  2021/01/19 逸家烤肉 Hello，大家好~ 欢迎来到“圆坨坨和大卤蛋”的欢乐周末！ 吃饭不积极，脑子有问题。 这周不但吃到了好吃的烧烤，还撸到了可爱的羊驼~这家小众的宝藏烧烤店就藏在观音桥附近，快来和我们一起吃饭打卡吧~ ps：羊驼是老板的宠物，可不是食材，不要妄想烤羊驼肉吃。（老王提示🙂）    WWC&WHW 冬日里的羊驼和秋千~   周六那天，重庆下了一整天的细雨。这么不暖和的天气就去吃顿烤肉热热身吧~🙂我俩在美团上搜罗了很多家烤肉，本来想去九街一家自助烤肉店打卡的，无奈我俩上午冒雨跑了趟解放碑买了带回家的怪味胡豆，又白跑了一趟茂业天地的一念手作（本想做一对情侣戒指，但是人太多就折返了😔），实在跑不动了，就在观音桥附近随便选了一家。 逸家烤肉的位置有些隐蔽，在观音桥家乐福超市的斜对面。跟着导航走过去后，映入眼帘的就是门口一只超大雪白的羊驼！（比在动物园看到的羊驼白净多了）脑门上有一大片毛被染成了绿色，其实是它自己吃草吃的哈哈哈，羊驼的毛又厚又密，冒着被它吐口水的风险摸了它的PP，手感还挺好😁旁边还有一架秋千，因为下雨拍照不好看所以此处没有图片。 ps：建议吃完烧烤再出来撸羊驼噢，不然就没有心思吃肉肉了哈哈哈哈哈~ WWC&WHW 秘制“小心机”蘸料 WWC&WHW 冬日的饭局 它家的蘸料还是非常齐全的，有韩式辣酱、梅子酱、干辣椒面、调料汁，配有蒜片和小青椒。其它的都比较常见，但是梅子酱和调料汁要特别介绍一下。 遵义那边的烧烤是没有梅子酱蘸料的（可能有，但我没吃到过...），第一次吃到梅子酱是在弹子石那边的一家烧烤店，当时就觉得这是什么人间美味！简直太好吃了！酸津津的口感中又有一点点甜，爱吃酸的朋友肯定喜欢。它家的梅子酱也没有让我失望，酸味比在弹子石的稍淡一些，大众接受度会更高。 调料汁的话，比较适合口味清淡的朋友食用。醋和生抽的搭配，再参入蒜片和小青椒，整个的口感就非常清爽，如果是吃不了辣，或者偏淡口的，可以尝试一下哟~ ps：蘸料盘是有三个格子的小碟，秘制蘸料：韩式辣酱+梅子酱+干辣椒面。先把食物在梅子酱里蘸一面，另一面蘸韩式辣酱，最后放进干辣椒面里裹一转，简直巴适！ WWC&WHW 大口吃肉🥩 它家既可以单点，也可以选择自助套餐，自助是59元/人。我俩吃的自助，还是挺划算的。 厚切五花肉、雪花牛肉粒、秘制五花肉、风味烤肠、蔬菜拼盘可以无限续添，拼盘里面有包浆豆腐、苕皮、韭菜、土豆、藕片、小瓜和洋葱，种类非常齐全。因为我们有两个人，所以店家把每一份菜品都一次性端上桌了两份，这些吃完，吃完我俩就饱饱的了。 厚切五花肉建议先剪开再烤，因为才从冰箱里拿出来，还有些水分在上面，直接一大块放上去烤的话容易溅油，我俩被烫了好几次...😔雪花牛肉粒烤的时间有些长，最好先下牛肉粒，再烤其它的，秘制五花肉很好吃，肉肉是被腌过的，吃起来很有滋味。蔬菜中的苕皮我觉得最好吃，糯糯的又不黏牙，包浆豆腐也不错，外焦里嫩，推荐！🙋 全场MVP： 圆坨坨：秘制五花肉，苕皮 大卤蛋：雪花牛肉粒，苕皮 下次再见~ |
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