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餐桌“风云”
作者：周福如 餐桌上男女老少一大圈，礼尚往来，有“风”有“云”，烘托气氛。 壶里乾坤大，杯中日月长！ 喝酒，碰杯，是一种氛围，一种感情，一种礼节，一种文化。 喝得开心，喝得尽兴，喝出情调，喝出风格，喝出品位，喝出挚友，皆大欢喜。 举杯，敬长辈，敬“德高望重”，敬有关群体，如不分彼此，乱了分寸，得不偿失。 “开车不喝酒，喝酒不开车！”餐桌再“方”，再“圆”，铁律不能破。 喝好，不喝醉；尽兴，不扫兴。人生有尺，餐桌有度，拿捏好酒局中的尺度，加酒适量，敬酒适度，酒后不含糊，喝出健康，饮出快乐。 餐桌上的节奏，杯与杯的关系，人与人的交往，风平云淡，身体为重，得体为要。 餐桌上的下一代，受餐桌文化熏陶，久之礼仪成，“秀色”可餐。 令人异议的是，有些小字辈，教养欠缺，席间“山南海北”，忽略餐礼，筷飞勺舞，目中无人，喜爱之菜戳过不停，吃相粗鲁。席中不尊老，离席不招呼，我行我素，有失体统，有失体面，有失餐风，有失人品。 家教在平时。好吃相，平时练就；好习惯，平时养成。 编辑/王孝付 作者近照 作者简介:周福如，江苏南通退休教师。 周福如丨一诺千金——《这个南通姑娘，好样的！》读后
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