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2018年苹果遭遇有史以来最严重的冻害，当时库存数据是六百九十多万吨，苹果趋势上涨行情明显。但在年底前有过一次超过1500点的回调，当时有许多主做其他品种的人和机构介入苹果做空，我听闻有徐王冠，我见到有主做黑色的简，他们在短期内是有一些盈利。但在年后退出了许多做多的人之后，也没有改变苹果的继续上涨，直至07合约的16000点以上。我在那次回调时承受了1000点的波动，虽然最终是保住了头寸，但过程实在是煎熬，当时自己做出的决定就是不能加仓。事实验证这个决策是错的，但在没有走出来之前我认为这都有点抗单的意味，后来我意识到任何时候不论方向对错，不能任由亏损放大，市场上最大的悲剧莫过于方向看对爆仓出局。今年的情况恰好相反，库存创历史的处于高位，趋势也非常明显，但苹果这个品种的波动往往很大，你很难设定一个合适的止损位来保护住头寸，所以大止损往往也不是最佳选择。我个人觉得苹果止损适合小止损，前提是进场位置要卡好，不要追空，在重要位置等反弹做空，如果不是量仓价齐涨，小止损大概率能保护住单子。上周增了许多空单，所以周一大概率不会有过于凶猛的反弹。目前最大的风险来自于一致性预期，当所有人看空时，必定要经历一次大幅度的洗盘，所以不论什么时候，不放任亏损扩大永远是第一要务。接连几天里，我基本上不是在冷库就是在去往下一个冷库的路上。通过多方沟通交流，我们基本上能确认：1、市场是走不动货的。同时还有一个情况是，发往市场的地面货相当一部分没能走掉而进入市场端的冷库，我们目前不清楚市场端冷库的库容数据。2、相当一部分存储商及果农还带有挺价的心态，很明显的事实是调货情况很少发生，果农货少有人问津。 
3、我对所走访的冷库去库数据做了平均，数值是0.036%.4、一个更为恐慌的事，有压力意识的存货商基本上得到一个共识就是即使落价，幅度不够的话不一定能带动出货量。1、延安产区，洛川富县黄陵产地果农货零星有出库，价格变动不大，调货客商较少，以出自存货为主，行情处于有价无市；2、咸阳产区，旬邑彬县部分果农货小幅下滑0.20元/斤，多数果农货持观望态度，期望值高要价偏高，总体交易较上周略有好转。3、长武淳化报价依旧偏高，冷库果农货几无交易，目前有渠道的市场客商少量出自存货发往市场，本地存货商以及本地冷库储存货源尚未有成交。短期产地价格仍处于有价无市，以客商发自存货为主，交易略显清淡。4、渭南产区，白水蒲城产地：部分果农货价格下滑0.20元/斤，多数果农货持观望态度，期望值高要价偏高，部分客商以调自存货发往市场；合阳富平等地目前冷库尚未有交易，没有形成主流报价。渭南产区存货商以及部分本地冷库心理开始发生转变，想小幅亏损出自存货，但是基于当前批发市场价格与产区倒挂，客商调货积极性不高，难以成交。预计短期产地价格维持有价无市状态，近期果农货有继续下滑的可能，但是基于市场状态，去库存情况难有明显改善。
5、陕西武功贞元镇，产地冷库近期果农货价格下滑0.10-0.20元/斤，价格下滑之后收购客商仍旧不多，纸袋富士果农半商品75#起步2.70-2.80元/斤，通货1.50-1.60元/斤，目前产地交易主要以2.00元以内的低价通货有交易，以四川、东北等地客商采购。6、陕西乾县临平镇，冷库果农货价格较上周下滑0.10-0.20元/斤，价格下滑之后走货依旧冷清，几乎客商调货，由于之前调货客商发往市场的货源，市场销售状况不佳，导致客商调货积极性差。果农货通货75#起步2.20-2.30元/斤，果农存在惜售情绪，出售意愿不强。7、陕西三原马额镇，产地多数冷库从入库结束至今，尚未有出库交易。冷库富士果农货通货报价75#以上2.70-2.90元/斤，部分果农愿意低0.20元/斤左右，但是没有调货客商；由于市场销售不佳，近期客商出自存货速度再次放缓；冷库目前出货主要是以外贸小果为主，外贸果价格下滑0.10-0.20元/斤，目前65-70#1.40-1.50元/斤，之前报价1.60元/斤。果哥建议各位能够早出货，早收益。后期苹果价格虽然会随着年关将近有所升高，但是不确定因素（如疫情等）太多，请谨慎考虑！
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