初中化学化学元素与人体健康填空题专题训练含答案姓名：__________班级：__________考号：__________
一、填空题（共17题）
1、某品牌紫菜中含有蛋白质、维生素和水以及钾、钙、镁、磷、碘和铁等元素。
（1）用化学符号表示下列微粒．
①磷原子：??；②铁离子：?；
（2）蛋白质中一定含有碳、氢、氧和?元素．
（3）人体缺碘和碘过量均会导致??疾病．
2、化学与人类生活、生产息息相关．请回答下列问题：
（1）可燃冰的主要成分是甲烷水合物，燃烧时化学能转化为能．
（2）用灯帽盖灭酒精灯火焰的原理是．
（3）用洗洁精除去餐具上的油污是因为洗洁精在水中对油污具有作用．
（4）家庭用净水器利用活性炭的性，除去有色有味的杂质．
（5）人体缺钙易患的疾病是（用序号填写）．
①骨质疏松???②贫血．
3、紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能，紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、锌、铁、钙、硒等．①紫薯中维生素________（选填“A”、“B”或“C”）可预防坏血病；②紫薯中还缺乏一种能给人体供能的营养素是________．???
4、在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。
(1)食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、____、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。下列各类食物中含淀粉最丰富的是__________(填字母)。
(2)小华经常食欲不振，生长迟缓，发育不良，你觉得小华体内缺少的元素是____(填序号)。
①铁??②硒??③钙??④锌
5、钙是一种人体必需的元素，通常血浆中钙的浓度约为10～11mg·mL－1。钙是人体骨骼和牙齿的重要成分，它参与人体的许多酶的反应，可使血液凝固，维持心肌的正常收缩，抑制肌肉神经的兴奋等生理活动。请回答下列问题。
(1)当血液中钙的含量降低时，会影响骨组织的钙化，成年人表现为________病，儿童表现为________病，老年人表现为________症。
(2)某制药有限公司生产的“×××钙片600片剂”的药品说明书中特别注明：“若过量服用表现为高血钙、碱中毒及肾功能不全”。对厂家的如此说明，你的看法是________________。
6、人体缺碘会得?，此时可以多吃一些?（只需举出一例）???
????
7、?生活与化学密切相关，处处充满着化学知识。
???(1)下列食物中，能提供大量维生素的是??（填标号）
??A．牛奶???B．大米???C．蔬菜
???(2)加钙牛奶可补充钙??（填“单质”或“元素”），身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是（填“骨质疏松”或“贫血”）。
???(3)我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有???功能。
??
8、化学与健康息息相关．
（1）“合理膳食，均衡营养”使我们更健康．
①下列食品中富含蛋白质的是________（填序号）
A．青菜??B．馒头?C．鸡蛋
②为了预防佝偻病，幼儿及青少年每日必须摄入足量的________元素；
（2）下列做法，不利于人体健康的是________（填序号）
A．食用霉变的食品???B．食用甲醛溶液浸泡的海产品?C．常喝牛奶或豆浆．
9、用所学知识，按要求完成下列各题。请用合适的化学用语填空：
①“西气东输”的“气”是指_____________________。
②2个氢原子_____________________。
③人体必需的元素中，摄人量不足会引起贫血的是_____________________。
10、工业的不断发展，逐步提高了人类的生活质量，同时也带来了一系列的环境问题。（1）化石燃料的大量燃烧，造成大气中的??????含量不断上升，从而引起温室效应，同时产生的二氧化硫、二氧化氮等污染物溶于雨水，形成????。二氧化碳
（2）合成材料的应用和发展，大大方便了人类的生活，但是废弃塑料带来的?????也很严重，为了解决这个问题，我们可以采取的措施有??????（答一条即可）。
11、维生素C又名抗坏血酸，可溶于水，具有酸性，且在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏，主要存在于蔬菜和水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力。
???（1）维生素C所属的物质类别是________。
???（2）下列物质中能与维生素C反应的是________。
???A．食盐???B．纯碱???C．硫酸钾?D．苛性钠
???（3）你认为，如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中的维生素C？
12、“一带一路”带动了新疆的经济发展，提高了人们的生活质量。
(1)南疆地区是我国重要棉花产地，区别纯棉和涤纶的办法是____________________。
(2)新疆地方美食“拌面”，面中提供的营养素主要是____________。
(3)新疆是著名的“瓜果之乡”，瓜果可为人体提供大量的维生素C，维生素C可有效预防________________________________________________________________________病。
13、请回答下列生活中的有关问题：（1）区别棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的最简单方法是做________实验．（2）鸡蛋中主要含有的营养物质是________?（填“糖类”或“蛋白质”）；能补充维生素C的食物是________．（3）把磨好的豆浆倒在纱布袋中将渣和浆分离，相当于实验操作中的________．?
14、?
