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小时候去新街口不容易，我家住的地方，不通公交车，走5里路到中央门，乘车去新街口，回来还要走5里路，到家很累呀。新街口在遥远的城里，我们自己不可能去。父母关饷去逛逛，有时候带我们去。逛新街口，从长江南北货商店开始，往南逛到手工业产品门市部，繁华就在这段路，确切地说，在这段路的东边，新百商店、中央商场、服装店、水果店、照相馆、电影院、文具店等等，都在这半边，路的西边店家比较少，冷清得多，中央商场对面居然是一家菜场。 我们跟父母去新街口，都是在星期天早上，逛到日当午，吃点东西，一碗阳春面，一碗馄饨，一个大肉包，不是吃三样，也不是吃两样，只吃一样，无论哪样都好吃，阳春面有阳春面的香，馄饨有馄饨的鲜，大肉包咬下一口，满嘴肉汁，油油的，顺着嘴角流下来。 新街口有许多饭店，我们叫馆子店，去饭店吃饭叫下馆子，如今下馆子很平常，早年不多见，去饭馆吃一顿花费很大。我们嘴馋，想下馆子，但是父母不带我们下馆子，只吃小吃。 也不是说没有下过馆子，下过的，我记得两次。一次在丰富酒家。丰富酒家在丰富路口，斜对面就是中央商场。这是一家普通饭店，门朝东，厅堂不大，油腻腻的旧木桌、土灰色长凳、笨头笨脑的方凳，坐满了人在吃，站满了人在看，等着你吃完。我们按照父亲手指移动的方向，挤向不同的饭桌，站在食客身后，急着看他吃，食客屁股尚未抬起，伸手过去按住板凳，抢一个座位。父亲去点菜，母亲带着我们坐下，前前后后都是人，吵得像鸭子塘，我那时候八九岁，早上出来走那么远的路，很累了，坐在那里打瞌睡。我哥哥不累也不打瞌睡，他看着同桌一个男的吃鱼，50年后的昨天描述给我听：一个长腰盘，里面一条整鱼，浇上浓酱汁，鱼身上有几个胡萝卜丁，我家的菜没有鱼，都是些乱七八糟，我当时脸就挂下来了。说得我笑死，要他把那条鱼画给我看看。 还有一次在同庆楼。新街口有两家同庆楼，一家是“公记同庆楼”，在中山路1号，一家是“合记同庆楼”，在中山南路10号。我家在同庆楼吃饭的时候，已经并为一家，在什么位置不记得了。学长柏老告诉我，同庆楼在大华电影院对面偏北。我家老哥说同庆楼在文物商店旁边，马路对面是体育用品商店。他们这么一说，我有了一点同庆楼影子。但是我没有吃的印象，只记得店名。我哥哥记得在同庆楼吃的是东坡肉。我想大概就是红烧肉吧。同庆楼吃饭在我的记忆中是最后一顿，那时候父亲母亲还年轻，母亲烫起头发，父亲穿着得体，他们并不知道，天边外正在生成“史无前例”的暴风雨，很快就要呼啸而来，等到风雨过后，二老这一生也就过去了，我们全家再也没有去新街口逛逛，吃小吃或者下馆子。父亲走得早，母亲也走了多年，新街口的同庆楼也消失了，南京现在有四五家同庆楼，河西万达有一家，珠江路有一家，这两家我去吃过，每次走进同庆楼我就感到特别亲，那是因为这里有我的儿时梦，遥远又模糊。 我自己第一次下馆子是在1976年夏天，和小刘一起去的，在老广东。老广东早年在胜利电影院隔壁，后移至中山路96号，1968年南京长江大桥建成通车，六华春饭店迁至新火车站，老广东搬到六华春原址。老广东隔壁是新华日报社，门边一条小路，进去是延安剧场。我那时候刚从农村上来，没有工作，小刘也没有工作，在社会上混，两个人在新街口逛，走到老广东门口，驻足看菜单，有一道菜叫“蚝油牛肉”。蚝这个字不认识，不知道是什么东西，我们就进去吃了，小刘出的钱，花了5块5，不只是吃蚝油牛肉，还有其他菜，5块5吃一顿很奢侈，那时候学徒工工资也就13块钱。我现在烧菜离不开蚝油，拿起蚝油瓶有时会想到小刘，他已经去世了。小刘在铁路上工作，我跟他联系不多，但他始终是我的朋友，小刘很真实，他是什么人就是什么人，不装，我会装，他嘲笑我的装，我也就不怎么装了。有一天晚上我打电话给他，他在休闲中心打牌，叫我过去洗澡，我懒得去。过些时候想喊他喝酒，打电话给他，他老婆接的电话，告诉我一个不幸的消息，老刘去世两个月了，心梗。 在我的心目中，新街口最有名饭店是大三元。大三元在老广东对面，门面宽大，装潢华丽，堂口深，每次走过大三元，感觉就是庭院深深深几许，特别想进去“霍“一顿。这个愿望没有实现，早些年那点工资怎么进得去，等到饭局已是平常，我又懒得去大三元了，但是我心里藏着一个想法，在大三元吃一顿，才能算下馆子。我退休七八年了，现在喜欢吃，再不吃没有时间了，最近想去大三元吃一顿，先在网上查一下，没有查到大三元官网，扒到一篇文章，当年那个“摆台70多张，容纳500多人就餐”的广式美食地标，早就拆掉了，现在南湖有一家大三元点心店，专营特色点心萨琪玛和蜜三刀。 新街口还有一家名菜馆六华春。六华春是地地道道南京菜馆，号称京苏名菜无所不备。六华春早年在夫子庙东牌楼，1936年迁至贡院西街，1950年代迁至新街口，靠近三六九饭店。三六九在汉中路2号，现在的金陵饭店门牌。这里原来有个小花园，南京交换纪念章的地方。有很长一段时间，我把六华春与三六九混同起来，只记得三六九。1970年春节前我姐结婚，在六华春办婚宴，彼时已搬到火车站。那时候提倡革命化，春节假取消，婚礼不准办，结婚就是亲朋好友吃一顿。那天晚上姐夫家在六华春办了几桌，灯光很亮，主客喧哗，开开心心，也有不高兴的，就是我们家人，因为，婚宴结束以后，我们全家就要下放苏北农村。我们坐在那里不说话，闷头吃，尽管心情不佳，好吃的菜还是好吃，有一道菜汤味鲜美，至今让我回味，我查了一下，六华春有一道名菜“口蘑锅巴”，做法是：口蘑汤中加入肉片、虾仁、鱿鱼、海参，锅巴脆黄不焦，端上桌，往汤里一倒，“刺啦”一声响。我现在想想，当年吃进嘴里的不会是“口蘑锅巴”，粗鄙年代只有普通菜，我们吃的应该是三鲜锅巴，留在齿颊的香味，不能忘记，那是因为那个年代好吃的东西太少了。 |
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