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好物之走进德国 | 梅森 Meissen:欧瓷中的“白色黄金”

 江畔独步寻花66 2022-04-17

梅森瓷器悠久的历史,以及其珍贵的艺术价值,使它作为一项完美的艺术品在中国的故宫博物馆与上海历史博物馆中展出。故宫鼓浪屿外国文物馆还携手梅森中国旗舰店,用122件瓷器复原展示了18世纪国王餐桌的场景。

瓷器是中国的代表物之一,从英文来看,提起“China”就会想起“china”,早在13世纪,欧洲贵族就对中国瓷器视若珍宝。瓷器短时间内即超越丝绸、辣椒与茶叶成为东印度公司主要的利益来源,成为第一个全球化的商品。

当时瓷器被当做有魔力的物质来对待,阿拉伯人甚至认为,它可以清除所盛食物或饮料的毒素,一旦瓷杯中投入毒药,便会开裂碎掉。西方人把东方的瓷器奉为圣器。

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欧洲购买瓷器盛况

奥古斯特统治的时代,萨克森公国选帝侯奥古斯特大帝就是瓷器的疯狂爱好者,曾用一队骑兵和波斯商人换过48件中国瓷花瓶。当时除中国外,没有其他地方出产瓷器,欧洲一直试图仿造中国瓷器而未果。忽然有天一炼金术士贝特格宣称得到炼瓷的秘方,奥古斯得知这一消息后就决定建立了一所炼瓷厂,并把瓷厂迁至阿尔布雷希特斯堡。奥古斯特为了保存秘方,防止制瓷之秘流传于民间,因此瓷厂的守卫十分森严。

最初的瓷品设计模仿中国的纹样,只限于花、鸟、鱼、虫,做中国瓷器的高仿版。后来贝特格的承继者夏洛特开始以钴蓝作颜料绘制餐具,凭借独特的风格,他们的瓷品逐渐闻名于世,其中最经典的就是蓝色洋葱系列。从1745年起,MEISSEN的天才造型师们创作出了众多的蓝色洋葱系列经典作品。蓝色洋葱系列是瓷器历史上相当成功的蓝色系装饰。从18世纪开始生产以来,在欧洲受到热烈追捧,更是成为亚洲市场的热卖系列。

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蓝色洋葱系列

梅森的艺术风格

梅森瓷器的设计风格变迁体现了欧洲三百多年的艺术史。不同时期的瓷器也反映了时下流行的艺术风格。通过梅森瓷器底部的交叉双剑标志的变化可以判断这款瓷器大致的年代。

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梅森瓷器标志

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新剪裁系列

剪裁是服饰里的词汇,梅森的设计师把剪裁跨界运用到了瓷器当中。新剪裁的创作者,艺术家Ludwig Zepner从印度和中东的旅行中获得了灵感。该系列的制作方式让人联想起大型睡莲在闪闪发光的水面上缓缓盛开。餐瓷中部分彩绘伴有印度宫殿建筑风格的俏皮浮雕装饰,看起来像是在原始白色大理石上徘徊的遥远东方之国泰姬陵的尖塔式塔楼。用西方的表现手法诠释古老东方经典之美,不仅证明了艺术形式与风格的跨国界,也呈现出东西方美学之间的兼容并备。

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新剪裁系列

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天鹅系列

天鹅系列是梅森餐桌文化的主力军之一,以纵深凹凸和深度层次变化,展示纯净白瓷美轮美奂的从繁就简。天鹅系列是财务大臣布吕尔伯爵定制的产品,是十八世纪欧洲瓷器的知名餐具套装。从1737年到1741年,工匠花了四年的时间制作出2000多件天鹅系列的餐具套装,这些餐具再现了巴洛克餐桌风格。

巴洛克艺术的内涵复杂,但是其基本特点在于打破了当时文艺复兴时期的严肃、含蓄和均衡。一提到巴洛克艺术风格,我们会想到束腰的贵族小姐,明快活跃的音乐旋律和各种巴洛克风格家具。在梅森天鹅系列中,浮雕的形式占据了很大比例,这也同巴洛克艺术风格相关,不同于古典文艺复兴时的静态,巴洛克艺术风格善于运用动势塑造作品,浮雕的形式则让平面图案立体起来,并且赋予了它们生命力,对当时的人们来说,这相当具有视觉冲击的效果。

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天鹅系列

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X-form系列

自18世纪瓷器工坊初创以来,梅森为宫廷供应精美的咖啡杯、咖啡壶,用于品味咖啡。X-Form系列诞生于奥古斯特时期,为了满足当时雄心勃勃的资产阶级社会市场而制作的,是梅森瓷器中典型的洛可可风作品。与同时期诞生的B–Form相比,X-Form的线条更加流畅,以更多曲线的繁复,勾勒出作品的大致轮廓,就像一朵待开的鲜花,含蓄而令人期待,是洛可可风格爱好者的不二之选。

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X-from系列作品

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瓦西里·康定斯基和梅森

梅森工厂于2019年9月在Vernissage推出了限量系列,其中展示了几份关于抽象主义风格餐具雏形的初稿。

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模型手稿

这些餐具是为了纪念康定斯基这位伟大的抽象画家,而生产绘制的系列产品。

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瓦西里·康定斯基和梅森

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“偶”

除了餐具,梅森的雕像制作也是堪称一绝。特别是在 Kändler, Johann Joachim 成为梅森首席“雕塑大师”之后,梅森制作了一系列小雕像,小型小雕像大多包括法庭场面,牧羊人和牧羊女,动物,寓言等。曾在故宫鼓浪屿分馆展出的猴子管弦乐队就是其中的经典作品。

