|
俗话说，病从口入，总是吃不健康的食物，饮食结构不科学，没有良好的饮食习惯，人就容易得病。 但很多人都没有听说过 "病从口入 "的说法，即使听说过，很多人也认为他太夸张了，不敢相信，或者对其表示怀疑。 事实上，这个结论是有科学依据的，科学家们做了很多研究来证明这一点。  "癌症从口入"的科学依据是什么？ 根据 "饮食、营养、体育活动与癌症 "的报告，不健康的饮食会增加癌症的风险。 《自然通讯》上的一份类似报告，对860项观察性研究进行了系统回顾，也认为食物与许多原发性恶性肿瘤有关。  有许多因素与癌症风险的增加有关。饮酒与肝癌、结肠直肠癌和肺癌的死亡率有关，葡萄酒与乳腺癌风险有关，加工肉类与直肠和肺癌风险有关，腌制食品与胃癌有关。 相信在座的很多人都会有这样的疑惑，是不是不能再吃加工肉制品了，是不是不能再吃腌制食品了。不要担心，一般只有长期过量食用，才会增大癌症风险。  哪些饮食习惯是癌症的帮凶？ 1、进食速度过快 有很多人有这样的饮食习惯，就是一吃饭就狼吞虎咽，迅速吃完。这种饮食习惯是不健康的。 吃饭速度过快，不好好咀嚼食物，会损伤食道粘膜和胃黏膜，对食道粘膜产生很大的机械刺激，时间长了可能会癌变。  2、喜欢吃热的食物 现在还有很多人坚持趁热吃的饮食习惯，认为这样吃很健康。事实却恰恰相反。长时间吃热的食物会灼伤食道粘膜。 毕竟，食道粘膜只能承受65℃以下的温度。一般刚出锅里捞出的食物其温度会高于65℃。 如果一直吃这么热的食物，食道粘膜就会反复被烫伤，反复自我修复。在这个过程中，很容易发生癌症。  3、长期过量饮酒 酒精是一种致癌物，这个道理很多人都不知道。如果你总是喝得太多，会带来很大的癌症风险。 酒精是由肝脏代谢的，长期过量饮酒是肝癌的高危因素。除肝癌外，还与胃癌、口腔癌、喉癌等密切相关，会增加这些癌症的发病率。  4、长期摄入大量的红肉和加工类肉制品 红肉对应的是白肉，指的是牛肉、羊肉、猪肉等牲畜的肉。加工肉是指培根和火腿等加工肉。 长期大量摄入红肉和加工肉可使结肠癌的风险增加30%至50%。  5、总是暴饮暴食 暴饮暴食不是一种健康的饮食习惯，长期暴饮暴食会对胃肠道造成很大伤害。 它将增加胃肠道的负担，还可能引起胃肠道功能紊乱，或炎症，久而久之可能导致癌症。  对于饮食预防癌症，有什么建议？ 如果你想预防癌症，你可以从饮食开始。每天坚持多样化的饮食，全面摄取各种营养物质，多吃植物性食物，如蔬菜和水果。 要规律饮食，不暴饮暴食，科学地控制热量摄入，科学地控制体重，不要肥胖。最好不要喝酒，更不要喝多了。  喜欢吃肉的患者，可以多吃白肉，如鸡、鱼、虾等，可以吃红肉，但不要长期大量吃。 少吃腌制食品，多吃天然食品。最好在家里做饭，不要经常在外面吃饭，尽量不要参加太多的娱乐活动。 无论是“病从口入”还是“癌从口出”，都反映了饮食对健康的影响。不健康的饮食习惯和饮食结构会给健康带来困扰。 希望大家能正确认识这一点，在饮食上做好预防工作，尤其是注意防止癌症发生。 |
|
|
