春季包菜种植

春季包菜种植是在秋末露地或冬春温室里播种育苗，当年或者次年春定植，初夏收获，对解决淡季蔬菜供应有重要意义。

一、选种

春季包菜要选择早熟品种，如果秋末冬初播种，来年春季定植的要选秋播型品种。如鸡心、牛心。冬春播种育苗，春季定植的要选春播型，如中甘 11、北京早熟、丹京早生、金早生等。

二、床土配制

播前 7—10 天配好床土。用腐熟的马粪或草炭 4份，葱蒜茬或豆茬土 5 份，腐熟大粪干或鸡粪 1份，充分拌匀过筛，每立方米加尿素 0.5 千克，过磷酸钙2千克，混拌均匀。

三、播种前种子处理

为防止由种子传播病害，播前最好用 45℃热水烫种消毒 10 分钟。在烫种前要用凉水浸湿种子，以免降低发芽率。烫完种子后，把种子放入凉水中浸泡 4—6 小时，这期间要投洗两遍，以利于出芽。把浸泡好的种子用湿纱布或湿毛巾包好放在 18—20℃的条件下催芽，36 小时即可出芽。当有 50％的种子露芽后，要把温度降到 10—15℃，防止播种时胚芽过长。

四、育苗

我国东北、西北以及内蒙古等高寒地区，选用早熟品种，在 3—4 月于温室内播种育小苗，移苗到冷床、温床及塑料棚内育成苗。从播种到小苗栽到大田需 50—80 天。华北地区有两种育苗方法：一种是选用早、中熟品种，于前一年 9—10 月在冷床(阳畦)育苗，经过一冬天，苗龄长达 150 天左右。另一种是在2月份，选用早熟品种于塑料温室或改良阳畦内育苗，苗龄 40—50 天。南方各省选用中晚熟品种,于前一年 10—11 月在露地育苗。

五、播种

播种时床土要耧平，耙细，用 30℃左右温水浇透床土，水糁后铺 0.1 厘米厚的细干土并加入五氯硝基苯拌好的药土，然后撒播种子，一平方米播种量为15-20克；每亩用种量为 25—35 克，可以用干籽播种，也可以用催好芽的种子播种，上盖 1—1.5 厘米厚的盖土。幼蕾出土前白天保持 20—25℃，夜间保持 15℃左右，2-3天即可出苗。

六、出苗后的管理

出苗后应降低温度，白天保持 15-20℃，夜间 5—10℃，防上徒长。同时在中午前后，叶片上无水珠时，撒一次干细土，厚度为 0.5 厘米，以降温保墒。二片真叶展开即移苗之前，浇一次水，防止移苗时严重伤根。

七、移苗

2—3 片真叶展开时及时移苗，移苗床土与播种床土相同，整平耙细后，按行距 6-7厘米开沟浇底水，把苗按 6—7 厘米的距离栽在沟内。移苗后到缓苗前适当提高地温，加快缓苗，白天为25—28℃，夜间为18—20℃，缓苗后到定植前7—10天，白天15—20℃，夜间为 10—12℃，不能低于 8℃。如果长期处于 6—8℃以下，定植后就会出现抽墓现象，严重减产并影响结球质量。

八、苗期管理

成苗期不能缺水，干旱就浇透水，促进秧苗大量生长。定植前 10 天要按株行距割坨，使每一苗带一土坨，且相互之间有一定空隙。

九、炼苗

定植前 7-8 天开始进行低温锻炼。白天大通风，揭开床窗或塑料薄膜，白天温度为12一15℃，夜间不再盖草帘等防寒物。定植前 2—3 天夜间床窗也可去掉，夜温降到 3—4℃，使秧苗经受轻霜锻炼；同时不要浇水，但严重萎蔫时可少浇一点水。经过低温锻炼的秧苗，定植后成活率高、缓苗快，可耐短期3-5℃的霜冻。

十、整地作畦

种植前应深翻土地，种植包菜的冬闲地应在秋、冬耕翻 20—25 厘米深，夏秋包菜应深耕 15—20 厘米。翻地后应耙细土壤，平整畦面。北方的平畦一般整成宽 1.5—2米，长 30—50 米的大畦。南方高畦可作成宽1--1.5米，长10—15 米，进行地膜覆盖的畦面。南北方都整成高 15—20厘米，宽 1—1. 5 米，长 10—15 米的高畦。

十一、施肥

包菜是喜肥作物，基肥以有机圈肥或堆肥，同磷肥混合堆集腐熟后，在整地作畦时全面撒施 60%，到定植秧苗时再沟施或穴施40%。

十二、定植

北方地区早春定植要在月均气温为 6℃以上时进行。包菜在长江流域晚秋播种，冬前定植的，应在上冻前定植，以利越冬。早春定植应选择晴朗无风的温暖天气，预计2—3 天内，无寒潮侵袭时进行。定植密度为株行距 30—40 厘米见方，亩栽苗 5000 株。

十三、浇水

包菜定植后，由于气温较低，浇一次缓苗水后，一般不浇水，进行多次中耕松土，以保持土壤水分和提高地温，促进根系发育。开始结球前，灌水量小，次数少。进入结球期后，为促进叶球迅速膨大，灌水量要加大，次数增多，经常保持土壤湿润。在收获前一周停止灌水，以免裂球。南方春季雨水较多，要注意排涝。

十四、追肥

追肥多用速效氮肥，一般定植后，莲座期，开始结球期，结球中期进行。每次用尿素或硝铵每亩 15—-20 千克或大粪尿 2500公斤。