姜的味道 实不相瞒,台长是重庆人,所以对姜、蒜、辣椒这样的调味之物,都是刚需! 一如既往,台长尝试在阳台上种姜,是为了满足口腹之欲。生姜味辛,性温,入肺、脾、胃经,含有挥发油、姜辣素、淀粉等,是家庭常备的调味蔬菜。 无论是炒菜、炖汤、烧菜,还是重庆小面,台长都会加上这么一味生姜,美味佳肴随之而来。 民间有“家备生姜,小病不慌”的说法。 生姜有活血化瘀、解表散寒、健胃止呕、保肝利胆等功效,常用于风寒感冒、恶寒、咳嗽等病症的辅助治疗。 所以,家里常备生姜,益处多多! 本文,台长不仅聊聊如何种植生姜,还说说如何让生姜收成一年比一年多,帅气无比的“一桶姜山”指日可待。 生姜栽培要领 【种植难易度】★★★☆☆ 【栽种期】一年四季均可种植 【浇水】每2~3天浇1次水,最好在上午浇,而且要适量,不能过于湿润 【生长适温】20~25℃ 【禁忌】忌高温 【喜好】喜温暖 【生长期】用生姜种,4~5个月 【连续收获】不能 生姜栽培月历 生姜栽培方法 步骤一 准备好花盆,先装上风化土,再装上培养土,用水将土浇透。 步骤二 然后挖几个小坑,将已经发芽的生姜放进去,注意芽朝上。 覆土后,浇少量水。 步骤三 约半个月,姜芽就长长啦。 步骤四 约1个月后,你会惊艳的发现长出了几片叶子。 步骤五 日日观察,当发现姜苗长出4片叶子后,就需要每2周施1次自制肥。 步骤六 当植株长到高35厘米左右时,就可以摘叶子吃了。 当然,叶子不要摘得太多,否则不利于生姜的生长。 步骤七 4个多月,叶子变黄了,就可以采收姜了。 步骤八 盆大肥厚,拔出的姜,看上去十足“一桶姜山”的样子。 此刻,不嘚瑟,不台长! “一桶姜山”的奥秘 生姜催芽 想要生出更多的生姜,种(玩)出“一桶姜山”的奇妙效果,那么在栽种生姜之前,咱们还得自己进行一步生姜的催芽工作。 这样更有利于后期生姜快速发芽。 壹:掰姜 催芽之前需要将生姜种处理成适合播种的大小。 台长提示:一般情况下可以直接用手掰种,或者用锋利的刀具切割开来。评估一下,掰种的重量最好保持在50克左右,每一个姜种上面最好保留一到两个种芽。 贰:晾晒 掰种之后需要将种姜经过一周左右的晒种工作。 晒种姜的时候不要直接摊放在地面上,最好是在地上铺上一层稻草或者席子等。晒种的时候要经常给种姜翻一下面。 这项工作很重要哦,台友还得选一个天气不错的日来,拿到阳台上去晾晒。经过晒种之后能够很好的起到杀菌作用,并且能够让种姜的伤口愈合,避免栽种后发生腐烂。 叁:催芽 生姜晒完之后,就需要催芽了。 催芽操作起来很容易,从名字就能理解出它的实施方法:日晒催芽。 台友可以找个塑料筐装上生姜种块,再使用塑料薄膜覆盖表层,筐周围以及底部使用棉衣包裹。然后置于太阳光下曝晒升温,大约需要15~20天时间,生姜发芽出苗,长出白芽,就能播种啦。 台长重要提示 1.一般来讲,种植没有发芽的生姜,其发芽的时间会很长,所以最好选择已发芽的生姜种植。 如果不打算自己催芽,想要寻找已经发芽的生姜,额,菜市场是肯定有的,而且一旦你告诉卖姜的商贩,你要发芽的生姜,他一定非常乐意卖给你。 2.如果台友更喜欢姜叶的味道,想要收获更多的叶子,则可以多种几棵,然后将其中一些植株连根拔掉,只吃嫩叶,不要生姜了。 要知道,生姜毕竟在菜市场上能够买到,而叶子可不是随处可得的哦。 3.一般情况下,夏季吃姜更好,可以保护胃部不受寒凉食物的侵袭,即所谓的“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。 但吃姜一次不宜过多,以免吸收大量姜辣素产生口干、咽痛、便秘等上火症状。 好啦,啰啰嗦嗦一大堆,种出“一桶姜山”差不多就这些技巧和要领,台长也算得上是倾囊相助啦,喜欢的台友们赶紧试试吧! 如果台友在栽种姜的过程中遇到啥问题,老办法,来找台长吧,哇哈哈哈…… 台友若能找来,就是一种信任。 台长肩负信任前行,必不辜负! |
|