钦定古今图书集成博物汇编草木典第五十六卷目录 葱部汇考 葱图 山葱图 水葱图 楼葱图 胡葱图 礼记〈曲礼 内则〉 尔雅〈释草〉 山海经〈北山经〉 贾思协齐民要术〈种葱 食次葱韭煮法〉 罗愿尔雅翼〈葱 茖〉 王世懋瓜蔬疏〈葱〉 王圻三才图会〈葱〉 徐光启农政全书〈葱〉 本草纲目〈葱 茖葱 胡葱〉 葱部艺文〈诗〉 葱 宋陆游 葱部选句 葱部纪事 葱部杂录 葱部外编 草木典第五十六卷葱部汇考释名葱〈《礼记》〉 茖〈《尔雅》〉 山葱〈《尔雅》〉 芤〈《纲目》〉 菜伯〈《纲目》〉 和事草〈《清异录》〉 鹿胎〈《纲目》〉 冻葱〈苏恭〉 汉葱〈苏恭〉 冬葱〈韩保升〉 沙葱〈李时珍〉 水葱〈李时珍〉 楼葱〈《图经》〉 羊角葱〈吴瑞〉 龙爪葱〈吴瑞〉 龙角葱〈江南名〉 胡葱〈开宝〉 蒜葱〈《纲目》〉 回回葱〈《饮膳正要》〉 水晶葱〈江西名〉 大官葱〈李时珍〉 慈葱〈李时珍〉 木葱〈李时珍〉 楼葱图![]() 山葱图山葱图 ![]() 水葱图 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 胡葱图 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 《礼记》《曲礼》《礼记》《曲礼》凡进食之礼,葱渫处末。〈陈注〉渫,烝葱也。渫在豆处醯酱之左。 《内则》凡脍春用葱,秋用芥。〈又〉脂用葱,膏用薤。〈大全〉方氏曰:葱以气达为匆,芥以味辛为介。春物方生,故宜食性之匆者。秋物方成,故宜食性之介者。 肉腥细者为脍,大者为轩。或曰麋鹿、鱼为菹,麇为辟,鸡、野豕为轩,兔为宛脾。切葱若薤,实诸醯以柔之。 〈注〉或用葱,或用薤,肉与葱皆置之醋中浸渍,则柔软矣。 《尔雅》《释草》茖山葱。〈茖音革〉〈注〉今山中多有此菜,如人家所种者,茖葱细茎大叶。〈疏〉葱,《说文》云:菜名,生山中者名茖,细茎大叶者是也。 《山海经》《北山经》边春之山,多葱、葵、韭。北单之山,无草木,多葱韭。 贾思协《齐民要术》种葱 《广志》曰:葱有冬春二种,有胡葱、木葱、山葱,晋令曰有紫葱。 收葱子,必薄布阴乾,勿令浥郁。 此葱性热,勿喜浥郁,浥郁则不生。 其拟种之地,必须春种绿豆,五月䅖杀之。比至七月,耕数遍,一亩用子四五升, 良田五升,薄地四升。 炒谷伴和之。 葱子性涩,不以谷和。下不均调不炒谷,则草秽生。 两耧重耩窍瓠下之,以批契继腰曳之。七月纳种,至四月始锄。锄遍,乃剪剪与地平。 高留则无菜,深剪则伤根。 剪欲旦起避热时,良地三剪,薄地再剪,八月止。 不剪则不茂,剪过则根跳。若八月不止,则葱无袍而损白。 十二月,尽扫去枯叶枯袍。 不去枯叶,春叶则不茂。 二月三月出之。 良地二月出,薄地三月出。 收子者别留之葱中,亦种胡荽,寻手供食,乃至孟冬为菹亦不妨。 崔寔曰:二月别小葱,六月别大葱,七月可种大、小葱。 夏葱曰小,冬葱曰大。 食次葱韭煮法下油水中煮,葱韭分切,沸俱下,与胡芹、盐豉研米糁,粒大如粟米。