维生素C(C6H8O6)能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力。求：
?(1)维生素C的相对分子质量为??，
?(2)维生素C中碳、氢、氧三种元素质量比为???
?
15、?
研究表明，人体能够吸收的是可溶性的钙盐。某补钙品的主要成分为碳酸钙，若每粒钙片含1g碳酸钙，则含钙元素??????g，碳酸钙是常见补钙品中钙元素质量分数最高的，但在人体吸收利用的过程中需消耗大量的胃酸，写出有关的化学方程式??????????????。为了更好地吸收钙元素，胃酸缺乏的人，服用该补钙品的最好时间是在????（填“饭前”、“饭后”、或“饭中”），用文字简述理由：???????????
?????????????????。
?
16、理化知识在生产、生活中有着广泛的应用。
(1)烧水时易产生水垢的水，属于________水。
(2)人体摄入________元素不足或过量均会导致甲状腺疾病。
(3)保险丝(铅锑合金)比组成它的纯金属的熔点________。
(4)用洗洁精除去油污，是由于洗洁精对油污有________作用。
(5)尼龙手套、玻璃茶杯、纯棉桌布中，主要用有机合成材料制成的是________。
17、“舌尖上的化学”．以下是厨房中一些实物图．
（1）牛肉富含的营养物质是_____．
（2）碘盐中的“碘”是指_____（填“元素”“原子”或“单质”）．食用碘盐是为了预防_____（填字母）疾病．
a．贫血b．甲状腺肿大c．夜盲症
（3）为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是_____．（填字母）
a．霉变大米蒸煮后食用?b．甲醛溶液浸泡虾仁防腐?c．适当使用食品添加剂
（4）净水机中使用活性炭来除去水中一些溶解的杂质，是因为活性炭具有_____作用．
============参考答案============
一、填空题
1、【解析】（1）①由原子的表示方法，用元素符号来表示一个原子，表示多个该原子，就在其元素符号前加上相应的数字．②由离子的表示方法，在表示该离子的元素符号右上角，标出该离子所带的正负电荷数，数字在前，正负符号在后，带1个电荷时，1要省略．（2）蛋白质中一定含有碳、氢、氧和氮元素．（3）碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏和碘过量均会患甲状腺肿大．
【答案】（1）①P?②Fe3+??（2）氮??（3）甲状腺肿大
2、【分析】（1）根据甲烷燃烧时的能量转化分析解答；
（2）根据灭火原理分析解答；
（3）根据洗沽精具有乳化作用分析解答；
（4）根据活性炭具有吸附作用进行分析；
（5）根据钙的生理功能和缺乏症进行分析．
【解答】解：（1）可燃冰燃烧时，化学能转化为热能；
（2）熄灭酒精灯时用灯帽盖盖灭，可以隔绝氧气，利用了隔绝氧气的灭火原理；
（3）用洗洁精除去餐具上的油污是因为洗洁精在水中对油污具有乳化作用；
（4）活性炭具有吸附作用，能够吸附色素和异味；
（5）体中缺钙，幼儿及青少年会得佝偻病；老年人会患骨质疏松症；
故答案为：（1）热；（2）隔绝氧气；（3）乳化；（4）吸附；（5）①．
【点评】化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．
3、【答案】C；油脂?
【解析】【解答】①故维生素C缺少时，就会得坏血病，答案为：C；②紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生索B、维生素C、锌、铁、钙、硒等，没有油脂；故答案为：油脂．【分析】人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质．维生素C缺少时，就会得坏血病；紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生索B、维生素C、锌、铁、钙、硒等，没有油脂．
4、答案：(1)维生素B(2)④
5、答案：(1)软骨佝偻骨质疏松
(2)元素的补充不能盲目，应合理服用，注意用量
6、考点：人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用.
专题：化学与生活.
分析：根据碘元素的生理作用及碘元素的食物来源分析回答.
解答：解：人体缺碘会得甲状腺肿大，此时可以多吃一些海产品，海产品中含有较多的碘元素.
故答为：甲状腺肿大，海产品.
点评：本题比较简单，了解碘元素的生理作用及碘元素的食物的来源即可分析解答.
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7、⑴C；⑵元素??骨质疏松；??⑶乳化
8、C???钙???AB???
