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今年第四季度，山西省运城市盐湖区红富士苹果（膜袋）客商采购价格低开高走，由11月初刚上市的1.80元/公斤一路上涨到12月中旬的2.40元/公斤，品质好的可以卖到2.60元/公斤。 
国家统计局运城调查队经过对部分果农走访调查发现，第四季度苹果价格之所以上涨：
一是市场需求不旺，上市之初价格过低。今年疫情反复致能源供应紧张，部分外地工厂停工停产，居民收入增长放缓，外销苹果需求降低；今年7月—9月，盐湖区遭遇两次冰雹灾害，加上多降雨，红富士苹果裂果多、落果多，商品果亩产比去年降低20%左右。由于价格低迷，果农惜售，大多入库不卖，导致市场供应偏紧，价格低开高走，一路上涨。虽然盐湖区苹果价格一路上涨，但价格仍较去年同比下跌0.2元/公斤。国家统计局运城调查队工作人员建议果农把握元旦春节销售旺季适时出货，不可盲目惜售，避免后期行情发生变化，销售不畅。
山西运城北辛乡冷库大铁桶散货纸加膜红富士苹果和框装纸加膜红富士苹果，条红和片红开始出库。大铁桶散货纸加膜红富士苹果80#以上不封顶2.20-2.50元/斤，框装纸加膜红富士苹果80#以上不封顶2.10-2.30元/斤左右。纯75#的框装小纸加膜红富士苹果1.50-1.70元/斤左右。冷库的框装红香酥梨60#以上不封顶1.50-1.80元/斤左右随着西安地区疫情爆发，西安周边的苹果产区也都受到一定影响，部分地区的车辆运输受到一定程度管控。从目前的反馈情况看本次疫情爆发并没有出现网上传的交通运输一刀切的管控办法，大部分地区持48小时核酸检测报告就可以正常通行。随着我国对疫情防控办法的有效管理，现在疫情防控越来越人性化，各县市地区都根据自身情况一地一策，最大限度的把疫情影响降到了最低。
这几天陕西产区客商装货速度明显加快，临近元旦和春节部分客商担心疫情防控升级影响后期的市场供应，近期正在马不停蹄的装货，万一后期货发出去就将错过双节的黄金时期。产区果农也担心疫情对后期走货有影响，差货价格有0.20-0.30元/斤的回落，加上近期柑橘类对苹果的冲击，产区果农抗价现象有所松动。销区情况看目前市场销售主要还是三四级为主，高价货走不动。今年柑橘类水果口感也明显比去年好，所以总体来说今年无论是苹果还是柑橘在口感上都要好于去年，走量还是以低价格为主，苹果相较去年整体走货量要高于去年。如果年前果农认卖正常去库存，对年后苹果价格来说也是一个利好。加上近期库内再生点的货量增多，质量一般的货源还是建议加快销售。一旦出现质量问题，就不是便宜几毛钱的事了。盘面情况看8500附近有所承压，目前行情还没有完全企稳迹象，这几天加紧备货以后下周预计会有适当的降速，毕竟货到了并不是马上全都消化掉了。盘面现在向上受市场低价制约向下受仓单成本支撑，一时难以再走单边，从风险空间考虑还是以低位8000附近择机做多为益，盘中急涨可出，急跌可以接回滚动操作！
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