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姑以此文，聊表乡思。 唐代刘禹锡有诗《赏牡丹》：“庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”可见在唐代，赏牡丹已蔚然成风。 宋代欧阳修《洛阳牡丹记》中曰：“牡丹出丹州、延州，东出青州，南亦出越州。而出洛阳者，今为天下第一。”自此有了“洛阳牡丹甲天下”之称。 又是一年春草绿，又是一年花开时，春日赏花必赏国色，国色观赏必到洛阳，那么到洛阳赏牡丹，需做什么攻略？我采访了几个生于洛阳定居洛阳地地道道的洛阳人，给大家整理如下： 01 赏花时间  每年花开时节，洛阳必举办牡丹花会，花会时间一般是在4月1日前后至5月5日前后，也就是清明和五一小长假几乎都包括在内。 02 赏花地点 为什么一定要到洛阳赏牡丹？因为洛阳牡丹种植面积大，品种齐全，观赏价值极高。在一批志于培育牡丹的农林学家的积极开发下，洛阳牡丹的品种由上世纪60年代的1000多种到2022年的突破了1400种大关。全市有20个以上规模以上观赏园，其中较为出名的有王城公园、隋唐遗址植物园、中国国花园、洛阳牡丹园、牡丹公园、西苑公园、邙山国家牡丹园、国际牡丹园、神州牡丹园等。大部分观赏园有300—400个常规品种，这些品种按花期分为早、中、晚期，无论花会期间哪个时间段前来，你都有足够的花可赏。 王城公园，占地560亩，是洛阳牡丹花会发源地，举办了前十二届牡丹花会，汉白玉做的牡丹仙子在这里。园内牡丹观赏面积300亩左右，共有牡丹880多个品种，15万余株。王城公园是河南省最大的综合性公园，内有豫西地区唯一的动物园，园内圈养、散养野生动物101种，包括国内外珍稀品种。园内牡丹有姚黄、魏紫、豆绿、蓝田玉、烟绒紫、二乔、洛阳红、赵粉、葛巾紫、香玉、贵妃插翠、映金红、瑶池砚墨、火炼金丹、锦袍红、映金红、浪花锦等品种。
中国国花园占地1500多亩，园内牡丹种植面积750亩，1000多个品种，60余万株。除了牡丹，还有蝴蝶生态园、蝴蝶馆、金石文字博物馆。这里的牡丹品种有紫蓝魅、赵粉、迎日红、夜光白、姚黄、烟绒紫、魏紫、首案红、青龙卧墨池、绿洲红、蓝田玉、贵妃插翠、冠世墨玉、二乔、东方金、初日、白鹤卧雪等。 隋唐遗址植物园占地2800亩，是一座综合性的植物观赏园，其中牡丹观赏面积400亩左右，有1000多个品种，30余万株。除了牡丹观赏园，还有野趣水景园、木兰琼花园、裸子植物园、百草园、蔷薇园、竹园、桂花园、丁香园、海棠园、梅园等。这里有足够的植物供你探索。 03 牡丹色系 洛阳牡丹共有九大色系，分别为：有红色、白色、粉色、黄色、紫色、蓝色、绿色、黑色、复色。每种色系都有几十上百种牡丹。 白色系的有香玉、玉板白、夜光白、白雪塔、白鹤卧雪等，红色系的有洛阳红、一捻红、首案红、火炼金丹、百花妒等，粉色系的有赵粉、贵妃插翠等，黄色系的有姚黄、金阁、御衣黄等，紫色系的有葛巾紫、紫玉奴等，蓝色系的有蓝田玉、楼兰美人、蓝月亮等，绿色系的有豆绿、绿幕隐玉、春柳等，黑色系的有黑海撒金、黑豹、初乌等，复色系的有二乔、岛锦等。 其实蓝色系并非纯蓝色，而是淡蓝、微蓝、粉中透蓝。紫色系并非紫色，而是紫红、紫黑色。黑色系也并非黑色，是红的发黑的那种颜色。而复色系是指同株开不同颜色的花，比如复色系最负盛名的二乔，同一株开粉色和紫色的花，甚至同一朵花也会有粉色和紫色。如下图：
 白色系      红色系 粉 色 系
黄色系 紫色系
蓝色系
绿色系 黑色系
复 色 系
04 牡丹花型 洛阳牡丹一共有十大花型，分别为：单瓣型、荷花型、菊花型、蔷薇型、千层台阁型、托桂型、金环型、皇冠型、绣球型、楼子台阁型。 单瓣型代表品种凤丹，荷花型代表品种玉板白，菊花型代表品种岛锦，绣球型代表品种绿幕隐玉，蔷薇型代表品种洛阳红、二乔，皇冠型代表品种首案红，千层台阁型代表品种贵妃插翠、迎日红。 单瓣型 丹凤 荷花型
玉板白 菊花型 岛锦 绣球型 绿幕隐玉 蔷薇型 洛阳红（右） 二乔（左） 皇冠型 首案红