罗愿《尔雅翼》葱 葱本白而末青,青色尤美。《尔雅》曰青谓之葱,古者佩玉有葱珩,以玉色如葱得名。马之青骊称骢,亦取义于葱。而望气者言郁郁葱葱,言条畅也。古作脍,春用葱,脂亦用葱。菹轩辟鸡宛脾,皆切葱薤,实诸醯以柔之。物之用葱者多故礼。为君子择葱薤,则绝其本末。至进食之礼,葱渫处末。渫,烝葱也。在豆处醯酱之左,言末者殊加也。汉世大官园,种冬生葱韭菜茹,覆以屋庑。昼夜㸐蕴火,待温气乃生,召信臣为少府。以为此皆不时之物,有伤于人不宜以奉供养,奏罢之。汉孔奋为姑臧长,妻子但食葱菜。而义熙中太常谢澹,坐遣四人还家种葱菜免官。人之贪廉,不同如此。 茖茖,山葱。释者引《说文》云:葱生山中者名茖,细茎大叶者是也。葱有冬葱、汉葱、胡葱、茖葱,凡四种。冬葱夏衰冬盛,茎叶俱软美,山南、江左有之。汉葱冬枯,其茎实硬而味薄。胡葱茎叶粗短,根若金䔲,能已肿。茖葱生于山谷,不入药用。《管子》云:齐威公五年北征山戎,出冬葱与戎菽,布之天下也。戎菽,胡豆也。与冬葱皆得之山戎,古者,此等通名。荤菜,西方则以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱列为五荤。以为熟之则发淫,生啖增患,皆有损于性情,故绝而不食。今北方好生食荤菜,虽其天性犷戾,亦食性所染致然。故鸮食桑椹则革暴,鸠食之则好淫。醍醐发性,中药养性,皆其类。故为教者,因其所甚,谨而戒之。今道家亦有五荤,乃谓韭、蒜、芸薹、胡荽、薤也。无茖葱等,此自随中国所多者为说,故不同焉。王世懋《瓜蔬疏》葱葱、蒜、薤与韭,虽俱五荤,而为人所常用。王圻《三才图会》葱葱处处有之,葱有数种,入药用山葱、胡葱,食品用冻葱、汉葱。山葱生山中,细茎大叶,食之香美于常葱。一名茖葱,《尔雅》所谓茖,山葱是也。胡葱类食葱,而茎叶微短。冻葱气味最佳,一名冬葱。又有一种楼葱,江南人呼龙角葱,言其苗有八角也。味辛,温无毒,主明目补中。其茎葱白主伤寒、寒热出汗、骨肉痛、喉痹不通,安胎除肝邪气,利五藏,杀百药毒。葱汁主溺血,解藜芦毒。徐光启《农政全书》葱《说文》曰:葱,荤菜也。其色葱葱然,故名。葱浅绿色,凡四种:山葱、胡葱、汉葱,冻葱一名芤,一名鹿胎。王祯曰:山葱宜入药,胡葱亦然。食惟用汉葱、冻葱耳。汉葱,木葱也,汉葱叶大而香薄,冬即叶枯,宜供齑食。冻葱叶细而益香,又宜过冬,比汉为胜。或名大官葱。《四时类要》曰:种葱炒谷搅匀,塞搂一眼,于一眼中种之。他月葱出,取其塞搂一眼之地中土培之,疏密恰好,又不劳移。王祯曰:种法,先以子畦种;移栽却作沟垄,粪而壅;俱成大葱,皆高尺许,白亦如之。宿根在地,来春并得作种移栽之。 又曰:葱种不拘时,先去冗须微晒,疏行密排种之。宜粪培壅,猪粪、鸡鸭粪和粗糠壅之。 《本草纲目》葱释名 李时珍曰:葱从匆,外直中空,有匆通之象也。芤者,草中有孔也。故字从孔,芤脉象之。葱初生曰葱针,叶曰葱青,衣曰葱袍,茎曰葱白,叶中涕曰葱苒。