|
双桐巷 芜湖于我并不陌生，读书时来过几次，却每次都一头扎进夜市美食街，投进茫茫的小吃海洋。 那时学生也没什么钱，小吃太多，觉得什么都好吃。安慰了贫瘠的胃之后，又匆匆坐车回校。芜湖有“小上海”之称，街上的姑娘很是洋气，常常当街看美女走了神。 有回在夜市被偷，便直至毕业都没再去过。年轻不懂事，一朝被蛇咬，十年怕井绳。等有了抵抗力，又远走他乡了。每年回来也是呆在巢湖多，彷佛家乡的一饭一蔬都来不及品尝，更别说奔芜湖吃小吃了。 现在回想起来根本记不起那时都吃了啥，便问范范。范范大学在芜湖读的书，定是满满的回忆。说起芜湖小吃彷佛“再没有心肝的女子说起她'去年那件织锦缎夹袍’的时候，也是一往情深的。” “我最喜欢那里的红豆酒酿，二街的牛肉面也是学生时代的奢侈品担当；五香居的卤味，就是天堂美味。其实现在看来也不是什么非吃不可的美味，只是那个年代，又穷又土的十八线小城出来的我们，味蕾轻易就被俘获了......”
老奶奶牛肉面馆 说来也巧，天意带我去的正是二街双桐巷。双桐巷建于清末，因巷内有两株梧桐树而得名。 天意径直朝”老奶奶牛肉面馆“走去，侧过脸对我说：“这个是芜湖十大名小吃， 来芜湖必吃项目之一。” 幸好是过了饭点，人不多。天意说有时根本没位，需排半天队。面馆门口一张长条台案，上面有几盆菜，像是浇头；旁边一口大锅，里面熬的汤；大门靠墙一隅为收银台，后面墙贴了菜单价目表。门口几平方被利用得滴水不漏，见缝插针。 店里空间不大，但收拾得很整洁，两边各摆了四张木桌椅。我们找了一张坐下，不一会，端上两杯红豆酒酿。 来芜湖吃的第一个美食，竟然就是范范念念不忘的红豆酒酿。有缘。
隔壁的景春楼
红豆酒酿 红豆酒酿是冰饮，喝时搅匀，红豆蜜糯，略微酒香，清甜冰爽，果不负范范记挂。 牛肉面上来，嚯，好大一碗。目测我俩分一碗也吃不完。又端来一大碟干炒牛肉粉丝。我看看天意，她笑吟吟道“都尝尝”。 牛肉面汤汁浓稠，面有劲道，不糊汤。牛肉颜色像是酱的，有嚼劲，大块且多量，是我至今为止吃过的牛肉面中，最舍得放牛肉的一家。 干炒牛肉粉丝牛肉也放了很多，还配了圆心白和洋葱。粉丝味道不错，只是放久了，便成了一家亲，粘在一起分不开了。粉丝还是汤的好，天意是想让我各种做法都尝尝，难为她周到。
著名的牛肉面 我边吃边听天意聊这家店的历史： “原来双桐巷后面有家和平戏院，看完电影的情侣都会来这家面馆，生意红火，常常爆满。老奶奶原只经营这一家店，后来生意好了开了三家，三个儿子，一人打理一家。如今更是各处都有了，甚至开到了海外。老奶奶现已高龄，传统手艺传承了下来。” 天意在南非除了本职工作，还开了一家中餐店。门庭若市，备受好评。无论华人还是老外老黑都喜欢。我们去时，正值中午，她和Peter忙得不可开交，直至我们午餐结束还停不下来。 好品质才会多客源，她深谙此道。
干炒牛肉粉丝
吃了香辣牛肉面，便更觉红豆冰饮好喝。此乃天作之合，绝配也。 我俩聊了一会儿，见几位顾客进来，方起身离开。不能耽误店家做生意。
您若喜欢此文，请点“在看”，让我知道。 |
|
|