【详解】
（1）①A.青菜中富含维生素，不符合题意；B.馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，不符合题意；C.鸡蛋中富含蛋白质，符合题意。故选C。
②钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，青少年预防佝偻病，应适量补钙；
（2）食用霉变的食品不正确，因为霉变的食品中有对人体有害的黄曲霉毒素；甲醛会使蛋白质发生变性，因此不能食用甲醛溶液浸泡的海产品；牛奶或豆浆中富含人体需要的蛋白质，常喝牛奶或豆浆有利健康；选项AB正确。
9、???(1).CH4???(2).2H???(3).Fe
【解析】①“西气东输”的“气”是指天然气，主要成分是甲烷，甲烷的化学式为CH4；
②原子的表示方法就是用元素符号来表示一个原子，表示多个该原子，就在其元素符号前加上相应的数字，所以2个氢原子表示为：2H；
③人体必需的元素中，铁元素摄入量不足会引起贫血，铁的元素符号为Fe。
10、【思路点拨】（1）根据化石燃料燃烧会产生大量的二氧化碳及酸雨形成的原因分析；（2）根据白色污染是人们对难降解的塑料垃圾污染环境的现象分析。
【答案】（1）二氧化碳??酸雨?（2）白色污染???回收利用废旧塑料???
【解析】（1）化石燃料燃烧会产生大量的二氧化碳，二氧化碳是造成温室效应的主要气体之一；二氧化硫、二氧化氮溶于水形成酸，很容易形成酸雨。（2）白色污染是人们对难降解的塑料垃圾（多指塑料袋）污染环境现象的一种形象称谓；回收利用废旧塑料是废塑料处理技术的发展趋势
【总结升华】合成有机高分子材料的优点有强度大、电绝缘性好等性能；有的还具有耐化学腐蚀、耐热、耐磨、耐油、不透水等性能，可用于某些有特殊需要的领域。但是，事物总是一分为二的，合成有机高分子材料也有不耐高温、易燃烧、易老化、废弃后不易分解等缺点。
11、【答案】（1）有机物?（2）BD?（3）加醋凉拌（或生吃）
【解析】维生素C在酸性环境中比较稳定，则在碱性环境中不稳定，纯碱、苛性钠都是碱性物质。因维生素C高温时易被破坏，故食用富含维生素的黄瓜时尽量加醋凉拌生吃，不要炒食。
12、(1)燃烧法(2)糖类(3)坏血
13、【答案】灼烧；蛋白质；蔬菜（或水果等）；过滤?
【考点】过滤的原理、方法及其应用，棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别，生命活动与六大营养素??
【解析】【解答】（1）棉燃烧时有烧纸的气味，羊毛燃烧时有烧焦羽毛的气味，燃烧后灰烬较多，为带有光泽的硬块，用手指一压就变成粉末．合成纤维因种类太多，比较复杂，一般现象是：接近火焰时迅速卷缩，燃烧比较慢，有刺激性的气味，趁势可以拉成丝，灰烬为灰褐色玻璃球状，不易破碎，因此可以通过灼烧进行鉴别；（2）常见食物中鸡蛋主要含蛋白质，维生素C常含在蔬菜和水果中；（3）由化学的学习可知过滤是固液分离的操作，此实验类似于磨好的豆浆倒在纱布袋中将渣和浆分离．故答案为：（1）灼烧；（2）蛋白质；蔬菜（或水果等）；（3）过滤．【分析】（1）依据三者燃烧时的现象不同分析解答；（2）依据常见食物中的营养物质分析解答；（3）依据过滤是固液分离的操作分析解答．
14、?
⑴176??⑵9：1：12?
15、?
0.4，CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑，饭中，食物进入胃内能刺激胃分泌大量胃酸，有利于碳酸钙的溶解，更易被人体吸收。
?
16、?硬?碘?低?乳化?尼龙手套
【解析】本题考查了硬水与软水，元素对人体健康的重要作用，合金的性质；乳化现象，常见物品材质的识别等。难度不大，平时学习中注意积累。
(1)硬水中含有较多的钙、镁离子煮沸时产生较多的水垢；
(2)碘缺乏或过量容易引起甲状腺肿大；
(3)合金的熔点比组成它的纯金属低，硬度较大，保险丝(铅锑合金)比组成它的纯金属的熔点低；
?(4)洗洁精对油污有乳化作用，可以去除油污；
(5)尼龙手套主要是用有机合成材料制成，玻璃茶杯主要是用无机材料制成、纯棉桌布主要是用天然有机高分子材料制成。尼龙手套、玻璃茶杯、纯棉桌布中，主要用有机合成材料制成的是尼龙手套。
17、蛋白质???元素???b???c???吸附???
【解析】
(1)在牛肉中含有丰富的蛋白质，蛋白质是生命中不可缺少的营养物质．(2)加碘盐中的“碘”不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“碘”是强调存在的元素，与具体形态无关；碘是合成甲状腺激素的重要物质，缺碘易得甲状腺肿，即大脖子病；(3)a、霉变的食物中含有毒的黄曲霉素，黄曲霉素十分耐热，蒸煮不能将其破坏，所以不能食用，故a错误；b、甲醛有毒，对人体有害，食用甲醛溶液浸泡过的海产品会影响人体健康，故b错误；c、食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要，所以合理使用有助于改善食品品质、丰富食品营养成，故c正确；(4)活性炭具有吸附性，能除去水中的色素与异味。
…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………
※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※
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