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久违的猪价上涨如约而至，今日更是再传捷报，猪价几乎全面上涨，在猪市底部形成漂亮的“微笑曲线”。看着南北猪价齐刷刷地上扬，不少养殖户沉重的心情得到一丝舒缓，紧绷的脸颊也露出微笑的模样，问题来了，当下猪价上涨的原因是什么？一个是猪价降至新低位，养殖端挺价意愿增强；另一个就是猪肉价格比这些生菜还便宜，消费端有所回暖。
还有一个是近期雨雪天气、疫情管控等因素影响了生猪及白条猪的调运，叠加，国内物流运输成本上涨，部分屠宰场白条猪出厂均价上涨500元/吨，受白条猪价格走强支撑，屠企涨价收猪现象凸显，国内生猪市场猪价涨势反扑，使国内市场多地猪价呈现“逆势”飘红。 据天气网获悉，24日起至27日，受冷暖空气共同影响，中东部地区将出现新一轮大范围雨雪降温天气，甘肃、内蒙古东部、河北北部、黑龙江、吉林等地部分地区有小到中雪或雨夹雪，局地大雪，华北及其以南大部地区有小到中雨，江南、华南北部部分地区有大到暴雨，气温自西向东下降4～6℃，局地下降10℃以上，气象专家提醒，华南等地近日降雨频繁，雨天道路湿滑、能见度下降，公众出行请注意交通安全，大家需注意防范。
据业内人士分析，当前猪价虽呈现逆势反转，猪价形成“微笑曲线”，但仍需警惕一个风险，由于猪价的上行是受多种不可控因素的叠加影响，毕竟在雨雪天气，以及多地为了防范疫情管控升级，养殖户很难保持正常的出栏节奏，这也加剧了市场供给偏紧的表现，养殖端的这种出栏减量，不是生猪产能的真实“下降”，而是出栏难度偏大导致的结果。 从市场供需基本面来看，由于生猪惯性出栏仍在持续增加，而消费市场仍处于年内低谷，南北价差不足，市场也缺乏调运的积极性，随着猪价大幅上涨，部分贸易商谨慎情绪转浓，猪价上涨的支撑也就逐步减弱，此轮猪价上涨潮或将是“昙花一现”，所以，留给养殖户出栏的机会不多了，建议养殖户合理安排出栏的规划，切莫盲目赌市场，有近期出售的，不妨逢高出栏，及时落袋为安。
据农业农村部数据显示，去年底全国生猪存栏4.49亿头，同比增长10.5%。这些存栏生猪会在1～6月份陆续出栏上市，由此推算，今年上半年生猪出栏量，以及猪肉市场供给必然处于高位，同时去年11月以来，饲料原料尤其是玉米、豆粕价格涨幅较大，对生猪养殖成本形成较大冲击，导致无论是养殖散户还是规模化养殖企业都面临不小的成本压力，而消费端处于淡期，并缺乏实质利好契机，预计猪价大概率下跌趋势还会延续一段时间，希望广大养殖户紧盯市场、控制成本、防好疫病、踏准节奏，挺过近期生猪生产经营相对困难的阶段。 据猪价系统监测显示，今日所监测的26个省市中，生猪价格有25涨0跌1平，上涨地区占到全部监测的96%，猪市整体几乎处于“全面大涨”态势。
（数据来源：猪价系统） 整体来看，今日猪市和昨日相比“更上一层楼”，多地猪价重新“由5入6”，不过支撑猪价上涨的主因，并未消费端有了明显的改观，相反消费市场依然延续低迷的态势，而是国内多地散发病例，以及雨雪天气的影响，生猪出栏量明显减少，屠宰场到货生猪不足，采购难度有所增加，所以，屠宰场被动提价收猪，使市场猪价迎来逆势反转。 据京沪消费大城市白条猪批发价格来看，北京、上海批发市场白条开磅价格呈现上涨态势，北京市场开磅价上涨0.5元/公斤，市场交易积极性表现较好；上海市场成交均价呈现上涨，部分市场均价上涨1.10-2.40元/公斤，市场受当地新冠影响较大，不少市场已经停止交易。北方产区白条出厂价格上涨200-600元/吨，涨价后贸易商接货积极性明显减弱，部分企业涨幅基本处于雷声大雨点小。
据屠宰企业采购难度来看，屠宰企业采购难度开始出现一定分化现象，东北地区屠宰企业采购难度有所减弱，养殖户出栏积极性有所增加，屠宰企业到场量有所增加，其他地区屠宰企业生猪采购难度依旧存在，养殖集团猪价呈现大部上涨，北方一些集团猪场猪价涨幅减弱，部分高价猪企猪价有冲高回落现象，南方地区猪企猪价继续呈现上涨，龙头企业代表区域生猪上市量有放量现象。 明日生猪价格行情走势：结合近期猪市综合因素，预计明日生猪价格继续呈现“大面积上涨”态势，但整体涨幅将有所减弱。 以上猪市解读，供大家参考，欢迎一起交流猪市看法，把握行情动态，我们不仅会养猪，更会卖猪，因为会养猪是徒弟，会卖猪才是师傅。 |
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