诸物皆宜,故云菜伯和事。 集解 苏恭曰:葱有数种,山葱曰茖葱,疗病似胡葱。其人间食葱有二种:一种冻葱,经冬不死,分茎栽莳而无子;一种汉葱,冬即叶枯,食用入药。冻葱最善,气味亦佳也。 韩保升曰:葱凡四种。冬葱即冻葱也,夏衰冬盛,茎叶俱软美,山南江左有之。汉葱茎实硬而味薄,冬即叶枯。胡葱茎叶粗,硬根若金灯。茖葱生于山谷,不入药用。 苏颂曰:入药用山葱、胡葱,食品用冬葱、汉葱。又有一种楼葱,亦冬葱类,江南人呼为龙角葱,荆楚间多种之。其皮赤,每茎上出岐如八角,故云瑞曰:龙角即龙爪葱,又名羊角葱,茎上生根,移下莳之。 李时珍曰:冬葱即慈葱,或名大官葱。谓其茎柔细而香,可以经冬,大官上供宜之,故有数名。汉葱一名木葱,其茎粗硬,故有木名。冬葱无子。汉葱春末开花成丛,青白色。其子味辛色黑,有皱文作三瓣状,收取阴乾,勿令浥郁,可种可栽。 葱茎白气味 辛平,叶温,根须平,并无毒。 陶弘景曰:葱有寒热,白冷青热伤寒,汤中不得用青也。 寇宗奭曰:葱主发散,多食昏人神。 孟诜曰:葱宜冬月食,不可过多;损须发,发人虚气上冲,五脏闭绝,为其开骨节出汗之故也。 孙思邈曰:正月食生葱,令人面上起游风。生葱同蜜食作下利,烧葱同蜜食壅气杀人。 张仲景曰:生葱合枣食令人病,合犬雉肉食多令人病血。 李时珍曰:服地黄、常山人,忌食葱。 主治 《本经》曰:作汤治伤寒、寒热、中风、面目浮肿,能出汗。《别录》曰:伤寒、骨肉碎痛、喉痹不通,安胎、归目、益目睛、除肝中邪气、安中、利五脏、杀百药毒,根治伤寒、头痛。大明曰:主天行时疾、头痛、热狂、霍乱、转筋及奔豚气、脚气、心腹痛、目眩,止心迷闷。 孟诜曰:通关节,止衄血,利大小便。 李杲曰:治阳明,下痢,下血。 宁原曰:达表和里,止血。 李时珍曰:除风湿、身痛、麻痹、虫积、心痛,止大人阳脱、阴毒、腹痛、小儿盘肠内钓、妇人妊娠溺血,通乳汁、散乳痈,利耳鸣,涂猘犬伤,制蚯蚓毒。 陈士良曰:杀一切鱼肉毒。 发明 张元素曰:葱茎白味辛而甘平,气厚味薄,升也,阳也。入手太阴、足阳明经,专主发散,以通上下阳气。故活人书治伤寒、头痛如破,用连须葱白汤主之。张仲景治少阴病,下利清谷,里寒外热,厥逆脉微者,白通汤主之,内用葱白。若面色赤者,四逆汤加葱白。腹中痛者,去葱白成无己解之。云肾恶燥急,食辛以润之,葱白辛温,以通阳气也。 李时珍曰:葱乃释家五荤之一,生辛散,熟甘温。外实中空,肺之菜也。肺病宜食之,肺主气,外应皮毛,其合阳明,故所治之證多。属太阴、阳明,皆取其发散通气之功。通气,故能解毒及理血病。气者,血之帅也,气通则血活矣。金疮、磕损折伤血出疼痛不止者,王璆百一方用葱白、沙糖等分研封之,去痛立止,更无痕瘢也。葱叶亦可用。又:葱管吹盐入玉茎内,治小便不通及转脬危急者,极有应效。余常用,治数人得验。 叶主治 陈日华曰:煨研傅金疮、水入皴肿,盐研傅蛇虫伤及中射工溪毒。 苏颂曰:主水病、足肿。 孙思邈曰:利五脏,益目精,发黄疸。 