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采桑子-清明 【宋】欧阳修 清明上巳西湖好， 满目繁华。争道谁家， 绿柳朱轮走钿车。 游人日暮相将去， 醒醉喧哗。路转堤斜， 直到城头总是花。  “ Qing Ming Festival 2022年4月5日 是日清明  万物齐乎巽，物至此时皆以洁齐而清明。 仲春与暮春之交，天地清明，万物尽显。在古人眼中，清明，风向转东，和暖温润的风造就了万物春生，一切因风而齐，吹来最美人间四月天。 人们选择在这个时候踏青、祭祖，选择用思念去相信，所有的爱都不会消失。 即便是在这疫深人困的日子里，我们看见花儿依旧开落，春风依旧吹过，我们依然对生活饱含深情，认真而郑重地活着。 在日复一日的时间的河流里，节日就像一个个停泊的码头，我们以此郑重待她，平淡的日子就有了起伏，有了更多的意义，而我们只有懂得了这些意义，才得人生既清且明。  若在每个季节 你都能认真对待一餐饭 最是难能可贵 因为，补益身心的 不仅仅是羹汤馐盘 更是不管面对什么境遇 都认真生活的一颗心  01  谷饲牛小排时蔬打边炉 特选谷饲牛小排精华部位， 鲜切， 以鲜灵至味的菌菇汤涮之， 汤清肉鲜，软韧兼备 口感绝佳，营养丰富。  02  鲫鱼籽麻婆豆腐 春水将暖，鲫鱼籽正当食候， 私厨配以小磨老豆腐炖烧， 集麻、辣、鲜、香于一体， 这一口， 吃的是精挑细做的灵动和鲜美。 03  木瓜素拌鲜挑皮 采用古法传承 纯手工一层层挑起的鲜豆皮， 营养丰富， 切丝后配以木瓜条冷拌，咸香适口。  04 黄油香煎杏鲍菇 精选杏鲍菇最嫩的中段部位， 取3公分长短，两面花刀切形， 用黄油大火煎至两面金黄， 佐以秘制调料， 食之筋道而无油腻之感。 清明/没有一个春天不会到来 Qing Ming Festival |
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