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张守德专栏 | 难忘老碾

 私房故事烩 2022-03-25

难忘老碾


张守德

(高庄镇马兰村小学教师,黄石板村人)

  

  村子东边,有一座老碾,她如同一位垂暮之年的老人静静地守候在哪边,日日夜夜,已不知经过了多少个岁月……

  

  记得小的时候,母亲经常带我们来推碾、烙煎饼,到现在我还记得她总是没日没夜的吱吱扭扭推碾,那时候村子里的人就像爱护自己的生命那样爱护着她。

  

  村子里最忙的地方总是老碾,平日里粗茶淡饭吃腻了,我和弟弟总是缠着妈妈给碾点白面做顿好吃的,可那时候妈妈总是不愿意做的,因为太费粮食了,小队里分那么一点点麦子,都是留到春节的时候包顿水饺吃,但是妈妈最终还是拗不过我们,取出一部分小麦就碾了起来,先碾成末,再用圆形的箩箩一下,然后把粗的再碾,就这样反复五六次最后才能磨出不算很细的白面,最终我们就能吃上香喷喷的水饺了。

  

  记得每年的春节前,母亲几乎整天围着石碾转,那是“办年”了,当时母亲整天累得腰酸腿痛,但是,母亲那份充实中的快乐,早把一切劳累甩在脑后边。

  

  年关临近,老碾就更忙了,因为家家都在做年糕,得一家一家挨号,由于人太多,有时候得吱吱扭扭的推碾到半夜里。天黑了,人们就点上一盏马提灯照明,这时候碾上也是最热闹的地方,人们忙了一整天都堆在这里说着笑着,好放松一天的劳累。

  

  现如今,科技发展了,各种机械层出不穷,老碾渐渐地被闲置起来,偶尔还会有个别乡亲碾个花生米,豆面熬菜吃,来打发着老碾的寂寞。

  

  每次我走到村口,都会站在那里注视着那盘已经不怎么用的老碾,站了很久,很久……

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