春天的第四个节气:春分将至,虽然这二天全国大部分地区时有降温、降雨雪等发生,但也是寒意中夹带着几丝春的暧意。春分的到来意味着天气回暖,我国北方地区进入真正意义的春天。“春分春分,阴阳平分”,春分是节气的分割线,也是春季的时间中点位置。春分时节也是天地气机最中正的时候,没有了早春的乍暖还寒、晚春的炎热,在仲春时节,一切都是刚刚好。怪不得人们常说:“春分是一年中最美的时节”,有“水边新绿野草,陌上桀然花枝”,有“日月阳阴两均天,玄鸟不辞桃花寒。从来今日竖鸡子,川上良人放纸鸢。”最是一年春好处。 古人还有酿春分酒之说。古书记载:“春分造酒贮于瓮,过三伏糟粕自化,其色赤,味经久不坏,谓之春分酒。” 春色和美酒,是人生两大最不能辜负的事物。切莫辜负春光,切勿错过美酒~ “一年之计在于春”,春分一到,田间春事也更加繁忙起来,“春分麦起身,一刻值千金”,意思是说小麦到了春分时候转暖,天气也稳定了开始快速生长;除此之外,也是平整土地、灌溉麦田、撒谷育苗、点豆种苕、犁耙水响等农事的关键时间。 作为一年中这么好的时节,怎么少得了多样的民俗来庆祝和纪念,在春分,讲究“1忌、2吃、3祭、4做”,咱们倒序来慢慢说起: 一、4做1、勤畜
“走了一程又一程,不觉来到贵府门。来到贵府把门进,我为主家送牛神。牛角弯弯两边分,我说话来主人听。这张牛图送主人,抓紧时光搞备耕。修好农具换好种,阳雀一叫闹春耕。这张牛图送主人,秋来满坝是黄金。大仓小仓装不下,囤子冒尖齐屋顶。这张牛图送主人,招财进宝满堂春。六畜兴旺百事顺,家业鸿发有名声。”
2、踏青
3、竖蛋
4、放风筝
二、3祭春分的习俗,历史上称为春社。“社”字由“示”和“土”构成意会,本义就是祭土,社日有祭厚土(后演变为祭土地神)的习俗起源很早,春社,即在春分前后四天中。鲁迅的小说《社戏》说的就是江南春社前的祭祀风俗,原文写道“当时我并不想到他们为什么年年要演戏。现在想,那或者是春赛,是社戏了”。而文中的“春赛”,就是指春时酬谢神灵的祭礼。 春天的开始随之迎来的就是更多的祭祀,古代春天的一系列祭祀实质上是祈求丰收的仪式,收获节日则是具有感恩性质的仪式。从立春的“祭春神、敬土地、鞭春牛”;到为了祈求丰收,在播种前举行祭品来安慰天神的“春郊祈福谷”(据《礼记》记载,月令规定:“春初,天子领三公九卿诸王到东郊迎春”,“天子初一祈求谷神”。);还有清明节的隆重祭祀……那么在春分,都有哪些祭祀活动呢? 1:祭日
在很久以前,有位帝王叫炎帝,因自己的子民没有足够的粮食充饥,便向上天祈求降予五谷种子。于是,上天便派一只全身红色的丹雀把五谷种子送给炎帝。但是,人们种了五谷种子后,虽然发了芽苗却没有开花,更没有收获到粮食。炎帝问上天原因,上天回答说,因为太阳躲起来睡觉了,谷苗因为阳光不足而没法开花结果。炎帝问上天要怎么才能把太阳找出来?上天说,需要有一个人在春分这天,骑着五色鸟去蓬莱仙岛,便能找出太阳。 于是,炎帝便在春分这天,骑上五色鸟去了蓬莱仙岛。当炎帝来到蓬莱岛见到太阳时,便一把抱起了太阳,骑在了鸟背上飞回了家乡。他把太阳挂在了家乡的城头上,让太阳光普照在大地上,从此大地五谷丰登,万民安乐。而炎帝则被人们尊奉为太阳神。人们为了纪念炎帝,便在每年的春分这天祭拜太阳,来表达对炎帝的感激之情。 2:祭祖 春分这天也是祭祖的日子,也称为“春祭”,在扫墓之前,人们杀猪宰羊,请鼓手打鼓,礼生念祭文,举行盛大的祭祖仪式,通常在这天往往是家族之间的大祭祖,几乎是全族人或者同乡人一块出动,规模庞大。在春分日祭祖祈祷这一年国泰民安,风调雨顺。 3:祭扫新坟 “年年田地添新坟,能知身后谁家事?”,在有些地区,关于新坟(先年或当年新亡故的人,有些地区指新亡三年内)的祭拜日期,有俗语说“新坟不过社”,意思是说“祭拜新坟的时间不能过了春社(春分前)”。因此,人们会赶在春分之前祭扫新坟。 三、2吃1、春菜
2、太阳糕
四、1忌:离日之忌(切忌大喜大悲)
随着时间的流逝与科技的发展,人们不再过度地依赖靠天吃饭,因此一些春分的祭祀活动渐渐地减少了。不过,二十四节气的习俗都是古人用其坚韧不拔的意志及勤劳智慧经过几千年的农业生产中总结出来的,既顺应四季的变化,又结合气候、农耕、饮食等因素,形成了我国特色的节气习俗和饮食文化,这也是我国的传统文化之瑰宝,包含了人们对于丰收的期许、生活的顺利和平安。春分就要到了,在顺应自然气候变化的同时,让我们再次回味那些渐行渐远的习俗吧~ 每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉,但可是而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。爱生活、爱美食,和你一起分享食物的美味和故事。本文系趴窗看雨的小龟编辑原创,码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。喜欢我就~关注!~点赞!~支持我吧~-~ |
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