贵妃插翠（左） 迎日红（右） 千层台阁型
还有一些复合型，即同株牡丹，可能会开出不同的花型。比如，魏紫基础型为荷花型，但有时为皇冠型；赵粉基础型为皇冠型，有时呈荷花型、金环型或托桂型；姚黄基础型为皇冠型，有时呈金环型；豆绿基础型为皇冠型，有时呈绣球型；香玉基础型为皇冠型，有时呈荷花型或托桂型。如图： 赵粉
姚黄 香玉 各种花型可谓各有千秋、各臻其妙，实在高下难较，不过都给予我们极美的情感体验。 05 牡丹命名 据欧阳修《洛阳牡丹记》：“牡丹之名，或以氏，或以州，或以地，或以色，或旌其所异者而志之。姚黄、左花、魏花，以姓著；青州、丹州、延州红，以州著；细叶、粗叶、寿安、潜溪绯，以地著；一红、鹤翎红、朱砂红、玉板白、多叶紫、甘草黄，以色著；献来红、添色红、九叶真珠、鹿胎花、倒晕檀心、莲花萼、一百五、叶底紫，皆志其异者。”牡丹的名字，或源于姓氏，或源自产地，或凭借颜色，或根据与众不同之处。到了现代，牡丹名字的来源更多，比如二乔源于三国时期的两位美女大乔和小乔，贵妃插翠、一捻红、酒醉杨妃源于杨贵妃，香玉、葛巾紫源于蒲松龄的小说《聊斋志异》。 牡丹之名，体现了命名者的匠心和智慧。 香玉之名，源于蒲松龄的小说，同时花色似玉，味道极香，据称是牡丹中最香的品种，以“香玉”名之，可谓高妙。 夜光白观之如白玉重叠，盛开时花色雪白，因其花瓣含磷，在月光下也晶莹可见，故名夜光白。 娇容三变初开、盛开、凋谢时颜色各不相同。初开时呈淡绿色，略带粉色，盛开为粉红色，临近凋谢呈粉白色，“娇容”描摹出了花容的娇艳，“三变”概括了花色变化，二者组合为名，可谓宜矣。 火炼金丹是洛阳牡丹中的珍品，盛开时花呈半球状，大红色，鲜艳有光泽，远望如同火焰燃烧，听到这个名字，你有没有想起八卦炉中的熊熊烈焰？
我最喜欢的是胭脂敷雪，简直不能再贴切了，话不多说，直接上图： 还有酒醉杨妃、黑海撒金、碧海云天、红霞烂漫、楼兰美人、河洛春雪、绿幕隐玉、玉面飞花、月中仙子等极美的牡丹名字，就不一一细述了。 06 牡丹花语 花语是指人用花来表达某种情感，知道某种花的花语，以花赠人或以花明志，能更好地表情达意。下面介绍一些牡丹名品的花语。 1.姚黄，又称“花王” 花语：尊贵 | 睿智 | 至高无上 生于帝都， 千年为王。 黄袍加身， 尊贵无比。 花语：典雅端庄 | 国色天香 邙山为家， 红紫千代。 瓣多尊后， 花中稀品。 3.赵粉
花语：青春 | 含蓄 | 美丽动人 色如童面， 花瓣达千。 娇艳欲滴， 不老容颜。 4. 豆 绿 花语：谦虚 | 祥和 | 如意 后开让贤， 谦虚千年。 初为绿色， 粉白呈艳。 态如西施， 美中极品。
花语：奇美 | 好事成双 | 心心相印 出自洛阳， 名门之后。 粉红比艳， 人见人怜。 花语：繁荣 | 鸿运当头 | 百折不挠 主打洛阳， 红遍全国。 四季开花， 生命强健。 6.洛阳红
花语：清新 | 优美 | 浪漫 日照花田， 蓝玉生烟。 红中有蓝， 和谐相伴。 7.蓝田玉
8.香玉 花语：高洁 | 守信 | 奉献 清香无比， 色如洁玉。 杯中圣品， 开窍醒目。
花语：高雅 | 娇美 | 光彩夺目 粉红娇艳， 头戴翡翠。 众花簇拥， 贵如皇妃。 10.玉板白 花语：纯真 | 无暇 | 永恒
11.迎日红 花语：温暖 | 阳光 | 富有激情 花色彤红， 朝霞迎日。 久视动情， 热血沸腾。 12.楼兰美人 花语：丝路之美 | 与众不同 邙山名园， 新育佳品。 粉球翠点， 楼兰美人。 07 其他名花 艳 萍 姊妹恋春 玉面飞花 酒醉杨妃 一品黄 烟绒紫 红霞烂漫 碧海云天 百花妒 状元红
嫦娥奔月 河洛春雪
紫玉奴 荷包牡丹
你最喜欢哪种牡丹？反正就我而言，那可是真真的一个比一个喜欢，实在是难以取舍。 08 吃吃逛逛 到洛阳除了赏牡丹，我们还可以顺便逛逛龙门石窟、白马寺这些著名景点，打卡一下洛阳博物馆、龙门海洋馆，晚上再到洛邑古城、丽景门和洛阳老街逛逛，岂不美哉？ 玩得开心，吃得舒心，是出行的理想境界，到了洛阳就一定要尝尝的特色小吃有哪些呢？ 排名第一的，自然当属洛阳水席了，一定要点周总理赞不绝口的牡丹燕菜哦！ 洛阳人爱喝汤，早餐汤类极多，如牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、胡辣汤、丸子汤、豆腐汤、不翻汤。起个大早，喝上热腾腾香喷喷的头锅牛肉汤，一天的元气全有了。疫情期间，不能堂食，顶着月亮，冒着严寒，端碗汤在雪地里蹲着喝的大有人在。到了洛阳，早起喝汤是必须的。
