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最近孩子迷上了这甜点，烙一下就能吃，层层起酥，怎么吃都不腻。对于女孩子来说都割舍不下对于甜点的热爱，外观精致且口感美味的甜点，能够轻松俘获女孩子的心，一般情况下人们多数会选择在甜品店买现成的吃，但其实要告诉大家的是自己在家做甜点非常简单，而且不用烤箱也能轻松搞定，口感特别美味，学会了制作的方法，以后想吃了便可随手做，不用出去买了，自己做的甜点最起码可以保证制作过程是干净卫生的，吃着也会更加放心，下面和我一起来看下制作方法吧。 准备食材： 普通面粉、白糖、清水、食用油 具体做法： 1.在200g面粉里加入15g白糖，加入60g清水搅成絮状，再加20g油和成面团，面和好后盖上盖子醒面10分钟。 2.在160g面粉里加80g油搅拌，搅拌均匀后和成油酥面，和好后放到旁边备用。 3.面团醒好后取出放在案板上，把它揉一下再用擀面杖擀开。 4.擀好后把油酥面铺上去，铺好之后把它从一头卷起。 5.接口朝下把它压一下再擀开。 6.翻个面再卷起来。 7.卷好后把它压扁，盖上碗醒面10分钟。 8.面醒好了再把它擀开，擀成0.5厘米厚就可以了。 9.把它翻个面，刷一层水，在上面均匀地撒一层白糖，从两边向里卷起。 10.卷成这样切成0.5厘米的厚片。 11.切完之后再稍微整理一下，面胚就做好了。 12.现在开始烙，锅热后转小火，把点心放进去，烙至底部微黄翻一下面，盖上盖子再煎两分钟。 13.现在不停移动锅底小心烙糊。 14.再翻一下面盖上盖子再焖两分钟即可出锅。 15.这样一道营养又美味的甜点就做好了，吃起来香味浓郁，多层又酥软，喜欢的朋友不妨自己在家试试。 |
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