今日（1月19日），胡润研究院发布《2021胡润中国500强》（Hurun China 500 Most Valuable Private Companies 2021），列出了中国500强非国有企业，按照企业市值或估值进行排名。
据悉，中国500强上榜门槛提高90亿元（39%），达到320亿元，创历史新高。
榜单显示，整个食品饮料行业共有29家企业上榜，总价值占比4.4%。但聚焦调味品相关领域，仅有四家企业上榜，分别是海天、李锦记、海底捞和颐海国际，分列榜单第14名、第155名、第166名和第373名，其价值分别达到5050亿元、940亿元、880亿元和410亿元人民币。而根据2020年11月25日胡润百富在佛山发布2020年中国500强民营企业榜单显示，该年上榜门槛为230亿元，比去年提高90亿元，增幅64%。值得一提的是，在2020年的中国500强民营企业榜单中，海天以5540亿元排名第12位，李锦记为新上榜企业，海底捞以2560亿元排名第31位，颐海国际以1040亿元排名第94位。而对比两年的榜单发现，调味品领域为数不多的上榜企业中，除了李锦记之外，其余三家排名均呈下滑态势。并且，还有不少在去年上榜的企业中，今年未能上榜。比如去年中炬高新以530亿元排名第199位，天味食品以430亿元排名第255位，千禾味业以270亿元排名第433位，九毛九以230亿元排名第497位。对于下滑或跌落榜单的原因，一方面是今年整体榜单的入围门槛进一步提高；而另一方面，很大程度上在于这些企业在资本市场表现不佳有着必然联系。而具体到经营层面，这也与2021年整个调味品大行业消费不景气有关。根据上榜企业的最新财报显示，2021年前三季度，海天味业实现收入179.94亿元，同比增长5.3%；归母净利润47.08亿元，增长2.98%。这份成绩单也成为海天味业自上市以来三季报最低增速。
而在二级市场，“酱茅”也深受重创，截至1月19日收盘，海天味业报103.97元/股，仅一年以来股价跌幅达36.61%，总市值目前为4380亿元。除此之外，在港股上市的海底捞和颐海国际表现也并不理想。海底捞2021年上半年，海底捞的营业收入约为200.94亿元，同比增长105.9%；但利润虽然同比增幅达到110%，但净额也仅约为0.97亿元。作为与海底捞关系密切的颐海国际，去年上半年，颐海国际实现营收26.308亿元，同比增长18.6%；毛利为人民币8.610亿元，同比减少2.1%；公司拥有人应占净利润为人民币3.488亿元，同比减少12.6%。截至今日收盘，海底捞和颐海国际分别报收17.48元/股和31.3元/股，近一年跌幅分别达到70.51%和70.77%，公司总市值分别回落至974.3亿元和327.7亿元。声明：文章仅代表原作者个人观点，不代表本平台立场；文中部分资料根据企业公告或公开信息整理，文中数据仅供行业交流，不作投资建议。· END ·
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