发明 苏颂曰:煨葱治打扑损,见《刘禹锡传》信方云:得于崔给事取葱新折者,煻〈音堂〉火煨热剥皮,其间有涕,便将罨损处仍多煨,续续易热者。崔云顷在泽潞,与李抱真作判官。李相方以毬杖按毬子,其军将以杖相格,因伤李相,拇指并爪甲劈裂,遽索金疮药裹之。强索酒饮,而面色愈青,忍痛不止。有军吏言此方,遂用之。三易,面色却赤,斯须云已不痛。凡十数度,用热葱并涕缠裹其指,遂毕席笑语。 李时珍曰:按张氏《经验方》云:金疮折伤血出,用葱白连叶煨热,或锅烙炒热,捣烂傅之,冷即再易。石城尉戴尧臣试马损大指,血出淋漓。余用此方,再易而痛止。翼日洗面,不见痕迹。宋推官、鲍县尹皆得此方。每有杀伤气未绝者,亟食用此,活人甚众。又人头目重闷疼痛,时珍每用葱叶插入鼻内二三寸,并耳内气通,即便清爽也。 汁气味 辛,温滑无毒。 主治 《别录》曰:溺血、饮之解藜芦及桂毒。 陶弘景曰:能消玉为水,化五石,仙方所用。 李时珍曰:散瘀血,止衄止痛,治头痛、耳聋,消痔漏,解众药毒。 发明 李时珍曰:葱汁即葱涕,功同葱白,古方多用葱涎,丸药亦取其通散上焦风气也。胜金方取汁入酒少许滴鼻中,治衄血不止,云即觉血从脑散下也。又唐宝《经验方》以葱汁和蜜少许服之亦佳,云邻媪用此甚效,老仆试之亦验。二物同食害人,向以能治此疾,恐人脾胃不同,非甚急不可轻试也。 唐慎微曰:《三洞要录》云:葱者,菜之伯也。能消金、锡、玉、石。神仙消金玉浆法,于冬至日以壶卢盛葱汁及根埋庭中,次年夏至发出,尽化为水。以法渍金、玉、银、青石各三分自消矣。暴乾如饴,食之可休粮,亦曰金浆也。 须主治 孟诜曰通气。 李时珍曰:疗饱食、房劳血渗入大肠、便血、肠澼、成痔、口乾,研末每服二钱,温酒下。 花主治 苏颂曰:心脾痛如锥刀刺、腹胀,用一升同吴茱萸一升、水八合煎七合去滓,分三服立效。出崔元亮方。 实气味 辛,大温,无毒。 主治 《本经》曰:明目,补中气不足。 陈日华曰:温中,益精。 孙思邈曰:宜肺,归头。 附方 感冒风寒初起,即用葱白一握、淡豆豉半合,泡汤服之取汗。〈《濒湖集简方》〉 伤寒头痛如破者,连须葱白半斤、生姜二两,水煮温服。〈《活人书》〉 时疾头痛发热者,以连根葱白二十根和米煮粥,入醋少许热食,取汗即解。〈《济生秘览》〉 数种伤寒,初起一二日不能分别者,用上法取汗。伤寒劳,复因交接者,腹痛卵肿,用葱白捣烂,苦酒一盏和服之。〈《千金方》〉风湿身痛:生葱擂烂,入香油数点水煎,调川芎藭、郁金末一钱服,取吐。〈《丹溪心法》〉 妊娠伤寒,赤斑变为黑斑,尿血者,以葱白一把、水三升煮热,服汁食葱,令尽取汗。〈《伤寒颍要》〉 六月孕动困笃难救者,葱白一大握、水三升煎一升去滓顿服。〈《杨氏产乳》〉 胎动下血,病痛抢心:用葱白煮浓汁饮之,未死即安,已死即出。未效再服,一方加川芎,一方用银器同米煮粥及羹食。〈《深师方》〉 卒中恶死,或先病,或平居寝卧奄忽而死,皆是中恶。急取葱心黄刺入鼻孔中,男左女右,入七八寸,鼻中血出即苏。 又法,用葱刺入耳中五寸,以鼻中血出即活也。