豆腐脑是我家孩子最爱的美食之一，每次去美食城我们都少不了要点上两份，市场上豆腐摊位也经常有卖，但是听说商业的豆腐脑添加剂多，不能多吃，于是我也经常用破壁机自己做豆腐脑给孩子吃。
自己做的豆腐脑干净卫生，用的黄豆也是一粒粒精心挑选出来的，可是自制豆腐脑需要花费大量的时间和精力，孩子要吃一碗豆花，我往往要从前一天碗上就开始准备，泡豆磨豆浆，煮豆浆再到冷却凝固，十几个小时是最少的。 自从入手了一台九阳不用手洗的豆-
豆浆机很常见，但是能做豆花的豆浆机我还是第一次用，这机器操作十分简单，三岁的小朋友都能独立完成，制作过程超级简单，把食材放好，开机，等待三十分钟就自动完成了，做出来的豆腐脑细腻嫩滑，比外面卖的还要好。
【蜂蜜甜豆花】 用料：黄豆80克，内酯1.2克，清水1000毫升，桂花蜜一勺。 步骤： 1，准备80克干黄豆，一点内酯，黄豆就是家里的普通黄豆，内酯是做豆花豆腐的必备食材，网购即可，很容易买到。
2，把豆浆机配套的接浆杯洗干净并擦干水分，倒入内酯散开。
3，把豆浆机配套的滤网，盖子盖在接浆杯上，放入机器中摆好位置。
4，黄豆洗干净，倒入豆浆机中。
5，盖上盖子，按照指示符号扣紧即可。这里是不需要加水的，机身后面的水杯里装入1000毫升清水即可。
6，旋转“發”字旋钮，选择豆腐脑，然后按下“發”字启动即可，机器就开始自动做豆腐脑了。
7，全程需要30分钟，这期间我们可以去做自己的事情，不用管豆浆机。
8，时间到了豆渣会自动过滤在滤网里，做豆浆或者豆腐豆花，都会剩下一些豆渣，豆渣可以倒掉不要，也可以用来做豆渣饼，做馒头用。
9，一般我会多等待十分钟再把豆花取出来，这样凝固得更好，看，表面光滑如镜，内部嫩滑入口即化。
10，做好的豆腐脑可以盛出来，加点桂花蜜，白砂糖之类做成甜味的，也可以加点辣椒油，香菜小葱做成咸口的，依据自己的口味来就可以。
小贴士： 天气逐渐转热，做好的豆腐脑要趁新鲜尽快食用，以免长时间放置滋生细菌； 除了做豆腐脑，这款豆浆机还有用来做果汁，豆浆，豆乳茶等，十分实用，更多的美味可以自己创造出来！ |
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