超补血的蔬菜甜菜，甜味可比水果，很多人不知道的家庭种植技巧 
如何种出超级好吃，营养又漂亮的甜菜，姐姐告诉你
了解甜菜的习性 种植环境和肥料 人人都能种出全身都是宝的甜菜
瑞士甜菜的种植方法＝彩虹牛皮菜/菠菜甜菜
瑞士甜菜的英文是Swiss Chard，德语Mangold. 是甜菜根Rote Bete的近亲，国内也叫做牛皮菜。 它实际上不是一种原产于瑞士的植物，而是原产雨地中海地区。由瑞士植物学家在1753年“发现”的。 🌿叶子和茎可食用。有白色，黄色，粉色，紫色到深红色等颜色的茎，叶子有绿色等。我个人觉的是外形最时尚的蔬菜。这种色彩是由植物染料产生的，可有效抗氧化，也有助于减少炎症和脂质代谢紊乱。例如，动脉硬化、高血压和癌症等。超级健康的蔬菜，其实跟羽衣甘蓝有的一拼💪🏼 虽然大多数意大利和巴尔干厨房常常使用，但它在德国厨房中仍鲜为人知。 一些园丁甚至将它们种植在花坛里，因为太美了。一起来看下怎么种植吧。 💕位置和土壤 瑞士甜菜相对需要大量的水，富含腐殖质的土壤最好，土壤的深度不必太松散。种之前可以放些堆肥打底。 最好阳光充足到部分阴凉的地方。 💕种植和播种 🌱种子深度：约 2cm 🌱株距: 约40cm（种的太密的话长不粗壮） 🌱直接播种：4 月中旬（根据德国当地气候） 🌱发芽时间：10-14天 🌱收获：播种后10-12周 🌱好邻居：朝鲜蓟、豆类、洋葱、萝卜、西兰花、茴香根、卷心菜、草莓、生菜、萝卜、胡萝卜和旱金莲 🌱收获后应多浇水，这有利于新的茎叶增长。 🌱喜肥程度中等。 💓💓💓可以很好的应对霜冻 如果有温室就更好了，这样就可以在深秋种植，并在冬天收获。寒冷的冬天里菜桌上也有自家菜园里新鲜采摘的蔬菜。 🌱黄色品种对霜冻最敏感， 🌱红色品种耐寒性中等， 🌱白茎品种最耐霜冻。 💕收集种子 可以在菜床上让瑞士甜菜越冬。第二年会再次发芽并形成花序，就可以收种子了。 💕采摘 通常从6月开始。 但请确保在植物基部上方约两英寸处（约5cm），这样植株就能慢慢恢复并再次生长。个人感觉约10厘米左右的嫩叶最好吃😋 💕纯素食者Vegan的黄金 瑞士甜菜含有大量维C 和 B 族。还含有大量的类胡萝卜素，是维生素 A 的前体, 主要存在于动物产品中。瑞士甜菜是满足植物性维生素 A 需求的好方法。对眼睛、皮肤和粘膜组织非常有益。 💓记得用少许油来烹饪，这样身体就可以分解吸收维生素A。瑞士甜菜还含有矿物质钙、镁和铁。有益于骨骼、肌肉和血液形成🥰 🌿🌵☘️🌱🌵🌿🍏🌳 篇幅有限，下篇会分享更多干货。谢谢阅读😋
瑞士甜菜的种植方法简单，而且很容易养活，如果家里有花园的话，则可以在花园中种植一些瑞士甜菜，自己种植的蔬菜会比较健康干净。下面，我们来看看瑞士甜菜如何种植吧。 
方法/步骤种子繁殖 一般采用的是种子繁殖的方式来种植瑞士甜菜，而且瑞士甜菜具有很强的御寒性，所以可以在室外种植瑞士甜菜，直接把种子播撒到土壤中，然后再盖上一层薄土即可。 
种植月份 一般是在每年的四月份种植瑞士甜菜，可以适当提前一周播种，这样可以延长瑞士甜菜的生育期，不过也不能提前太早，以免影响了瑞士甜菜种子的发芽率。 
光照条件 如果是种植在户外的话，则应该挑选阳光充足的地方来种植瑞士甜菜，充足的光照能够让瑞士甜菜的长势更加良好。 
种植土壤 播种瑞士甜菜的土壤应该具有排水性和透气性，而且最好选择肥沃的土壤来种植瑞士甜菜，能够让瑞士甜菜的生长更好一些。 
植株间隔 在种植瑞士甜菜的时候，要注意不要播种得过于密集，至少要间隔45厘米，这样才能够满足瑞士甜菜的生存。
需水量 瑞士甜菜需要水分，所以最好保持土壤湿润，但是不要积水，以免导致瑞士甜菜的根部出现烂根现象，在炎热的夏天，可以每天浇水一次即可。
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