YAPA 意大利 米兰 “雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。” ——苏轼 米兰YAPA餐厅 主厨|Matteo Pancetti YAPA是一家位于意大利米兰历史中心的新餐吧。主厨Matteo Panceti在开设自己的餐厅之前,曾在好几家世界著名餐厅担任主厨。他15岁就开始在米兰一家餐馆工作,为了寻找更多的灵感,他开始了世界环游,尝遍各种美食。 环游世界的经历,让Matteo Panceti的烹饪艺术融合了地中海的热情与浪漫、东方和南美的诗意与严谨,反映了他对不同地域的风土人情关注,这也给了他很多的创作灵感。 调酒师|Cocktail Bar 调酒师Matias Sarli 来自颇具影响力的 80-20ml drinks lab,个性豪爽且充满热情的他,体现了意大利文化中的开放与嬉戏,他制作的鸡尾酒,与独特的菜肴相得益彰,融入了植物和花卉的精髓,完美平衡了餐厅的创新艺术。 “在意大利的文化中,我们坐在餐桌旁的那一刻是神圣的,这就是我希望客人重温的感受,在Yapa就像在家里一样。” ——Matteo Panceti 餐厅设计|Annabell Kutucu Annabell Kutucu是一位来自德国柏林著名室内设计师,主要从事度假酒店、私宅的设计。她的作品有种自然与古朴的治愈感,且善于将传统手工艺和有机元素(如麻布、粗纺织品和木材等)与现代元素相结合,创造出与自然环境完美融合的轻松空间。 预约电话|+ 39 02 8421 1594 Yapa餐厅的设计质朴简单,亲密而低调的氛围是传统米兰的风格。内敛的美学、自然的色调和柔和的灯光让每一位客人在这里安静下来,慢慢去享受这个美食之旅。 MINIMAL MODERN|Annabell Kutucu△Annabell Kutucu 作品|MINIMAL MODERN 2021△Annabell Kutucu 作品|MINIMAL MODERN 2021△Annabell Kutucu 作品|MINIMAL MODERN 2021自然营造。 自然安详的氛围。 优雅如诗。 SOMOZA|坐忘林 苏州玲珑湾 520m² 超级湖景顶复:极致好宅! 极简大师 John Pawson | 建筑的风景。 原创文章,禁止任何平台任何形式转载。 |
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