如无血出,即不可治矣。相传此扁鹊秘方也。〈《崔氏纂要》〉 小儿卒死无故者,取葱白纳入下部,及两鼻孔中气通或啑即活。〈《陈氏经验方》〉 小儿盘肠内钓腹痛,用葱汤洗儿腹,仍以炒葱捣贴脐上。良久,尿出痛止。〈汤氏《婴孩宝鉴》〉 阴毒、腹痛、厥逆、唇青、卵缩、六脉欲绝者,用葱一束去根及青,留白二寸,烘热安脐上,以熨斗火熨之,葱坏则易。良久,热气透入,手足温有汗即瘥,乃服四逆汤。若熨而手足不温,不可治。〈朱肱《南阳活人书》〉 脱阳危證,凡人大吐大泄之后,四肢厥冷不省人事,或与女子交后,小腹肾痛、外肾搐缩、冷汗出厥逆,须臾不救。先以葱白炒热熨脐,后以葱白、三七茎擂烂用酒煮灌之,阳气即回。此华佗救卒病方也。 卒心急痛,牙关紧闭欲绝,以老葱白五茎去皮须捣膏,以匙送入咽中,灌以麻油四两,但得下咽即苏。少顷虫积皆化黄水而下,永不再发,累得救人。〈《瑞竹堂方》〉霍乱烦躁,坐卧不安,葱白二十茎、大枣二十枚、水三升,煎二升分服。〈《深师方》〉 蛔虫心痛,用葱茎白二寸、铅粉二钱捣丸,服之即止。葱能通气,粉能杀虫也。〈杨氏《经验方》〉 腹皮麻痹不仁者,多煮葱白食之即自愈。〈《危氏方》〉小便闭胀,不治杀人,葱白三斤剉炒,帕盛二个更互熨小腹,气透即通也。〈许学士《本事方》〉 大小便闭,捣葱白和酢封小腹上,仍灸七壮。〈《外台秘要》〉大肠虚闭,匀气散,用连须葱一根、姜一块、盐一捻、淡豉、三七粒捣作饼,烘掩脐中扎定。良久,气通即通,不通再作。〈杨氏《直指方》〉 小儿虚闭,葱白三根煎汤,调生蜜、阿胶末服。仍以葱头染蜜插入肛门,少顷即通。〈《全幼心鉴》〉 急淋阴肿,泥葱半斤煨热,捣烂贴脐上。〈《外台秘要》〉小便淋涩,或有白者,以赤根楼葱近根截一寸许安脐中,以艾灸七壮。〈《经验方》〉 小儿不尿,乃胎热也,用大葱白切四片,用乳汁半盏同煎片时,分作四服即通。不饮乳者,服之即饮乳。若脐四旁有青黑色及口撮者,不可救也。〈《全幼心鉴》〉肿毒尿闭,因肿毒未溃,小便不通。用葱切入麻油煎至黑色,去葱取油,时涂肿处即通。〈《普济方》〉 水荫病肿,葱根白皮煮汁服一盏,当下水出。病已困者,取根捣烂坐之取气,水自下。〈《圣济录》〉 阴囊肿痛,葱白、乳香捣涂,即时痛止肿消。 又方,用煨葱入盐杵如泥涂之。 小便溺血,葱白一握、郁金一两、水一升,煎二合温服,一日三次。〈《普济方》〉 肠痔有血,葱白三斤,煮汤熏洗立效。〈《外台方》〉 赤白下痢,葱白一握细切,和米煮粥,日日食之。〈《食医心镜》〉便毒初起,葱白炒热,布包熨数次,乃用傅药即消。《永类方》用葱根和蜜捣傅,以纸密护之,外服通气药即愈。 痈疽肿硬,乌金散治痈疖,肿硬无,头不变色者,米粉四两、葱白一两同炒黑研末,醋调贴一伏,时又换,以消为度。〈《外科精义》〉 一切肿毒,葱汁渍之,日四五度。 乳痈初起,葱汁一升,顿服即散。〈并《千金方》〉 疔疮恶肿刺破,以老葱、生蜜杵贴,两时疔出,以醋汤洗之,神效。〈《圣济录》〉 小儿秃疮,冷泔洗净,以羊角葱捣泥入蜜和涂之,神效。