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铁皮石斛被誉为中华“九大仙草之首” 在我国已有两千多年的使用历史 因其对海拔、温度、湿度等生长条件要求严苛 所以生长分布极为不均，在我国也仅有少数地区能够生长 由于铁皮石斛多长在于山涧峭壁、密林古树间这些人迹罕至的地方 采摘难度极大，且药用价值、养生美容价值极高 故素有“药中黄金”、“救命仙草”的美称
铁皮石斛全身是宝 茎、花、叶兼可入药 常用不仅可以提高人体抵抗力 对延年益寿、美容养颜更是有非常明显的效果 很多人对石斛茎秆制成的铁皮枫斗和 石斛花制成的石斛花茶很熟悉 但是对石斛鲜叶的使用，估计很多人都不知道 铁皮石斛鲜叶一般也是制干后作为斛叶茶使用 斛叶茶鲜叶选取时间非常重要 四月，正是铁皮石斛石斛多糖含量最高的时节 石斛叶也正是旧去新生的时候 这个时间段的石斛鲜叶 不仅各种人体所需的成分极为充分 而且鲜嫩可口，是最适合制作石斛叶茶的时候
铁皮石斛鲜叶酵素制作流程： 1、挑选生长4年以上的铁皮石斛植株，摘取新年生长成型的石斛鲜叶； 2、将石斛叶清洗干净，并自然晾晒风干；
3、将石斛叶按一层干叶一层糖霜的方式装入密闭容器中； 4、将容器放置于阴凉通风干燥处30天，石斛鲜叶酵素就制作好了。 石斛鲜叶酵素制成后，取适量用开水冲泡，味道清甜怡人，非常适合女性饮用，坚持饮用一段时间，你会发现：排便通畅了，色斑没有了，气色红润了， 赶紧get起来！
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