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【每日一膳】合欢金针菜解郁汤:解郁忘忧、宁心安神,有益于烦恼、抑郁类型的人群应用,并可辅助治疗气、血、痰、湿、食诸般郁证

 医养百家谈 2022-03-22

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不然的话你我就要相忘于江湖了🐟

春天气候多变,人的情绪波动较快,容易干扰人体固有的生理功能;加之气压较低,容易引起人脑分泌的激素紊乱,如自身适应能力差,导致体内外失去平衡,就容易诱发失眠。


肝属木,喜条达,与春令升发之阳气相应,如果不注意情志调摄,出现情志不遂、肝气抑郁、肝失条达、气郁化火、上扰心神,就会引起失眠。

还有很多人爱吃辛辣食物,人体内的 “火气”增大,使得身体燥热,神经过于兴奋,也容易导致睡眠不好。尤其过了零点之后,若此时还不就寝,人体阳气升发,就会更加难以入睡。

做法:

猪瘦肉150克,焯水,入煲

猪肉富含蛋白质,氨基酸组成接近人体需要,能提高机体抗病能力。有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

药袋,方便打捞不吃的药材

合欢皮15克

合欢皮功能主治为:解郁,和血,宁心,消痈肿。治心神不安,忧郁失眠,肺痈,痈肿,瘰疬,筋骨折伤。

茯苓15克,冲洗干净,入煲

茯苓是临床常应用的健脾渗湿之品。《别录》记载:“止消渴,好睡,大腹,淋沥,膈中痰水,水肿淋结,开胸腹,调脏气,伐肾邪,长阴,益气力,保神守中。”茯苓适当利水渗湿,就更加绝妙,利于吸收。

郁金10克

郁金功效活血止痛,行气解郁,清心凉血,利胆退黄。主治用于胸胁刺痛,胸痹心痛,经闭痛经,乳房胀痛,热病神昏,癫痫发狂,血热吐衄,黄疸尿赤。

浮小麦30克

浮小麦是把小麦放入水中淘之,取其干瘪体轻或枯瘦带皮而浮在水面上者入药,是临床常用之品。

浮小麦味甘,性凉,属补益药范畴。浮小麦是常用的止汗药。“汗为心之液”,本品入心经,甘凉止汗。治 阳虚自扦,可配生黄芪,麻黄根、牡蛎等同用。治阴虚盗汗,可配柏子仁,麦冬、五味于、白芍等同用。

百合15克,冲洗干净,投入

百合解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。

据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。其中药百合功效最佳,为药食两用百合。

金针菜30克,泡发

黄花菜也叫金针菜,有养血补虚的功效,与肉炖食还可补虚下奶,常食黄花菜可清热除烦,安定睡眠。但新鲜的黄花菜不宜食用,其含有的秋水仙碱对人的消化、呼吸系统都有较大的危害。食用黄花菜,最好是食用加工过的干品。

红枣6个

红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。

加水2500ml(约10碗水),武火煲沸后,改文火煲2小时,下盐调味便可

此汤能解郁忘忧、宁心安神,有益于烦恼、抑郁类型的人群应用,并可辅助治疗气、血、痰、湿、食诸般郁证。

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