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维生素B2也叫核黄素，是一种热稳定的水溶性维生素，在碳水化合物、脂肪和蛋白质等营养素氧化供能的代谢过程中发挥重要作用。 维生素B2还是一种抗氧化剂，对于健康的毛发和皮肤，以及正常的免疫功能也是至关重要的。 此外，维生素B2也是机体生长发育所必需的元素。 维生素B2是一种人体无法自行合成的微量元素，只能从食物中获取。维生素B2广泛存在于多种食物中，其中以牛奶和肉类为维生素B2的最佳摄取来源。
那么，哪些人容易有维生素B2不足？引起维生素B2不足的原因又是怎样的？我们来了解一下吧。 01孕妇、哺乳期妇女和婴儿 女性怀孕期间，维生素B2要穿过胎盘满足胎儿的生理需要，其需求量增加，需摄入较多的维生素B2。 如果怀孕期间维生素B2摄入不足，婴儿极有可能在出生时即有维生素B2不足的情况。 哺乳期间，母乳中的维生素B2是母乳喂养婴儿维生素B2的主要来源，母亲维生素B2摄入不足，母乳中的维生素B2含量也随之下降，此种情况下，婴儿也会有维生素B2不足的情况。 02儿童和青少年 儿童和青少年正处于身体的生长发育阶段，对维生素B2的代谢需求较其他人群要高，如果日常饮食中没有充足的维生素B2供应，容易引起维生素B2不足。 主要见于日常饮食中对牛奶和肉类摄入不足的儿童和青少年。 03老年人 中年之后，随着年龄的增长，胃肠功能也随之减退，肠粘膜细胞对维生素B2的吸收能力下降，此时如不增加食物中维生素B2的摄入量，容易引起维生素B2不足。 04运动员 研究显示，人在剧烈运动时，在各种营养素代谢加速的过程中，维生素B2的消耗也明显加速，甚至会使体内的维生素B2完全耗竭，如不适时增加维生素B2的摄入量，容易引起维生素B2不足。 05饮食失调 患有神经性厌食症的年轻女性，由于食物摄入不足，可能会发生维生素B2不足的情况。 患有恶性肿瘤、吸收不良综合征、腹腔疾病和短肠综合征的病人，由于摄入不足、吸收不良或消耗增加，可能也会发生维生素B2不足的情况。 由于乳制品是维生素B2的良好来源，患有乳糖不耐症的病人也容易有维生素B2不足的情况。 06长期使用巴比妥类药物 巴比妥类药物是一类作用于中枢神经系统的镇静药，主要用于镇静和抗癫痫治疗。长期使用苯巴比妥等巴比妥类药物的病人，会因为氧化作用而使维生素B2破坏加速，进而引起维生素B2不足。 我们已经知道，维生素B2是机体代谢、免疫功能及生长发育所必需的，因此，当遇有以上情形发生时，要注意给予及时有效的补充，以免造成严重后果。 |
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