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莲藕被誉为“水下人参” 藕粉更是老少皆宜的滋养食品 应粉丝要求 今天测评18款常见的藕粉 下图为18款藕粉样品图
测评团队从藕粉的 成分、制作工艺、口感 3个维度进行比对 （注：不含商业赞助，纯个人分享）
测评结果 Top 3 先公布
正宗藕粉评判标准：成分单一 不法商家会“狸猫换太子” 用低廉的木薯淀粉、马铃薯粉 代替藕粉
成分数量越少的藕粉 其质量就越好 藕粉成分红绿灯：
传统手工制作的藕粉 口感丝滑、浓缩营养 而机器制作的藕粉 口感和营养都略低一等
传统手工刀削的藕粉 外形呈现鹅毛雪片状 机器生产的藕粉 外形呈现颗粒状或粉末状 藕粉制作工艺绿灯：
测评小组从藕粉的 溶解度、味道进行客观评价 （注：口感评价仅代表测评组） 第一款：上庄-李宝大 参考价：49.9元 溶解度：易 味道：浓
第二款：璞匠 参考价：59.8元 溶解度：易 味道：浓
第三款：藕香斋 参考价：90.0元 溶解度：易 味道：浓
第四款：寻藕记 参考价：32.9元 溶解度：易 味道：浓
第五款：知味观 参考价：22.9元 溶解度：易 味道：适中
第六款：佳藕天成 参考价：22.9元 溶解度：易 味道：浓
第七款：北京同仁堂 参考价：68.0元 溶解度：易 味道：适中
第八款：老金磨方 参考价：39.9元 溶解度：适中 味道：一般
第九款：王小乾 参考价：14.9元 溶解度：差 味道：一般
第十款：美啦美味 参考价：24.8元 溶解度：难 味道：一般
第十一款：百草味 参考价：49.9元 溶解度：难 味道：淡
第十二款：谷福优 参考价：39.9元 溶解度：难 味道：一般
第十三款：李子柒 参考价：28.5元 溶解度：难 味道：适中
第十四款：周御医 参考价：39.9元 溶解度：易 味道：浓
第十五款：百谷汇 参考价：34.9元 溶解度：易 味道：适中
第十六款：三家村 参考价：59.9元 溶解度：一般 味道：淡
第十七款：蒲米阳光 参考价：11.9元 溶解度：一般 味道：淡
第十八款：亨博士 参考价：49.9元 溶解度：适中 味道：淡
成分党，推荐： 上庄、藕香斋、寻藕记、璞匠 口感党，推荐： 三家村、上庄、北京同仁堂 18款藕粉测评结束啦 还想看什么测评 下方评论留言吧
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