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中国古代讲究兼容并蓄、融会贯通，只有到了近代才出现了闭关锁国。对于外来事物，中国的老百姓并不排斥，他们能很快地接受这些外来事物，并把它们培育成更加优良，更适合本土的环境的农作物。 
棉花 棉花的原产地是印度河流域，棉花在秦汉时期就已经传入中国，早期被当成观赏植物来种植，一直到宋元时期棉花才被当成一种纺织品。宋朝以前，中国只有带丝旁的“绵”字，没有带木旁的“棉”字。在南北朝时期，棉花多在边疆种植。宋元时期，棉花才大量传入内陆。生活在宋末元初的棉纺织专家黄道婆，改进了纺织工具，创造了新式纺车，纺纱效率提高了两三倍。后来又创造出的一整套的纺织工艺，比欧洲早了500年。棉纺织品开始大批量的生产，棉纺织品的衣服开始受到人们的欢迎，解决了中国的老百姓多年的穿衣难的问题。 
花生 花生原产于南美洲的巴西、秘鲁一带。花生和玉米、红薯一样，都是因为哥伦布发现新大陆以后，被广泛传播到欧洲大陆和世界各地。在明清时期，花生只在南方种植。到了清朝末年花生才在北方广泛种植起来。因为北方花生产量迅速增加，导致价格下降，花生这才走进了寻常百姓家的餐桌上。花生含有丰富的蛋白质和油脂，作为经济作物，一方面满足了老百姓食用需求，另一方面也给老百姓带来了一部分收入，花生因为高效的营养价值和纯天然的生活习性，被越来越多的人认可。 
胡椒 胡椒原产于南亚、东南亚等的热带雨林，这种植物距今已有4000多年的栽培历史。关于胡椒传入中国的历史，详细年代已经不可考。胡椒在古代是一种奢侈品，在唐朝时的胡椒非常珍贵，买一两胡椒据说需要一两黄金，非常珍贵。胡椒不仅在中国珍贵，在欧洲更是被称作“黑色黄金”，外国还曾发生了一场由胡椒引发的战争。从西晋开始，中国已经开始种植胡椒，但是产量太少，根本不够食用，于是只能从东南亚进口。一直到宋朝，海运发达，寻常百姓才有机会在餐桌上吃到胡椒。一直到了明中期，胡椒开始被大范围的引种。 
中国历史上的农作物，因为外来物种的不断充盈，到现在农产品市场已经更加丰富和多样化。每一个农作物的发展历史、过往栽培经历，都是一段难能可贵的历史记忆。 图片如有侵权，联系删除。 |
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