持！ 线上调查仍在继续，快快来参与吧 |
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