想睡个好觉，煲这碗靓汤给家人喝，可治疗喉咙肿痛，清热化痰，润肺止咳，安神助眠

“ 南方美食特搜，与你共享健康优质生活  ”

川贝百合煲鸡爪汤

食材

瘦猪肉300克、鸡爪6只、干百合20克、川贝5克、红枣4颗、雪梨1只、清水2500ml

制作方法

1.鸡爪把指甲去掉，雪梨削皮后切成小块， 猪肉洗干净切块汆烫后冲洗备用，百合干和川贝浸泡洗净，红枣去核；

2.向锅中加入清水，大火烧开后，放入所有的食材，大火煮20分钟之后，转为小火煮1.5小时

3.出锅之前加入适量的精盐调味即可（3~5人份量）

大厨心得

此汤具有治疗喉咙肿痛，清热化痰，润肺止咳，安神助眠的功效