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来自: 巫山一道士 > 《美食》
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饺子王尹洪军,为你详解如何调出好吃的饺子馅,附3大母馅配方
饺子王尹洪军,为你详解如何调出好吃的饺子馅,附3大母馅配方。猪肉500克,肉粉料10克,深色酱料90克,复合油料40克,水300克,姜末12克...
商用饺子母料配方,3条中华才换回来的美味秘笈,家用商用都可以
之前在厨师和老师请教的商用饺子的配方,可是花了很大的物力财力才请教来的,这篇更新的是饺子的通用母料制作方法,还有具体的配料方法...
冬至吃饺子 从业十年的面点大师给的饺子各种调陷技术配方
牛肉450克,五花肉50克,肉粉料8.5克,深色酱料90克,葱椒水300克,葱椒油8克,复合油42克,姜末12克,蛋清1个,淀粉8克。羊肉450克,五...
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UC头条:商用饺子母料配方, 家用商用都可以的具体配比和配方, 第二集。通常我们讲精肉饺子,并不是说一字肉丸的那种,蔬菜和肉的配比低...
素馅饺子
素馅饺子。白菜切碎,加葱末(香油拌匀),木耳,先加鸡蛋拌匀炒再炒过得豆腐碎,胡萝卜碎。调料:油或者葱油,五香粉,一勺豆掰酱,耗...
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万能海鲜馅水饺配方,尽在【花果山美食家】
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调饺子馅时放葱花好,还是放葱油好?
调饺子馅时,我认为还是放葱花好,如果有葱油的话,也要先放葱花,后放葱油。这样做出的饺子更香。今天我向大家推荐的是,猪肉茴香馅水...
二十年饺子店4种珍藏配方
大叔珍藏二十年饺子店4种珍藏配方 大叔珍藏二十年饺子店4种珍藏配方 餐饮技术培训学习 2020/02/09 09:23:02 内容来自今...
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