〈杨氏方〉 刺疮、金疮,百治不效,葱煎浓汁渍之,甚良。 金疮瘀血在腹者,大葱白二十枚、麻子三升杵碎,水九升,煮一升半顿服,当吐出脓血而愈。未尽再服。〈并《千金方》〉 血壅怪病,人遍身忽然肉出如锥,既痒且痛,不能饮食,名血壅,不速治必溃脓血。以赤皮葱烧灰淋洗,饮豉汤数盏,自安。〈夏子益《怪病奇方》〉 解金银毒,葱白煮汁饮之。〈《外台秘要》〉 脑破骨折,蜜和葱白捣匀,厚封立效。〈《肘后方》〉 自缢垂死,葱心刺耳鼻中,有血出即苏。 水病足肿,葱茎叶煮汤渍之,日三五次,妙。〈韦宙《独行方》〉小便不通,葱白连叶捣烂,入蜜合外肾上即通。〈《永类钤方》〉疮伤,风水肿毒,取葱青叶和乾姜、黄檗等分,煮汤浸洗立愈。〈《食疗本草》〉 蜘蛛咬疮,遍身生疮,青葱叶一茎去尖,入蚯蚓一条在内,待化成水,取点咬处即愈。〈李绛《兵部手集》〉代指毒痛,取萎黄葱叶煮汁,热渍之。〈《千金方》〉 衄血不止,方见上。 金疮出血不止,取葱炙热,挼汁涂之即止。〈《梅师方》〉火焰丹毒从头起者,生葱汁涂之。 痔瘘作痛,葱涎白蜜和涂之,先以木鳖子煎汤熏洗,其冷如水即效。一人苦此,早间用之,午刻即安也。〈唐仲举方〉 解钩吻毒,面青口噤欲死,以葱涕啖之即解。〈《千金方》〉喉中肿塞,气不通者,葱须阴乾为末,每用二钱,入蒲州胆矾末一钱和匀,每用一字吹之。〈杜壬方〉 眼暗补中,葱子半升为末,每取一匙煎汤一升半,去滓入米煮粥食之。亦可为末蜜丸梧子大,食后米汤服一二十丸,日三服。〈《食医心镜》〉 茖葱集解 韩保升曰:茖葱生山谷,不入药用。 苏颂曰:《尔雅》云:茖,山葱也。《说文》云:茖葱生山中,细茎大叶。食之香美于常葱,宜入药用。 李时珍曰:茖葱,野葱也。山原平地皆有之,生沙地者名沙葱,生水泽者名水葱,野人皆食之。开白花,结子如小葱头,世俗不察胡葱即蒜葱,误指此为胡葱。详见胡葱下。保升言不入药用,苏颂言入药宜用山葱、胡葱。今考孙思邈《千金》,食性自有茖葱功用,而诸本失收,今采补之。 气味 辛,微温,无毒。 李时珍曰:佛家以茖葱为五荤之一,见蒜下。 主治 孙思邈曰:除瘴气恶毒,久食强志益胆气。 苏恭曰:主诸恶蛓、狐尿、刺毒、山溪中沙虱射工等毒,煮汁浸或捣傅,大效。亦兼小蒜、茱萸辈,不独用也。 子气味 同葱。 主治 孙思邈曰泄精。 胡葱释名 李时珍曰:按孙真人食忌作葫葱,因其根似葫蒜故也。俗称蒜葱,正合此义。元人《饮膳正要》作回回葱,似言其来自胡地,故曰胡葱耳。 集解 孟诜曰:胡葱生蜀郡山谷,状似大蒜而小,形圆皮赤,梢长而锐,五月六月采。 韩保升曰:葱凡四种:冬葱夏枯,汉葱冬枯,胡葱茎叶粗短根若金灯,茖葱生于山谷。 苏颂曰:胡葱类食葱,而根茎皆细白。或云根茎微短如金灯,或云似大蒜而小,皮赤而锐。 李时珍曰:胡葱即蒜葱也。孟诜、韩保升所说是矣。非野葱也,野葱名茖葱,似葱而小。胡葱乃人种莳,八月下种五月收取,叶似葱而根似蒜,其味如薤,不甚臭。江西有水晶葱、蒜根葱,叶盖其类也。