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猴子乐团

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曾经拍卖出高价的梅森瓷偶

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带有象征主义特色的梅森瓷偶

梅森的工艺

梅森有三百年的历史,因其坚持手作、设计高雅、具有皇家气质,被誉为“白色黄金”。白色的盘子上,弧度优美的两把蓝剑交错成梅森百年经典象征,暗喻至高无上的品味。数百年来,这个以德国小镇为名和当年萨克森公国国徽为标志的品牌,已成为全球高级瓷器的象征。

一提及梅森(Meissen)的盛名,那些瓷器收藏品老饕们的脑海中,便会闪现出无数的赞誉。奥匈帝国皇后茜茜公主,当年就收藏了几千件梅森瓷器。俄罗斯沙皇所订制的瓷器,以及2008年替柏林美国领事馆制造的陶瓷鹰,都是来自MEISSEN梅森,欧洲各大博物馆、各国爵士、时尚大师Valentino Garavani皆以收藏MEISSEN梅森为荣。

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深受收藏家喜爱的梅森系列(Stripes;明龙)

梅森瓷器为何有如此的赞誉?

第一,从功能上来说,梅森瓷器拥有手提不会发热、长时间使用不会变黑、外表染料不会褪色的种种优点;

第二,梅森瓷器的表面无瑕雪白并富有光泽,材质的使用扎实,适合日常和节日盛宴,就如同任何绘画都非常适合在白色背景上进行一样,是个完美的背景板;

第三,作为餐具,梅森瓷器最大优点在于,餐具不会破坏内容物的味道,不会吸收异味,也不会氧化,食物制作者们可以在其中存储很长时间的食物(例如黄油或糖,蜂蜜,果酱和许多其他食物)也不会失去它们的味道。

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用于盛物的梅森瓷器

MEISSEN梅森的瓷粉是较高等级的品种,纯白亮皙,极细均匀,专业塑型与烧制才能璀璨成品。梅森瓷器的种类,我们将它归类为骨瓷。骨瓷的历史始于18世纪中叶的欧洲,英国的韦奇伍德和俄国列宁格勒帝国瓷器厂(LFZ)是最著名的骨瓷产品制造商。

骨瓷是软瓷的一种,人们通过在瓷体中加入钙化的动物骨粉(以食草动物为主,一般是牛),加入骨粉的瓷器在烧制时会变成半透明的样式,并染上独特的乳白色。骨瓷成品的质量取决于混合物中有多少“骨”:高质量的骨瓷应包含30%至45%的天然骨粉(国际标准为至少含有25%的骨粉瓷器才被称为骨瓷),因此骨瓷不仅质量比普通的瓷器低,而且具有一定的透光性。当你轻轻敲击骨瓷时,会有清脆的响声,并附有回音,这也是因为骨瓷中含有一定量骨粉的原因,骨瓷中骨粉的含量越高,回音时间越长。

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骨瓷透光测试

昂贵的骨粉原料以及烧制成本,使得骨瓷价格偏高,也因而被誉为“瓷中贵族”。

梅森瓷器的上的一个标记“Aquatinta”,翻译为飞尘技法,是铜版画的一种制作方法。它是凹版印刷中最复杂、最耗时的技术之一,即所谓的“深度雕刻”。它可以让图纸生成层次丰富的色调和细腻的轮廓线,其中细微的点都可以精确的显示。

与中国瓷器厂非常不同的一点是,梅森是唯一 一家拥有自己的化学实验室的制瓷厂,这个化学实验室的目的是用于生产瓷器厂绘画的颜料。梅森瓷器艺术家赫罗尔德的基本调色板由16种耐热清漆涂料,以及钴蓝色海军蓝釉下涂料组成,该涂料仍用于在每件梅森瓷器上加上梅森徽标(十字剑)。

如今,梅森工厂拥有现代社会中其他制瓷厂所没有的化学实验室,在实验室内梅森工厂的瓷器艺术家可以利用上万种颜色进行上色工作。也因为实验室的存在,使得梅森工厂中的工匠可以将过去的梅森瓷器完美复刻,“Meissen梅森”瓷器从诞生以来,每一种产品的石膏模具都保存着,共17.5万个。随时都可以再生产出同二三百年前一模一样的产品。3000种图案也一个不少地保存着。可复制性让梅森的制瓷工艺得以传承三百多年不至于失传。

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梅森工厂模具

为了确保制瓷厂每个产品的独特性,这些生产瓷器的精确配方与技法,梅森工厂都进行了严格的保密措施。

保养陶瓷的小技巧

小心的收藏与保护这些瓷器,是我们对制瓷工艺的一种尊重,也是对艺术的一种尊重。下面小编将介绍一些清洁瓷器的小技巧。

清洗用具

清洗瓷器建议用手洗的方式,最好不要在流水下清洗镀金、铂金以及手绘的瓷器。清洗时最好用塑料容器装满水,在里面进行清洗工作,并在塑料容器内底部放上一块柔软的毛巾或者法兰绒布。

清洗方式

建议温水清洗,并且清洗时不要大幅度变水温避免使用家用化学用品进行清洁,最好的清洁用品是婴儿香皂,如果污渍过于顽固可以在水和肥皂中加入一勺氨水进行清洁;瓷器未上漆的部分污渍,内部的污渍可以使用牙粉稀释后的水清除,外部的污渍可以使用过氧化氢擦去;清洁用具仅可用软布、海绵、刷子清洁;清洗之后轻轻擦拭瓷器表面,避免留下水渍。(陶瓷雕像等不建议清洗,可用松鼠刷除尘)

保存收藏

最好将瓷器和雕像放入陈列柜内,可以避免瓷器染上过多灰尘以及意外损伤;如需将套装放入盒子内,那么建议将每个瓷器用柔软的东西包裹后存放。

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