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有人说：“想要看清一个人，请他吃一顿饭就知道了。” 诚然，一个人的生活习惯，经济水平，人际交往的能力，都会在饭局上，一览无余。 随着时代的发展，大部分的饭局，就会安排在酒店，而不是在家里。 因此说，从酒店聚餐，可以看清一个人的真实状况。 01 点菜，见实力。 一个人有没有见过世面，从他拿起菜谱的那一刻，就知道了。 多年前，我去参加朋友的饭局。我忽然被“蚂蚁上树”几个字吸引住了，很想知道这道菜，到底是什么样子，但是不好明说。 后来，我才知道，这道菜就是“粉丝和盐蛋黄、蟹黄”一起爆炒出来的，并没有什么特别之处。 很多酒店，会把普通的菜，起一个很特别的名字，以此来增强吸引力。如果一个人很少去酒店吃饭，一看菜名，就会有点“懵”，茫茫然，不知所措。 朋友讲了这样一件事：有人点了一碗“心疼的感觉”，花了不少钱。等菜到了，才发现，这是一杯白开水，因此愤愤不平，找老板退货。 通常来说，参加饭局次数越多的人，经济水平更好一些，人脉更广一些，因此他对菜谱更熟悉。 一个有钱有势的人，不是非常喜欢吃吃喝喝，但是他无法避免各种饭局。而穷人参加饭局的机会相对少一些，即便有饭局，也多在小饭馆举行。 02 敬酒，见情商。 “无酒不成席”，大部分的饭局，都离不开酒。 我老家的习惯，就是上桌之后，首先一起喝三杯，称为“三杯通大道”，然后互相敬酒，最后一起喝一杯“满堂红”。 敬酒，一般从首席开始，到末席结束。就像古人所云：“不信且看杯中酒，杯杯先敬有钱人。” 其实，敬酒不能只照顾有钱有势的人，还应该考虑到大家的习惯，不要导致冷场了。一些坐在角落里的人，不太起眼，但是在平时的社交中，发挥了很大的作用。 比方说，一个大领导，带着秘书参加饭局，那么秘书才是办具体事情的人，你要办成事，还非得通过他不可。 聪明的人，懂得“冷庙烧香”，高看那些不起眼的人。从一次饭局上，结交到真正的朋友。
即便是喝醉了，也不能说胡话，不能有出格的举动。 那些洋相百出、趋炎附势、拼命灌酒、高谈阔论的人，显然是情商不高。 03 买单，见人品。 看过一个笑话：一群年轻人聚在一起吃饭。 有人吃了几口之后，假装接电话，就离开了；有人喝了几杯酒，假装醉了，开溜了；有人去上洗手间，就再也没有回来了......最后，只有一个老实人，坐在位置上，等了一会，就心不甘情不愿地拿钱买单了。 当然，大部分的人，并不差请客吃饭的那几个钱，只是不愿意花钱而已。 什么类型的饭局，采用什么办法买单，应该事先有说明。比方说，某人过生日，请大家吃饭，理应自己买单；同学聚会，最好是采用AA制。 总是混吃混喝，却从不买单的人，不管他有没有钱，都是人品很差的人。那些找机会提前离席的人，人品更差。 人品好的人，会主动买单，并且在买单的时候，很安静，不会大张旗鼓地说出来。 04 饭后，见真情。 大部分的人，在离开酒店之后，就各自回家，然后就意味着饭局彻底结束了。 其实，吃饭喝酒之后，大家用什么方式回家，有没有安全到家，是一个很值得关心的问题。 前几天，我的一个朋友，喝酒之后，坚持要骑着小三轮回家，在半路上，迷迷糊糊地停下，坐在地上休息。 幸好，有好心人路过，及时联系到朋友的家人，才没有造成严重的后果。 朋友喝醉了，在家休息了两天，但是饭局上朋友，只是打电话问了情况，并没有人去家里探望，更没有人站出来为此事负责。 到酒店聚餐，其目的是联络感情，扩大自己的朋友圈。如果放下酒杯，就把感情忘记了，就成为了陌生人，那么饭局的意义，何在？ 真正讲感情的人，会考虑到大家回家的问题。开车的朋友，已经喝酒了，就要另外想办法了，不要酒驾；离家很远的人，要安排车辆接送，或者在附近的宾馆借宿；隔半个小时之后，打个电话问一问，所有的人，有没有安全到家，是否安顿妥当了，确保万无一失。 再往后，饭局上的人，都变成了朋友，在谁遇到困难的时候，还能帮一帮，就显得更有层次了。 05
千万别小看了小小的饭局，其中包含了很大的学问。吃好喝好了，感情才会更好，如果仅仅是为了热闹，想要炫耀一番，那就还是别去聚会了。 一个人在饭局上的一言一行，在饭局后的行为，就是他平时最真实的一面。 一个活得很好的人，对饭局有把控能力，能够照顾到饭局上的每一个人，也能够控制自己的酒量。 一个活得很糟糕的人，坐在饭局上，也没有面子，并且他没有办法关照别人，就像个一颗棋子一样，任由别人摆布。 好好吃饭，是一门学问，不管在酒店，还是在家里。 作者：布衣粗食。 关注我的文字，走进你的心灵。 文中配图来源于网络。 |
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