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暖暖陪伴您的2317天，感谢暖粉每日打卡与分享、点赞，家的味道与您同在❤ 上周公司一年一度的体检，本以为是走个过场，很多小伙伴却意外检查出一大堆亮红灯的项目。 说起来也搞笑，这群人平时一贯说自己还年轻、底子好，一被医生警告，就格外重视  当然我也没闲住，开始频繁“接单”—— “暖暖，高血脂适合吃什么食材呀？” “收到了医生的肥胖警告，怎么吃才能瘦？” “我才25岁，怎么就血压处于正常高值，10年后将有64%的可能成为高血压患者了呢？”  25岁就血压不正常，着实把我们这些“老阿姨”吓了一跳！高血压越来越年轻化趋势，作为一种常见的慢性病，已严重威胁咱们的身体健康。 所以今天，就和大家好好说说高血压~  高血压的元凶是它 俗话说：“盐是百味之首”，无论天南地北，家家户户的餐桌上都离不开的调味品——盐。  盐是做饭的必需品，为了有味很多人会多加盐。殊不知，长期高盐饮食是诱发高血压的重要因素，对身体伤害远超出想象！ 很多人都以为导致高血压的'元凶'是盐，其实并非如此！真正凶手是食盐中的钠元素。 世界卫生组织推荐每人每天钠的摄入量是2克（相当于每日5克盐）。而中国人平均每人每日摄入食盐量高达10.6克！远高出。  根据国家发布的《中国心血管病健康和疾病报告2019》，中国心血管病现患人数3.30亿，其中高血压者就有2.45亿。 有数据显示：成年人患病率高达27.9%，也就是说四个成年人中就有一个是高血压患者。 而且吃盐过多，危害大 长期吃盐过多，对身体的损害是全方位的： ①食盐摄入过多，会导致血管收缩、变硬等，从而导致血压升高，增加脑卒中风险； 钠，是生命元素之一。但如果摄入过多，反而增加身体负担！会使血液钠浓度升高，引起血管收缩、血管壁水肿，从而导致血管管腔变窄，血流阻力增加，血压升高。  ②过多的盐会破坏胃黏膜，增加胃癌风险；还有一些肥胖、骨质疏松也和食盐摄入过多有关。 总而言之：减盐、控制好血压，非常重要！ 简单4招，巧控盐 这个时候控盐就至关重要了！而如果我们合理控盐，对身体的益处更是显而易见的。  1、警惕生活中的“隐形盐”： 鱼露含盐量为9.50%，大酱5.36%，酱油4.90%，一勺约5～6毫升的酱油中就含有1克钠。在使用这些调料时，要注意减盐。 其次，一些咸味的零食、咸菜也要注意钠含量；有条件的话调料盐最好选择低钠盐。  2、出锅前再放盐：盐放得太早容易变淡，建议出锅前再放，既能吃到咸味，还能控制量。 使用限量勺：日常来讲，一个啤酒盖的盐约6克，一个可乐瓶盖大小的盐约10克。这样就可以有效控制食盐的摄入量。 3、另外，像茴香菜、芹菜、茼蒿是高钠食物，烹饪时最好不要再额外放盐。
4、多吃有味道的菜：如洋葱、番茄、青椒等，用食物本身的味道来提升菜的口感。 适当吃“降压食物”，能让血压更平稳。洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的蔬菜！ 《养生堂》专家提醒：前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而有降血压，预防血栓形成的作用。还被人们称为“天然的心脏支架”。 今天就用洋葱给大家解锁一道【万能烧烤酱小炒肉】。非常时期不出门，吃它太解馋了！夏季即将来临，连出门下馆子的钱都省了~ 洋葱中的辣味经过烹炒基本挥发，和肉一起炒特别开胃，鲜美加倍。很适合没食欲时吃！ 暖暖在这里卖个关子，万能酱料是做好这道菜的重点，比例很是关键。学会了它，不仅猪肉，牛、羊、鸡等，轻松搞定一切肉类食材！ 最近几天，暖宝天天缠着我做这个。简单快手又超级解馋！如果你也想吃，不妨戳视频↓跟着大厨一起做起来吧~（暖暖温馨提示：高血压患者建议少吃或者减少烧烤酱的使用量） 万能烧烤酱小炒肉 ▲点我，我是视频 五花肉 / 洋葱 / 万能烧烤酱 青红彩椒 / 孜然粉 / 辣椒面 做法 - 1 - 食材处理：五花肉洗净，皮立起来顶刀切大片备用。 刀工技巧：新鲜五花肉质地柔软，非常不听话，不好切大片，大厨有妙招：将肉放入冰箱冷冻一会变硬，再切。 - 2 - 调制烧烤酱：取一只容器，依次加1勺海鲜酱，1勺甜面酱，1勺蚝油，1勺孜然粉，半勺辣椒粉，1勺料酒，1勺酱油，充分拌匀。 - 3 - 腌渍：五花肉中加1勺烧烤酱，少许盐，充分拌匀腌10~15分钟，加葱姜油拌匀。 - 4 - 煎烤：平底锅烧至冒烟，不加油直接将腌好的五花肉下入锅，用筷子快速打散，中小火让油脂溢出，双面烤制焦香即可。 大厨窍门：如果想要滋味更足，煎香后可按照个人口感补充一些烧烤酱。 - 5 - 完成：下入洋葱块，中小火将洋葱煎烤透，让香味充分激发出来，再补充少许酱料。 临出锅，加入适量孜然粉、辣椒面，稍加烤制。最后加入青红彩椒搭配颜色即可完成~不管是拌饭还是下酒，都是绝搭~ 暖暖总结：日常饮食盐少不了，但长期高盐饮食危害大，为了家人健康一定要减少盐摄入，警惕看不见的“隐形盐”。 |
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