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8种“高纤维”食物,第一名膳食纤维比芹菜燕麦还高,却常被忽视

 怀宁都是好样的 2022-04-09
随着生活水平提高,精细化的饮食习惯,不仅容易造成“三高”,还会肥胖。其实只要吃对一样东西,既能饱腹不挨饿,又能控制热量,避免热能过剩而导致体内脂肪过度积累。以下这8种食物都非常适合减肥人士食用,快加入到你的日常菜单中吧。
八、芹菜
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芹菜的口感比较粗糙,所以很多人都以为芹菜的膳食纤维含量最高,其实那些只是芹菜的筋,膳食纤维是存在于细胞壁中。每一百克芹菜的膳食纤维含量为1.4克,热量 16千卡,热量那么低,平常多吃点也没关系,吃芹菜时最好保留芹菜叶,因为芹菜叶的营养比菜杆还高哦。
七、春笋
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春笋肉质鲜嫩,营养丰富,具有吸附脂肪、促进食物发酵、帮助消化的作用,是高蛋白、低脂肪、低淀粉的营养美食。每100克春笋含不溶性膳食纤维2.8克,热量 25千卡,也是减肥者得理想的食物之一。春笋必须焯水2~3分钟后再烹饪,以去除草酸。老人、幼儿和肠胃不好的人群不宜多食春笋哦。
六、香菇
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香菇绵密嫩滑的口感,好像和“纤维”两字没啥关系,之前说过,膳食纤维是存在于细胞壁中,所以并不是口感粗糙的食物纤维含量才丰富。一百克香菇的总膳食纤维为3.6克,比芹菜还要高2倍多,是很好的瘦身佳肴,非常值得吃。
五、芋头
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芋头清香粉糯,每一百克芋头的膳食纤维含量为4.1克,热量是112千卡,是富含膳食纤维的碳水食物,用芋头代替米面,不仅能减少碳水化合物摄入,对于减肥也有一定的作用,是很棒的主食替代者。芋头的淀粉含量高达70%,如果用芋头做蔬菜,记得要减少主食的摄入哦。
四、燕麦片
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燕麦片是以小麦为原料加工而成的粗粮,含有非常丰富的蛋白质,膳食纤维含量比一般的水果、蔬菜还高,每100克燕麦片含膳食纤维13.2克,热量353千卡,饱腹感强,是一种低糖、高营养、高能食品,非常适合需要减肥的人群食用。
注意,配料表上只有“燕麦”两字的才是真正的燕麦片。混合麦片、速溶麦片、水果谷物麦脆片脂肪高,膳食纤维含量低,营养价值大打折扣,用它代餐,小心越减越肥哦。
三、绿豆
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绿豆是夏令饮食中的上品,是营养很全的豆类,含有丰富的蛋白质、人体所必需的8种氨基酸、矿物质和维生素,100克绿豆含膳食纤维16克,不仅能降暑去火,还有助于消化。煮米饭时放一把绿豆同煮,还能帮助控糖。
二、鹰嘴豆
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鹰嘴豆含有丰富的蛋白质、微量元素、脂肪、碳水和膳食纤维,营养全面,作为膳食纤维大户,鹰嘴豆在营养餐中备受青睐,用它来代替主食,能增加饱腹感,减少其他食物的摄入,从而控制体重,在健身达人的减脂餐中也经常能看到它的身影。
一、魔芋
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魔芋是一种低热量、高纤维、饱腹感强的食物,每100克魔芋含总膳食纤维77.4克,热量才8.6千卡,绝对是控制热量时期还能解馋的最佳选择。魔芋不能被身体吸收,不能因为它低卡高纤就用它来代替一切主食,吃多会造成肠胃不适,再好的东西都要适可而止。
没有能够“燃烧脂肪”的食物,在日常饮食中选择膳食纤维含量高的食物,吃得饱,又能控制热量,比吃其他食物少摄入热量,才能“越吃越瘦”,更容易达到控制体重的目的。

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