 武夷山最全肉桂和水仙的区别，建议关注收藏 喝懂武夷岩茶，关注丸子不迷路💕 🎈在我们武夷山当地有两句话。一句是“香不过肉桂，醇不过水仙”，还有一句是“水仙是女人茶，肉桂是男人茶”。从这两句话我们大致可以看出武夷水仙与武夷肉桂的不同。 🌿 1⃣茶树品种区别？ 1、水仙：属于小乔木型的茶树，大叶类。 2、肉桂：属于灌木型的茶树，中叶类， 2⃣香气，水的区别？ 1、水仙：茶汤有一股很幽很柔的兰花香，淡而悠长，细而持久。香味也很远，很飘，仿佛要屏住呼吸才能慢慢靠近。像是茶中仙子，等你回过味来她已飘缈而去，只留下神韵让你回味不已。好的水仙喝起来滋味悠长，口齿留香，清新淡雅，所以很多人说水仙是女人茶，温润绵长。 2、肉桂：茶汤香馥郁、带有桂皮气息，味甘泽，没绿茶之苦，无红茶之涩，性和不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。但和水仙相比，它香气和口感都略显霸道，尤其在刚入口时，苦涩辛辣，茶汤含在口中，舌尖会有种针刺的感觉，很刺激，但是瞬间回甘，满口生津，而且一直香到喉头，而且香味会在口中存留很久。越是好的肉桂喝起来月感觉烈，而香气也越持久。因此很多人说肉桂是男人的茶，充满阳刚。 3⃣采摘时间的区别？ 1、水仙：4月中旬延续到5月初，特例：留高水仙如老丛水仙，因为有更强的持嫩性，甚至晚于肉桂采摘 2、肉桂：5月初采制，留高肉桂5月中旬也应采摘完毕 4⃣种植环境的区别？ 1、水仙：水仙喜阴（一般种植于山谷之间的漫射光线，每天日照时间不长，最好晒不到太阳） 2、肉桂：肉桂喜阳（一般种植于山峰之上，相对而言阳光曝晒，阳光直射光线） 5⃣适合人群？ 一般来说女性更加偏爱水仙，香气幽而绵，汤水顺滑，醇厚。 男性反而更加偏爱肉桂，茶香足去，口感霸气，滋味感强。 6⃣肉桂，水仙的等级区分？ 水仙：简单来说可按树龄区分 1、水仙茶树(30年以下） 2、高枞（树龄高于30年，低于60年） 3、老枞（树龄高于60年） 肉桂：可按山场区分，正岩山场，牛栏坑、马头岩、九龙窠、天心岩、鬼洞、竹窠、三仰峰等
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