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空间 | VIS | 插画 | 摄影 | 营销 搜罗世界上最具创意的餐饮品牌 ﹀ ﹀ 提到潮汕，就会想到潮汕美食；提到潮汕美食，就会想到潮汕牛肉火锅；提到潮汕牛肉火锅，就会想到「八合里牛肉火锅」。这次八合里的品牌升级，不仅仅只是品牌本身的一个形象上的变革，推动品牌变革的背后，更多的是来自于消费市场需求的驱动。在国潮的基调下，品牌以燕风蓝、辅之国风红和木色进行搭配呈现，复古的花纹配色让门头十分显眼，新与旧的搭配、传统与时尚的碰撞，满宅春花开富贵之感。专有的厝角头装饰，让人感受到这种的潮汕积淀之美；同时，在这里我们又看到很新鲜的东西。红色是最火辣的颜色，餐厅中加入红色线性灯，能够给人以最直观而强烈的视觉震撼。|| 花影闲于人静 在设计上注重线条感和色彩搭配，大量的材料肌理体现在餐厅的内部，大面积的砖墙堆叠，配上景观，花影闲于人静，花和影所产生的这色美感，让初次到访的客人耳目一新。用餐区域强调了局部照明，以实用性与情调兼具为出发点，在局部照明灯具的选择上使用了复古怀旧的小吊灯。墙面照明则是使用射灯来激活墙面装饰。餐厅的灯光当然不止一个局部，还要有相关的辅助灯光，像这样有种赛博之感的灯光，起到烘托就餐环境的作用。关公被运用到空间设计中，混合热烈的中国红色调，显露稳重并存的东方性，显露出空间的时代感。从整体布局可以看出，空间的性质追求着沉稳大气，随性自由。餐桌旁置入传统工艺的石雕区域，均为灰色的石块，十分有厚重感。裸露的石带材来的结构肌理，慢慢推近一点点冷静、克制，犹如建筑的逻辑感般连接了理性的空间秩序与。前时小饮春庭院，归来中夜酒醺醺，长长的走廊配上幽暗的灯光，丰富感官层次的同时，也更像一部篇章的诗曲，低诉空间的故事。在左侧放置了大型潮玩，实现一场传统与现代建筑的张力碰撞，同时持续进行文化输出、艺术表达与创意交流，唤醒食客累积的场域记忆。除了能够承载用餐的过程，也可能带来更自然的情绪反馈，像是一场视觉创造、地域性和建筑空间而呈现出来的感官体验。餐厅从色彩特征，到秩序排列、对称形式的空间塑造，再到装饰造型，以及绿植在空间中的运用，这一切所有的元素都是从潮汕文化本身中解构而来，彰显出该餐厅独一无二的品牌个性。随着市场消费升级的趋势，餐饮菜系品类越来越细分化，消费者也更加注重的产品地道感、以及消费场景、消费空间的综合体验感，使得品牌效应得以充分展示尤为重要，谁先占领细分品牌这一高地谁赢得市场未来。项目名称：汕头八合里海记牛肉店北京店 项目地址：北京市门头沟区永定石龙东路1号 设计单位：北京卓信空间设计 项目面积：360平方 设计日期：2021年11月 完工日期：2022年3月 主要材料：人造石 防火板 铜板 马来漆 项目摄影：P图空间
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