李廷飞《延寿书》言胡葱即 ![]() 修治 雷敩曰:凡采得依纹擘碎,用绿梅子相对拌蒸一伏时,去梅子砂盆中,研如膏,瓦器晒乾用。 气味 辛温,无毒。 李时珍曰:生则辛平,熟则甘温。 孟诜曰:亦是薰物,久食损神伤性、令人多忘、损目明、绝血脉、发痼疾、患狐臭。𧏾齿人食之,转甚。孙思邈曰:四月勿食葫葱,令人气喘多惊。 主治 孟诜曰:温中下气,消谷能食,杀虫,利五脏不足气。韩保升曰疗肿毒。 发明 李时珍曰:方术煮溪涧白石为粮,及煮牛马驴骨令软,皆用胡葱,则亦软坚之物也。陶弘景言葱能化五石、消桂为水,则是诸葱皆能软石。故今人采茖葱煮石,谓之胡葱也。 子主治 孟诜曰:中诸肉毒,吐血不止萎黄瘁者,以一升水煮冷服半升,日一夜一,血定乃止。 附方 身面浮肿,小便不利,喘急,用胡葱十茎、赤小豆三合、消石一两,以水五升煮葱豆。至熟,同擂成膏,每空心温酒服半匙。〈《圣惠方》〉 葱部艺文〈诗〉《葱》宋·陆游瓦盆麦饭伴邻翁,黄菌青蔬放著空。一事尚非贫贱分,芼羹僭用大官葱。葱部选句宋谢灵运《撰征赋》:寒葱标倩以凌阴。唐曹唐诗:陇上沙葱叶正齐。 宋苏轼诗:总角黎家三小童,口吹葱叶送迎翁。章惇诗:井丹已厌尝葱叶,庾亮何劳惜薤根。 陈师道诗:已办煮饼烧油葱。 元耶律楚材诗:匀和豌豆揉葱白。 葱部纪事《管子》:齐桓公五年,北伐山戎。出冬葱与戎菽,布之天下。《庄子》:春月饮酒茹葱,以通五藏。 徐无鬼见魏武侯,武侯曰:先生居山林、食芧栗、厌葱韭,以宾寡人久矣。今老耶。其欲干酒食之味耶。其寡人亦有社稷之福耶。 《汉书·龚遂传》:遂为渤海太守,劝民务农桑,令口种五十本葱。 《召信臣传》:大官园种冬生葱韭菜茹,覆以屋庑,昼夜㸐蕴火,待温气乃生,信臣以为此皆不时之物,有伤于人,不宜以奉供养。 《后汉书·井丹传》:丹性清高,未尝修刺候人。建武末,五王皆好宾客,更遣请丹,不能致。信阳侯阴就,以外戚贵盛,乃诡说五王,求钱千万,约能致丹,而别使人要劫之。丹不得已,既至,就故为设麦饭葱叶之食,丹推去之,曰:以君能供甘旨,故来相过,何其薄乎。更置盛馔,乃食。 《陆续传》:续诣洛阳诏狱。母至京师,作馈食,付门卒以进。续对食悲泣,不能自胜。使者怪而问其故。续曰:母来不得相见,故泣耳。使者大怒,以为狱门吏卒通传意气,召将案之。续曰:因食饷羹,识母所自调和,故知来耳,非人告也。使者问:何以知母所作乎。续曰:母常截肉未尝不方,断葱以寸为度,是以知之。 《春秋元命苞》:天门山上有葱,所种畦陇悉著。行人拔取者悉绝。若请神而求,即不拔自出,奇异辛香。《东观汉记》:孔奋字君鱼,为姑臧长。前长居官数月,辄致赀产。奋在姑臧四岁,财物不增。唯老母极膳,妻子但食葱菜。或嘲奋曰:置脂膏中,不能自润。 《华阳国志》:先主归曹公,公以为豫州牧。公谋臣程昱、郭嘉劝公杀先主,公虑失英豪望,不许。袁术自淮南欲经徐州北就袁绍。献帝舅车骑将军董承受命衣带中密诏,当杀公。承先与先主及长水校尉、种辑将军吴子兰、王子服等同谋,以将行未发。