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听说苹果也涨价了，赶紧去冷库了解一下情况，做梦也想着苹果能够像大葱、猪肉、白菜一样大涨，也让我们果农发点儿小财。这两天我们村去冷库包装苹果的人不少，难道苹果销售迎来转机了？村民们都议论纷纷，咱也不能道听途说，没有调查就没有发言权。昨天下午，我驱车来到一个冷库，偌大的一个冷库只有两个客商在包装苹果，一打听才知道，人家在包装自己秋天收购的，并不是果农的入库苹果。在和客商交谈时，他也是担心果价会下滑，秋天75#以上花了3.00元/斤的价格高价收购的，趁着春节前的小高峰期销售一部分，以免造成不必要的损失。山西运城的苹果，地处黄土高原，生长周期长、口味独特，每年从疏花、套袋，到苹果成熟，果农像照顾孩子一样的精心管理，希望年底能有个好收成。 
但今年大部分的苹果都积压在果库里，客商寥寥无几，果农们有的自己拉出去卖，年龄大点的只有在家等客商，真的是辛苦一年还要为出售苹果而着急，果农们真的不容易啊！
腊月的钟声已然敲响，望着"元旦"逐渐远去的脚步，我的心情和着产地果农的心情彻底凉了。因为自平安夜以来，直到元旦佳节，产地库存的苹果就一点儿都没有拉开出库走货的序幕。
虽然春节在望，可是疫情当前，多方告急，如果我的猜测不出错的话，估计腊月二十就是封省堵市的茬口。或许谁都没有错，但是谁都不愿意在这非常时刻缸边上走马，犯渎职和执行不力的过错。这个春节可能是苹果库存有史以来最寂静的春节。有人说是地头收购价格高了惹的祸，有人说是市场上采货的小贩少的原因造成的，也有人说是产地价格高影响了消费群体的积极性，……众说不一，总的来说到底还是水果总产超过了消费的负荷，不单单是苹果，还有桔橘类南果和热带水果以及部分大棚产物，都给苹果的出库带来了冲击。今年南方的多类水果产量创历史最高，且上市价格一路下滑，有"跌跌不休"之势，严重削弱了苹果在市场上的主导地位，而热带地域的水果过了元旦就开始集中向市场进发，只是今年的疫情更加不容忽视和大意。如果苹果的春节热度上不去，那将意味着南果距离遭受"灭顶之灾"的行情已经不远了。冷库里面的苹果，卖再贵，果农也得不到多少的溢价部分，都让黑心冷库老板抠去了。要是卖的便宜，吃亏的却是果农……懂了吗？
没错，所以我老家的苹果这些年霜降后摘了直接就卖，不存冷库。80#以上的每年都是按4.50—5.00元一斤卖的，卖了踏实。现货：山东栖霞80一二级2.50-2.80元/斤，西北地区价格再度松动。节后短短一周多时间，陕西咸阳平原货价格下跌，纸袋富士跌破2.00元/斤。库存：据卓创数目前库存为1110万吨，上周出库量为10万吨，去年同期44万吨。同比减少75%，关注本周的出库情况。春节备货：目前各产区已经启动春节备货，环比略有好转，但同比下滑较大。期货：主力合约05逼近6000元，从目前基本面和逻辑角度考虑，05应该大幅低于01合约的价格。远月10 11 12多头的倒春寒预期支撑不断被弱化，随着冷冬和多场降雪进行，明年丰收增产逻辑或随时导入。同时近月合约本身就是倒春寒合约，所以远月合约做多已经十分危险。建议多单回避。2020年80#一二级果农货卖到过1.20元/斤，也就是2400元/吨，果商货卖到过3600元/吨。综上所述，近期期货重心不断下移，目前没有支撑位能撑的住苹果如此差的基本面。6000以上的苹果合约即将消失，苹果期货即将迎来五字头，四字头时代。期货的意义就是产业遭遇危机和过剩的时候，利用期货套保或放空对冲现货头寸。目前山东西北及很多果商积极参与了期货交易，多数产业通过做空对冲了现货的损失。
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