牛 肉 汤 还有洛阳的锅贴、新安的烫面角、洛宁的蒸肉，都是一绝。 蒸肉 烫面角 锅贴 当然，离乡这么多年，我一直觉得家乡（洛阳新安）的卤肉是最好吃的，切十块钱肥瘦相间的肘子，配上青椒丝，浇上卤肉汁，夹进火烧馍，咬上一口，唇齿之间弥漫着肉和汤的香，想想就垂涎三尺。多少个思乡之夜，我是靠着手机相册的牛肉汤图片和脑海中依稀的卤肉香入睡的。 如果在5月份到的洛阳，樱桃应该成熟了，那就一定至少要带几箱离开。能自己到樱桃沟采摘最好，个人经验，同一棵树上的，向阳和背阴的地方，枝高和枝低的地方，樱桃的味道都是不一样的。在新安的磁涧镇和仓头镇，都有樱桃的规模化种植。洛阳的樱桃，个头很大，品种很多，从颜色大体可分为红色的和黄色的，个人认为黄色的味道更胜一筹，远比价格死贵的车厘子味道好得多，价格也亲民得多。而红色中，红得发黑的，比鲜红欲滴的味道又要好得多。
09 牡丹周边 逛吃逛吃后，该打道回府了，可依然对雍容华贵的牡丹难以忘情，不忍离开，怎么办？那就爱屋及乌，带一些牡丹的周边回家吧！ 如果可能，带两棵牡丹苗回去，待到来年花开，不用出门，就能尽赏天香国色。如不方便，致力研究牡丹数十年，洛阳人已开发出了大量的牡丹产品，我们（主要是我）还有更多的选择。怕晒就带上牡丹花喷雾，路上充饥可带牡丹鲜花饼，回到家里，点上一支牡丹香，冲杯牡丹全花茶，摆上牡丹花瓷器，生活，居然可以过得如此贵气十足！ 不是向大家推销，实是我有来一整套的冲动。 不过这只是小目标，我更大的目标是退休后到洛阳买一套小房子，再细细研究牡丹几十年。想当初，白居易卖掉一线大城市长安的房子，到次一线城市洛阳买了一套大别墅，过起了优哉游哉的日子，那才叫享受人生！他曾写诗曰： 绝代只西子， 众芳唯牡丹。 月中虚有桂， 天上漫夸兰。 他到底为何要远离京城繁花地，仅仅是想卖掉二手房，到洛阳换一套大房子吗？NO NO NO，文人大都有颗赤子之心，我觉得，他单纯是为了观赏牡丹方便。看看他写的诗“绝代只西子，众芳唯牡丹”，再读读他的死党刘禹锡的诗:“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”，我们发现，他俩的观点几无二致，都毫不犹豫地认为牡丹是花中之王。再扒扒拉他俩的其他诗作，发现哥俩写的牡丹诗都有好几首，其中白居易在另一首诗中写道： 惆怅阶前红牡丹， 晚来唯有两枝残。 明朝风起应吹尽， 夜惜衰红把火看。 原来写出“只恐夜深花睡去，故烧高烛照红妆”的苏轼，并不是首创。如此，白居易对牡丹的情有独钟，不是显而易见了吗？他舍长安而居洛阳，用心不也不言而喻了吗？ 哈哈，所以牡丹的最大周边，其实是在洛阳买房。 这样，也许我们退休后的生活会是这样： 人老簪花不自羞， 花应羞上老人头。 醉归扶路人应笑， 十里珠帘半上钩。 真的有点期待这样的日子哦！ 10 特别感谢 作为一个地道的洛阳人，我其实对洛阳牡丹所知甚少，有幸认识了洛阳市林业局牡丹开发管理办公室的领导，洛阳牡丹的推荐官蓉姐，从她的抖音号“蓉姐聊牡丹”学到了很多有关牡丹的知识，她还亲自通过语音和文字对我进行基本知识普及和写作过程中的指错。在她的推荐下，我关注了“洛阳牡丹产业”公众号，了解了更多更专业的牡丹知识，并收获了很多精美的牡丹图片。没有蓉姐的帮助，我这篇文章很难完成。当然我从她那里得到的只是皮毛，如对洛阳牡丹感兴趣，请大家关注她的抖音号，直接获取一手信息。我也以持续关注她以后更新的作品，增加对牡丹的了解为荣。 最后，来两个国色天香的合集吧！ 点击在看不迷路，我带大家上高速 |
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