公从容谓先主曰:天下英雄,惟使君与操。本初之徒,不足数也。先主方食,失匕箸。会天震雷,先主曰:圣人言,迅雷风烈必变,良有以也。一震之威,乃至于此也。公亦悔失言。先主还,公使觇之,见其方披葱,使厮人为之不端正,举仗击之。公曰:大耳翁,未之觉也。其夜,先主急东行。昱、嘉复言之,公驰使追之,不及。 卢谌祭仪,秋祠和羹芼葱。 《晋书·佛图澄传》:石勒僭称赵天王,行皇帝事,敬澄弥笃。时石聪将叛,澄诫勒曰:今年葱中有虫,食必害人,可令百姓无食葱也。勒班告境内,慎无食葱。俄而石聪果走。勒益重之,事必咨而后行,号曰大和尚。晋令居洛阳,内园菜欲以当课者,听其引长流灌紫葱可各三亩。 《广志》:休循国居葱岭东,其山多大葱。 《西河旧事》:葱岭在燉煌西八十里,其山高大,上生葱,故曰葱岭。 《后秦录》:姚兴种葱,皆化为韭,其后兵戈日盛。 《梁书·吕僧珍传》:僧珍授使持节、平北将军、南兖州刺史。僧珍在任,平心率下,不私亲戚。从父兄子宏以贩葱为业,僧珍既至,乃弃业欲求州官。僧珍曰:吾荷国重恩,无以报效,汝等自有常分,岂可妄求叨越,但当速反葱肆耳。 《义熙起居注》:十年,有司奏太常谢瞻遣四人还家种葱菜,免官。 《三国世略》:后周宣帝大象年,左卫园中葱变作韭。《隋书·王劭传》:劭拜著作郎。上表言符命曰:《稽览图》云:治道得,则阴物变为阳物。郑元注云:葱变为韭亦是。谨案:自六年以来,远近山石,多变为玉,石为阴,玉为阳。又左卫园中葱皆变为韭。上览之大悦,赐物五百段。 《唐书·郭子仪传》:子仪子曜居丧以礼,疾甚,或劝茹葱薤,终不属口。 《张允济传》:允济仕隋为武阳令。允济过道旁,有姥庐守所莳葱,因教曰:第还舍,脱有盗,当告令。姥谢归。俄大亡葱,允济召十里内男女尽至,物色验之,果得盗者。 《屈突通传》:通莅官劲正,有犯法者,虽亲无所回纵。其弟盖为长安令,亦以方严显。时为语曰:宁食三斗艾,不见屈突盖;宁食三斗葱,不逢屈突通。 《西域传》:泥婆罗遣使入献波棱、酢菜、浑提葱。 《清异录》:盘盏葱,赵魏间有之。几如拄杖,粗但盈尺耳。《元史·宪宗本纪》:皇子阿速带因猎独骑伤民稼,帝见让之,遂挞近侍数人。士卒有拔民葱者,即斩以徇。由是秋毫莫敢犯。 《西乡县志》:朱砂山西南八十里,山中有野葱、野韭,居民采食,与家菜无异,但长大耳。 葱部杂录《礼记·少仪》:为君子择葱薤,则绝其本末。《淮南子》:君子之于善也,犹采薪者见青葱则拔之。《酉阳杂俎》:山上有葱,下有银。 《清异录》:葱和羹众味,若药剂必用甘草也。所以文言曰和事草。 《吴下田家志》:种葱宜甲子、甲申、己卯、辛未、辛巳、辛卯。 葱部外编《列仙传》:阮丘蛆山上,种葱百馀年乃去。《汉武内传》:西王母曰:仙人上药,有元都绮葱。 《续搜神记》:新野赵真家园中,所种葱未经抽拔,忽一日尽缩入地。后经岁馀,真之兄弟自相分散。 |
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